不僅勸酒文化洋溢著熱情和真誠(chéng)，整個(gè)葡萄酒釀造市場(chǎng)也充滿了葡萄酒文化。先來(lái)看看吧。酒文化是一種特殊的文化形式，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有其獨(dú)特的地位。文化是人文化的結(jié)果，出了易經(jīng)。在中國(guó)五千年的歷史中，酒和文化有著很深的緣分，好像誰(shuí)的文化都離不開誰(shuí)。
何為酒文化，酒文化和文人之間有什么關(guān)系？
中國(guó)上下五千年，酒與文化有著一種非常深厚的緣分，好像誰(shuí)也離不開誰(shuí)文化的特點(diǎn)是有歷史，有內(nèi)容，有故事。文化乃人文化成，出于易經(jīng)賁卦彖辭剛?cè)峤诲e(cuò)，天文也文明以止，人文也。觀乎天文，以察時(shí)變，觀乎人文，以化成天下而酒，它是一個(gè)變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷象冰它纏綿如夢(mèng)縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀它無(wú)所不在，力大無(wú)窮，它可敬可泣，它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，借酒消愁，放蕩無(wú)常其實(shí)酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)根深葉茂，自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年，具有鮮明的時(shí)代烙印。
千百年來(lái)，多少文人墨客飲酒吟誦留下佳作無(wú)數(shù)。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壯舉，賜予了中國(guó)文化濃厚的生活氣息。同時(shí)，酒與詩(shī)詞音樂(lè)書法美術(shù)影視等相融相興，共同鑄成了中華美酒的漫漫長(zhǎng)河，值得后人學(xué)習(xí)翻開我們的文學(xué)史,驀然發(fā)現(xiàn)那些流芳百世的文人墨客大都與酒有著不同尋常的關(guān)系。真如李白所說(shuō):古來(lái)圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名。
如何向世界傳遞白酒文化呢？
全世界人民都喝酒的。每個(gè)國(guó)家也都有烈酒。對(duì)于酒本身，大家是有共同語(yǔ)言的。你說(shuō)白酒文化，那么我們首先來(lái)琢磨一下什么叫白酒文化？什么叫中國(guó)白酒文化？所謂白酒文化，獨(dú)立的講沒(méi)幾個(gè)講得出來(lái)，怎么喝白酒？怎么勸酒？怎么品白酒？白酒歷史？都不能稱為白酒文化。你要是說(shuō)中國(guó)酒桌文化，雖是有一套東西，不過(guò)也不好拿出去講。
酒文化該如何傳承與創(chuàng)新？
說(shuō)起酒文化，我發(fā)表我個(gè)人觀點(diǎn)。首先我先說(shuō)白酒，白酒應(yīng)繼承原生態(tài)法釀酒，禁止勾兌酒，(因?yàn)楣磧毒剖怯镁凭?，香精等等?喝了讓人頭痛，有時(shí)會(huì)讓人丟了性命。白酒也需重新改良，酒度42度以最好。我感覺農(nóng)家自己釀的米酒，黃酒，葡萄酒好，真正的原生態(tài)酒。如果你不會(huì)自釀酒的話，你可以從師訪友，可以把手機(jī)開，在手機(jī)上學(xué)，要么怎么叫產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)化全球化呢？人人都有自我生存的本領(lǐng)。
你怎么看待所謂的酒桌文化？
你怎么看待所謂的酒桌文化？這個(gè)問(wèn)題從表面看是說(shuō)與酒有關(guān)的事情，實(shí)則里面包含中國(guó)人文禮儀的內(nèi)容。酒桌文化里面大有學(xué)問(wèn)。先來(lái)看一下，酒文化是一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國(guó)有句俗語(yǔ)無(wú)酒難為宴，無(wú)酒不成禮。
意思是說(shuō)，如果宴席上不上酒，就不能成為宴席沒(méi)有酒人與人之間的交流也不好以禮相待。可見酒桌文化的講究之多。酒桌文化，講究人員的組成，當(dāng)親戚坐在一起，敬酒的禮儀很明確尊長(zhǎng)平輩大小，最后才能與晚輩共飲。當(dāng)朋友聚在一起，志趣相投，交流話題也是有說(shuō)法的，飲酒也是有講究的。同學(xué)聚會(huì)，酒桌文化的學(xué)問(wèn)更深了，除了敘說(shuō)同學(xué)情誼，穿插社會(huì)百態(tài)人生閱歷事業(yè)家庭等，都包含在里面，酒桌上絕對(duì)不能有互不相投之言，講究互尊互敬，互相包容，切忌爭(zhēng)鋒好勝，喪了和氣，喪了同學(xué)友情。
從周代飲酒禮到現(xiàn)代酒桌文化，酒文化在中國(guó)是如何發(fā)展的？
回望中國(guó)的悠久歷史，尋找盛世傳奇，慢慢品味。曹操沸酒論英雄劉邦，在趙匡胤鴻門宴上奮不顧身解除兵權(quán)，還有李白寫的幾千首詩(shī)，蘇東坡問(wèn)天酒...好像酒已經(jīng)融進(jìn)了人的血液，他建議你去做一杯酒。千杯酒為知己，男人聚在一起，仿佛要一起喝酒。看來(lái)酒和女人關(guān)系不大。其實(shí)自古以來(lái)，女人就與酒有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，酒的起源也與女人有關(guān)。