軒尼詩(shī)的釀造工藝，可雅白蘭地與軒尼詩(shī)白蘭地哪個(gè)的釀造工藝更好

你好！ 我自己比較喜歡在白蘭地中兌冰紅茶，因?yàn)榘滋m地是烈酒，我覺(jué)得加進(jìn)去冰紅茶之后，酒沒(méi)那么辣了，而且冰紅茶的那種發(fā)澀的感覺(jué)也沒(méi)有了，口感非常好，不過(guò)記得一定要混合均勻，可以試一下 如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

白蘭地屬于世界八大蒸餾酒之一，屬于40度的烈酒了，所以無(wú)論可雅白蘭地還是軒尼詩(shī)白蘭地，釀造流程差別不大。在工藝和細(xì)節(jié)上就有很多差異了，像可雅白蘭地選用的是獲得國(guó)家專利的“雙酵母控溫發(fā)酵法”，能極大地提高原酒品質(zhì)。

一般人是喝不出來(lái)的 出了專業(yè)的品酒師和很高級(jí)的調(diào)酒師以及侍酒師以外 能喝出兩種酒的特性的人只有特別懂酒 和該酒廠的勾兌師了 同樣的酒類 同樣的釀造工藝 同樣的葡萄品種同樣的儲(chǔ)存方式 同樣的溫度 只是勾兌方法各有不同 你說(shuō)哪個(gè)好 一般人是喝不出來(lái)的人頭馬 軒尼詩(shī) 馬爹利是世界三大最著名的干邑白蘭地酒廠同樣品級(jí)的酒 味道也都差不多 關(guān)鍵是要看自己的喜好了 我比較喜歡 人頭馬酒廠的白蘭地 因?yàn)槟壳爸挥腥祟^馬公司被法國(guó)政府譽(yù)為了 “特優(yōu)級(jí)香檳干邑”的名號(hào) 在干邑地區(qū)只有百分之17的干邑被冠以此名 軒尼詩(shī)和馬爹利都沒(méi)有被冠以此名號(hào) 但是兩者的口味變化是很微妙的

這個(gè)好的定義有點(diǎn)廣泛，一般喜歡喝的人是會(huì)有自己的喜好的。一定要比較的話，本人推薦人頭馬。品牌戰(zhàn)爭(zhēng)先不多說(shuō)，就說(shuō)下偏技術(shù)一點(diǎn)的背景知識(shí)吧。人頭馬干邑的特點(diǎn)就是只用大、小香檳區(qū)的干邑原酒來(lái)調(diào)配自己的產(chǎn)品。在干邑鎮(zhèn)的六個(gè)子產(chǎn)區(qū)中，傳統(tǒng)認(rèn)為大、小香檳區(qū)的風(fēng)土最好，原酒口感最豐富，最具陳年潛力。對(duì)于擁有優(yōu)質(zhì)陳年潛力的干邑，釀酒商通常會(huì)選擇利穆贊橡木桶。人頭馬就是如此。利穆贊橡木桶單寧酸和木質(zhì)素都更強(qiáng)，適合干邑長(zhǎng)時(shí)間陳化（對(duì)于沒(méi)有陳年潛力的酒，利穆贊桶會(huì)帶來(lái)太重的木氣）。香檳區(qū)超強(qiáng)陳年潛力的原酒加上利穆贊橡木桶，所以人頭馬所追求的是一種陳年干邑的老酒風(fēng)味，所以它通常擁有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠長(zhǎng)。人頭馬算是干邑產(chǎn)地風(fēng)土、陳年性的捍衛(wèi)者。軒尼詩(shī)的主要原酒既來(lái)自植林區(qū)、邊緣區(qū)，也有香檳區(qū)。在陳年方面，軒尼詩(shī)不像人頭馬那樣著力追求持久橡木桶陳年的老酒風(fēng)味，軒尼詩(shī)強(qiáng)調(diào)通過(guò)調(diào)配，創(chuàng)造干邑口感。如果用詞來(lái)形容的話，人頭馬比較睿智、成熟、更深刻。但是洋酒還是要根據(jù)個(gè)人喜好，品鑒后才有決定。我個(gè)人就更喜歡人頭馬的優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑。

一看你發(fā)表的就知道你是人頭馬公司的人。人頭馬最大的特色是路易十三，軒尼詩(shī)是xo，馬爹利藍(lán)帶是藍(lán)帶，每個(gè)公司都有自己的特色。大陸喝的最多的還是軒尼詩(shī)。

如果你以前都沒(méi)有喝過(guò)或者很少喝洋酒的話其實(shí)你喝任何一款洋酒都感覺(jué)口味好象差不多，就像沒(méi)有喝過(guò)葡萄酒的人200元的葡萄酒和2000元的葡萄酒口感沒(méi)什么區(qū)別一樣。建議剛學(xué)喝洋酒的話搭配軟飲料喝，這也屬于酒吧普遍喝法：1、威士忌--芝華士 黑方 杰克丹尼 百齡臺(tái)。。這類的威士忌酒最經(jīng)典的搭配是加可樂(lè)或者綠茶，搭配比例淡一點(diǎn)的話可以洋酒2：飲料6：冰塊2 這樣的一杯酒基本已經(jīng)稀釋為15度左右了?？诟幸膊恢劣陔y喝。2、白蘭地--經(jīng)典白蘭地軒尼詩(shī)，人頭馬，馬爹利。。。這類酒的最經(jīng)典喝法可以搭配礦泉水和冰塊，當(dāng)然也可以搭配一些軟飲。看個(gè)人喜好了，當(dāng)然能接受加冰塊純喝的是最好的了，但是這樣酒精度比較高，口感剛喝可能也不是很習(xí)慣。3、伏特加--例如絕對(duì) 42 AK-47這類經(jīng)典伏特加的經(jīng)典搭配就是配橙汁，搭配比例和威士忌一樣。4、朗姆酒--最有名的莫過(guò)于百加得了，搭配可樂(lè)最經(jīng)典。。還有一些常見(jiàn)的其他類洋酒就不一一舉例了，這些搭配都是根據(jù)每一種酒的原產(chǎn)國(guó)所搭配出該就最經(jīng)典也是市場(chǎng)接受度最高的喝法， 洋酒純喝沒(méi)有中國(guó)的白酒純喝來(lái)的好喝的喝酒的學(xué)問(wèn)很多，也很復(fù)雜。。但我們講的就是實(shí)際。。希望對(duì)你有所幫助 注明一下：本人從事酒類行業(yè)8年時(shí)間 ，如需要其他問(wèn)題幫助可以加QQ問(wèn)，112373761

黑方是威士忌的其中一種 要是再分的細(xì)致一些的話 就是蘇格蘭威士忌的一種 軒尼詩(shī)是干邑白蘭地的之中 兩種酒的口味是不一樣的白蘭地是用葡萄釀造的蒸餾酒威士忌是用大麥 小麥 玉米 釀造的 味道嘛。。。。黑方：蘇格蘭威士忌 和其他威士忌不同的是 蘇格蘭威士忌 原料是大麥芽 釀造過(guò)程中在大麥發(fā)芽以后 會(huì)用泥炭熏培干燥 所以蘇格蘭威士忌有特有的泥炭香味軒尼詩(shī)：法國(guó)干邑白蘭地 有著嚴(yán)格的釀造工藝 葡萄的挑選、采摘、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌 都要在當(dāng)?shù)赝瓿?品質(zhì)很有保障 要是想喝的話建議喝 軒尼詩(shī)VSOP 因?yàn)閄O 不是一般家庭能承受的價(jià)格 況且VSOP的品質(zhì)已經(jīng)很好了 在外國(guó)一般的家庭也只喝VSOP 果香味很濃以上兩種酒都是要在橡木桶中存放若干年后才會(huì)裝瓶銷售的 有一種獨(dú)特的木香味喝白蘭地盡量用手去托住杯子 用掌心的溫度去溫暖杯中的酒 香味會(huì)散發(fā)出來(lái) 邊喝邊品 在口中散發(fā)開(kāi)來(lái)的味道 閉上眼睛慢慢去幻想腦中會(huì)出現(xiàn)很多美好的畫面喝威士忌的時(shí)候最好是加上兩三塊冰 還是像上面的哪種方法去品嘗（閉上雙眼） 口中散發(fā)出的麥香 泥炭香味 會(huì)給人無(wú)限的遐想喝酒是要去感受的 不光是用舌頭 用眼看 鼻子聞 舌頭嘗 然后慢慢回味口中的味道而不是倒一杯就干了 那樣的話這兩種酒會(huì)變得很難喝 酒是會(huì)給你回饋的 你細(xì)細(xì)去品嘗它 用心去喝它他會(huì) 用香味和感覺(jué)回饋你的 相反你對(duì)它很粗暴的話 他也會(huì)不高興的 這是我給學(xué)生上品酒課的時(shí)候 會(huì)說(shuō)的一段話 希望對(duì)你有幫助

假如沒(méi)喝過(guò)的話,試下杰克丹尼吧,價(jià)錢不貴,酒度在40