至于商業(yè)，一般是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，酒文化豐富的地方，認(rèn)老酒的人會(huì)比較多。都說老酒不好但是超市買的瓶裝酒。其實(shí)最好是用竹筍和黃泥密封的開瓶酒。河南平頂山的劉，河北邯鄲的，還有廣東潮州的，都釀過不少酒，挺厲害的。老酒業(yè)最大的大佬是哪兩個(gè)地方？
河北省承德老酒的品質(zhì)怎樣？
謝謝邀請(qǐng)。承德老酒怎么樣？承德是在燕山山脈中，空氣好，泉水好，又盛產(chǎn)高梁，紅高粱白高粱矮桿高梁。高梁等雜糧品質(zhì)好。承德市有悠久的釀酒歷史。北京的懷柔等縣幾十年前都?xì)w承德(熱河)管轄。懷柔牛欄山的二鍋頭名揚(yáng)中國(guó)。也是承德的歷史功績(jī)和傳承。承德市出許多正宗的高梁酒，但因宣傳不到位，市場(chǎng)面較小。酒是好酒，但是，好酒也怕巷子深呀。
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的遠(yuǎn)明老酒好喝嗎？
好不好喝的不知道，因?yàn)闆]喝過，但是前面那段時(shí)間見他們抖音廣告做的挺不錯(cuò)的?？戳怂麄兊膹V告，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)釀造車間的場(chǎng)景。我從專業(yè)的角度發(fā)現(xiàn)，他們的發(fā)酵池其實(shí)并沒有幾個(gè)，如果照此推斷的話，那產(chǎn)能應(yīng)該說是極其有限的。一個(gè)酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣，其實(shí)和什么所宣傳的刻意神秘有那么一些關(guān)系的。但是最最關(guān)鍵的，還是看窖池的數(shù)量，因?yàn)榻殉貨Q定了基酒的產(chǎn)量，沒有基酒，說什么都屬于詐騙。
如果再按照醬香需要窖藏五年的說法，那么一二十個(gè)窖池所能產(chǎn)的基酒，能供應(yīng)一個(gè)大的村莊里喝還差不多，再去滿世界宣傳賣酒，可能跟不上啊。為此，我在評(píng)論區(qū)提出過質(zhì)疑，結(jié)果剛發(fā)出來就收到幾個(gè)點(diǎn)贊后，發(fā)現(xiàn)這條評(píng)論已經(jīng)被刪掉了。當(dāng)然，我沒買過那個(gè)酒，也無從評(píng)價(jià)品質(zhì)的優(yōu)劣，只能您各位仁者見仁智者見智了。到現(xiàn)在，還有人相信醬香不能造假的說法。
這里我不客氣的說一句，這些人的腦子該去充值了。不信您各位看看，從兩三千一瓶的到百十塊錢一箱的，都是醬香酒，這難道不能說明問題嗎？對(duì)于真正的好酒來說，都不能造假。因?yàn)槊總€(gè)廠的真正好酒都有自己獨(dú)特的味道和特色。比如說五糧液瀘州劍南春和古井貢酒以及天之藍(lán)雖然說都是濃香型，但是你放一塊仔細(xì)品各種酒，都會(huì)有一些區(qū)別。
這里當(dāng)然不能簡(jiǎn)單地說哪個(gè)好那個(gè)劣，只能用各有特色來描述。還有，你如果不用幾大酒企原廠的基酒，無論你用什么方法，想要做出來跟這幾個(gè)頂級(jí)酒一模一樣的口感和味道，肯定比登天還難。哪位不信，想要抬杠的，建議您先買回來這幾瓶酒放一起，靜下心來慢慢細(xì)品，就知道我所言非虛了。如果沒喝過這幾個(gè)酒就非要來抬杠的，我也無話可說。
全國(guó)最大的老酒行都分布在哪些城市里？
全國(guó)最大的老酒行肯定在我們的首都北京，歌德盈香，酒逢知己，類似這樣在行業(yè)里有很大影響的公司北京比較多。其實(shí)，老酒也分藏品和喝品，北京他們做的大的都是藏品，特別是老茅臺(tái)方面，做的非常成功，他們的貨質(zhì)量也非常好。喝品老酒就是指90年代后期至2000年后的酒。目前河南平頂山老酒劉，河北邯鄲王兆豐，廣州潮州的幾個(gè)做的量非常大，挺有實(shí)力的。
但干老酒收回的人主要以河南商丘夏邑縣和安徽阜陽(yáng)的人為多。所以做的大的老酒行業(yè)大佬也以哪兩地人為多。當(dāng)然每個(gè)省會(huì)城市老酒行都有，有的店大，有的店小。我就在新疆烏魯木齊開老酒館。至于生意，一般還是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方，有酒文化底蘊(yùn)，認(rèn)老酒的人會(huì)多的多。比如西安，深圳，福建漳州，廣西南寧，.....我朋友圈也有開老酒行做的不錯(cuò)的。
什么牌子的黃酒好喝？
喝黃酒品牌是外行，因?yàn)槊總€(gè)黃酒品牌都設(shè)置了從低端到高端，從低價(jià)到高價(jià)的系列酒，以滿足市場(chǎng)上不同人群對(duì)黃酒的不同訴求。有些人需要送禮，當(dāng)然從高端做到面子，當(dāng)然選擇包裝精美年份久遠(yuǎn)的酒。有人喜歡這種咬法，所以要注意口感。還有怎么才能喝出好喝的黃酒？我們先來了解一下黃酒。黃酒有四種經(jīng)典口味。分別是袁弘加米、好釀和香雪，也可以說是酒的四個(gè)品種。