葡萄酒必須以酒廠的名義儲(chǔ)存。醬香型酒都是53度的原酒,所以由于52度的還原酒香氣濃郁,茅臺(tái)天妃酒是醬香型酒收藏的首選,其次是來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的第二大釀酒商國(guó)臺(tái)酒。況且郎酒在四川,習(xí)酒不在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),不建議收藏。釣魚臺(tái)等酒產(chǎn)能太小,質(zhì)量不穩(wěn)定,不推薦。國(guó)泰一個(gè)酒喝十五年和天妃比,只有一半
白酒什么才是好酒,什么是不好的酒?
白酒什么才是好酒?什么是不好的酒?謝謝邀請(qǐng)!白酒什么才是好酒?可從習(xí)慣的角度講也可從經(jīng)濟(jì)條件的角度講還可從健康的角度講。從習(xí)慣的角度講各人有各人喝酒的習(xí)慣,有的人喜歡濃香型白酒,當(dāng)然濃香型白酒是他的首選有的人喜歡喝醬香型白酒,當(dāng)然醬香型白酒是他的首選有的人喜歡喝清香型白酒,當(dāng)然清香型白酒就是他的首選。
各個(gè)地方也有各個(gè)地方喝酒的習(xí)慣,北方人喜歡喝高度白酒,而南方有些人則喜歡喝低度白酒,有些人則喜歡喝地方性的名酒。什么才是好的白酒?這就沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),簡(jiǎn)單的說(shuō)就是適合自己的就是好的白酒。從經(jīng)濟(jì)條件的角度講誰(shuí)能說(shuō)茅臺(tái)不是好酒?可是2000多元一瓶的茅臺(tái),有幾個(gè)平民百姓能喝得起?誰(shuí)又能說(shuō)五糧液不是好酒?可是1000多元一瓶的五糧液又有幾個(gè)平民百姓能喝得起?很多名酒都是好酒,可是幾百上千元一瓶的白酒,有幾個(gè)平民百姓能喝得起?很多人喜歡喝幾十元一瓶斤的散裝白酒,不是因?yàn)樯⒀b白酒比那些盒裝的名酒好喝,而是因?yàn)檫@些散裝白酒,一般平民百姓都能喝得起,所以說(shuō),從經(jīng)濟(jì)條件的角度講,也是適合自己的就是好酒。
從健康的角度講從健康的角度講,純糧酒才是好白酒。所有純酒精勾兌的白酒都不是好酒,純酒精勾兌的白酒哪怕口感再好,也不能算好酒。現(xiàn)在很多人逐漸轉(zhuǎn)向喝醬香型白酒,就是因?yàn)獒u香型白酒幾乎沒(méi)有純酒精勾兌的,因?yàn)楝F(xiàn)在還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何可以勾兌出醬香味的香精或味精,醬香型白酒受到很多顧客的青睞,其中重要原因就是醬香型白酒大部分都是純糧酒,有利于健康。
在醬香型白酒中,又有多種釀造工藝,優(yōu)質(zhì)醬香酒是大曲坤沙工藝釀造的,它是傳承幾百上千年的傳統(tǒng)工藝,端午踩曲,重陽(yáng)下沙,一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,二次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱為原料,當(dāng)年取出的酒要陳釀三年,再勾兌,勾兌后再陳釀一年,才可罐裝銷售,這才是真正的好白酒。再就有碎沙工藝翻沙工藝,這也是純糧酒,也可以算在好酒之列,但比坤沙醬香工藝要差一兩個(gè)檔次。
什么樣的醬香酒才算得上是好酒?
這個(gè)價(jià)格,而且是大酒廠的醬香型白酒,選擇余地就不太多了。因?yàn)閲?guó)家一級(jí)品酒師茅酒手藝人是土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人,也是長(zhǎng)期的接觸醬香型白酒?,F(xiàn)在就根據(jù)這個(gè)價(jià)格給酒友們推薦一下,大酒廠大品牌的產(chǎn)品。一普通茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)迎賓酒屬于目前茅臺(tái)酒廠股份有限公司的最底端產(chǎn)品,是以茅臺(tái)酒廠的酒糟為基礎(chǔ),添加磨碎的高粱做的醬香型白酒。
市場(chǎng)價(jià)格100元左右,電商平臺(tái)有時(shí)候價(jià)格70元錢左右。特點(diǎn)茅臺(tái)迎賓酒香氣香味略淡,入口偏甜,有一股麩皮味,可能也是工藝的原因造成的。但是這個(gè)價(jià)格而且是茅臺(tái)酒股份有限責(zé)任公司的純糧食酒,所以我認(rèn)為朋友們有興趣可以品嘗品嘗,但是這個(gè)酒有一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題,那就是存放的時(shí)候口感變化不大,沒(méi)有茅臺(tái)酒廠股份公司的拳頭產(chǎn)品飛天茅臺(tái)酒明顯。
二茅臺(tái)王子酒普通茅臺(tái)王子酒屬于茅臺(tái)酒股份有限公司的比普通迎賓酒好很多的酒,這個(gè)酒是零售價(jià)格189,但是京東平臺(tái)曾經(jīng)做活動(dòng)98一瓶。茅臺(tái)王子酒有一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題,口感偏苦,而且是那種粘舌頭的苦,可能也是工藝的原因造成的。對(duì)于長(zhǎng)期存放的變化來(lái)說(shuō)明顯的好與普通迎賓酒。但是和迎賓酒一樣都是純糧食酒無(wú)疑。三老珍酒一次去遵義一個(gè)酒友家里玩的時(shí)候,品嘗過(guò)老珍酒,這個(gè)酒只能說(shuō)價(jià)格便宜,口感比較適合要求酒一定要順的酒友。
香味也是淡淡的。但它是大酒廠產(chǎn)品,70塊錢拿不到足夠的錢,稅收管理成本也高。那么葡萄酒的質(zhì)量如何呢?所有喝酒的人都應(yīng)該知道。四喜醬對(duì)xi酒廠的產(chǎn)品一知半解,因?yàn)閱挝唤?jīng)常派去Xi酒廠交流學(xué)習(xí)。紅醬屬于比較單一的醬香型產(chǎn)品,但香氣略淡,像老鎮(zhèn)酒一樣順滑。非常適合以前喝濃香型白酒,現(xiàn)在開始喝醬香型白酒的朋友。