買什么價位的紅酒其實和我們的日常消費習慣是一致的。而且好的柱級村一、二級最好是陳年喝，不然82年的拉菲為什么那么貴？這種酒的年產(chǎn)量只有幾千瓶。相比拉菲古堡幾十萬的正品葡萄酒產(chǎn)量，康帝似乎更為珍貴，這也是其價格高于拉菲的一大原因。甘露珍藏的奔富柯蘭山，不亞于國內(nèi)200價位的紅酒。
紅酒一般買什么價位的比較好？
紅酒買什么價位好實際上和我們?nèi)粘５南M習慣是一致的。土豪或家里有礦的，近期正吵著趕往深坑酒店湊熱鬧的，完全可入手拉菲柏圖斯一類奢侈品等級的酒款，特有腔調(diào)和情調(diào)。中產(chǎn)階級的我推薦名莊酒，根據(jù)個人的口感喜好，欣賞厚重感及平衡感的，法國或意大利均可。偏好清新適宜的，可選擇美國或澳洲的。價位在300元500元左右，也能品到想要的風味。
普通的消費者現(xiàn)已構(gòu)成葡萄酒的主力軍，對健康和時尚的追求讓他們亦對這舶來品愛不釋手，逐漸成為他們生活的一部分。幸好這方面的選擇很多，我首先推薦酒莊酒，保證原瓶進口，等級要高，如法國的AOC葡萄牙的DOC，香氣結(jié)構(gòu)及平衡感都有，若獲國際葡萄酒大賽金獎的更佳，這類酒大致價位在80元150元左右。但必須找對酒商。
想找一款睡前喝的紅酒，口感不要太酸澀，300元以內(nèi)。有什么值得推薦的？
作為紅酒吧資深，我只推薦一些酒商不會推薦的日常餐酒。此貼不少酒商在忽悠，超波都敢吹幾百塊。一百以下的，建議新世界紅酒。因為老世界如法國酒這價位魚龍混雜，30的波爾多都敢賣一兩百，50的超波敢賣幾百，而且很多國內(nèi)酒商罐裝酒甚至勾兌酒。新世界的奔富寇蘭山，干露典藏赤霞珠和佳美娜較好，蒙特斯經(jīng)典，杰卡斯珍藏，黃尾袋鼠簽名版更好，公牛血白瓶老世界，紛賦黃牌，貝靈哲創(chuàng)始者，都是入門級餐酒。
干露典藏奔富寇蘭山一點不亞于國產(chǎn)200價位的紅酒。一百到兩百的，新世界推薦奔富系列bin2，bin8，bin28和麥克斯，干露侯爵，蒙特斯歐法和佳美娜精選，托布雷伐木工，紛賦灰牌，公牛血黑瓶老世界，伊拉蘇單一園，貝靈哲納帕谷等等，老世界建議法國中級莊和列級莊中的一些四五級莊中排雷挑選。老世界意大利酒受眾低，可以買些巴羅洛DOCG級別的嘗試。
兩百以上的，基本老世界法國列級莊，意大利四大雅之流的，以及新世界的奔富389 407以上，杰卡斯雨果，紛賦黑牌，智利十八羅漢最喜歡其中的活靈魂和紫天使等等，都不會差。這是金錢的問題，不是酒的問題！新世界紅酒一般好入口，不用怎么醒酒，果香豐富，對年份要求不高，無需陳年。老世界波爾多超級波爾多那些也是隨便喝，放久了會變醋。
中級莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了。2013年的法國中級莊和列級莊盡量別買，氣候問題導致質(zhì)量相對不好。而好的列級莊一二級最好陳年喝，不然82年的拉菲為何賣那么貴？意大利酒一定要充分醒酒。國產(chǎn)紅酒不是說不好，只是性價比不太高。寧夏賀蘭山有幾個小型酒莊出產(chǎn)的酒不錯，是用心做酒的。其它如長城張裕威龍之流，工業(yè)化生產(chǎn)的酒不能喝，至少同價位被我推薦的這些爆出屎。
稍微好喝點的又賊貴，如長城特15。國產(chǎn)紅酒煙臺酒最喜歡還喜歡加糖勾兌加添加劑，喝起來甜甜的忽悠國人，還不如買點紅糖兌水呢。悉知全球加了糖的甜紅都是最低端的！今天10.10再添些甜酒此甜酒不是加糖那種國產(chǎn)劣質(zhì)酒推薦。喜歡喝甜的朋友可以試試。首先是波特酒，有的叫加強型葡萄酒，葡萄牙特產(chǎn)。在葡萄酒發(fā)酵中途加入白蘭地中斷發(fā)酵過程，這樣釀出的酒很甜，度數(shù)卻很高，一般20以上一般紅酒12到15，所以又叫失身酒。
酒是可以陳釀的，時間越長越貴。其次，貴腐，發(fā)明于匈牙利，是指白葡萄采收較晚，這樣可以感染貴腐真菌，然后采收用于釀造。這款酒根據(jù)含糖量分為3P、5便士和6便士。p越多越甜越貴。貴族酒，匈牙利的托凱和法國的蘇代是最好的產(chǎn)區(qū)，法國的蘇代有一個一級村，主要生產(chǎn)貴族酒。托才酒莊和匈牙利大鄉(xiāng)村酒館既貴又腐敗，一級土豪蘇代隨便。最后是莫斯卡托，人稱甜水。