瀘州老窖股份有限公司集團(tuán)只有瀘州老窖有限公司叫瀘州老窖股份有限公司，其他的瀘州老酒，瀘州酒壇，瀘州窖等等應(yīng)該都是山寨的。瀘州老窖股份有限公司擁有中國(guó)三大白酒品牌之一的國(guó)窖1573系列、劉念瀘州老窖股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司系列等。其他帶瀘州酒的品牌，要看廠家是不是瀘州老窖股份有限公司生產(chǎn)的?？赡軇e人是瀘州地區(qū)的其他白酒公司。現(xiàn)在瀘州酒業(yè)申請(qǐng)了國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志，所以生產(chǎn)的白酒也不錯(cuò)，主要是氣候和土壤適宜。
瀘州酒與瀘州老窖有什么區(qū)別？
只有瀘州老窖集團(tuán)出的瀘州老窖才叫瀘州老窖，其他什么瀘州老酒，瀘州酒壇，瀘州窖藏之類(lèi)的都應(yīng)該是山寨的。這幾年老窖集團(tuán)擴(kuò)張，兼并了不少小酒廠，所以現(xiàn)在牌子比較雜，我也記不得了。瀘州人一般比較認(rèn)老窖，這幾年辦喜事一般喜歡用百年老窖高端的喝1573。正宗的老窖是濃香型，酒味甘醇，香氣獨(dú)特，是比較清冽的酒香。
和茅臺(tái)等醬香型酒的區(qū)別還是很大的。一喝酒能知道。瀘州老窖旗下有國(guó)窖1573系列，是中國(guó)前三白酒品牌，瀘州老窖六年頭，瀘州老窖系列等，對(duì)于其它打著瀘州酒的牌子你要看清廠家是不是瀘州老窖出品的，可能其它是瀘州地區(qū)其它的酒企，現(xiàn)在瀘州酒業(yè)已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志，所以產(chǎn)的酒也不錯(cuò)，主要是哪兒的氣候適合，土壤適宜。
本回答全部是個(gè)人真實(shí)感，不代表其他人觀點(diǎn)。本人喝酒幾十年，剛開(kāi)始的時(shí)候喝二十塊錢(qián)的酒。隨著年齡與收入的增加。本人本著少喝酒，喝好酒的原則開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)一些國(guó)內(nèi)知名的酒品嘗。樓主說(shuō)的這三種酒本人都經(jīng)常喝。網(wǎng)上很多評(píng)酒的朋友老酒鬼應(yīng)該有共鳴，劍南春本人覺(jué)得濃香第一好酒。喝酒不是比價(jià)格，而是比品質(zhì)。很多朋友說(shuō)越貴的酒越好。
我覺(jué)得這些朋友還在喝酒初級(jí)階段，這個(gè)階段我也有過(guò)。劍南春入口干洌，前三口入喉有辣感，后面就順口了，劍南春喝多一些，不難受，不口干，層次豐富，極為好喝。郎酒我喜歡紅花郎15和10。因?yàn)槲覀冏约嘿I(mǎi)牛一般買(mǎi)中檔好酒，大家說(shuō)的茅臺(tái)，五糧液，青花郎自己買(mǎi)的話還是心疼的，一年買(mǎi)個(gè)幾瓶過(guò)過(guò)癮就行。紅花郎醬香偏淡，入口順滑，層次也很豐富，香味明顯。
，有比較好的口感體驗(yàn)，醬香里面還有一定的濃香口感。瀘州老窖特曲是我喝的最早，喝的最多的中檔白酒。原來(lái)80一瓶的時(shí)候開(kāi)始喝。最近幾年價(jià)格飛漲，一代不如一代。品質(zhì)有所下降。這個(gè)酒入口辛辣，回味長(zhǎng)，最后嘴里有甜味。喝過(guò)也很舒服，口感豐富。如果價(jià)格能降低點(diǎn)，性?xún)r(jià)比還是很明顯。看樓主怎么買(mǎi)。如果按市場(chǎng)價(jià)，劍南春440左右，紅花郎十400，紅花郎15年600左右，瀘州老窖特曲380左右，我覺(jué)得特曲的性?xún)r(jià)比就低了。
瀘州老窖和五糧液，兩種白酒有什么區(qū)別？
想知道有什么區(qū)別，首先要搞明白有什么相同點(diǎn)。我國(guó)白酒香型一共分為12種，其中以醬香濃香清香米香型為四種基礎(chǔ)香型，剩下的八種香型都是在此基礎(chǔ)上衍生而來(lái)。詳細(xì)關(guān)系見(jiàn)下圖。而瀘州老窖和五糧液，都屬于濃香型白酒。濃香型白酒采用中高溫大曲，泥窖固態(tài)發(fā)酵的方式制作。其典型感官特征是無(wú)色透明或微黃窖香濃郁綿甜醇厚香味協(xié)調(diào)尾味凈爽。
香氣特征以己酸乙酯為主，輔以適量的乳酸乙酯乙酸乙酯丁酸乙酯。兩者的區(qū)別雖然兩者都是濃香白酒，但因?yàn)橐韵聨c(diǎn)不同，導(dǎo)致產(chǎn)品具有明顯差別。一釀造原料不同瀘州老窖屬于單糧濃香白酒，而五糧液屬于多糧濃香白酒。單糧濃香指僅使用高粱作為釀造原料，而多糧濃香則是以高粱為主，輔以玉米大米等其他原料釀造的白酒。
釀酒界有高粱產(chǎn)酒香，玉米產(chǎn)酒甜，小麥產(chǎn)酒糙，糯米產(chǎn)酒綿，大米產(chǎn)酒凈的說(shuō)法。而根據(jù)不同原料種類(lèi)與配比，則釀造出的白酒風(fēng)格上各有側(cè)重點(diǎn)，口味具有一定差異。注并非所有多糧濃香白酒都是使用的五種原料生產(chǎn)，也有僅使用其中兩種或三種為原料釀造白酒的企業(yè)。二釀造工藝不同瀘州老窖采用的是原窖法工藝，五糧液采用的是跑窖法工藝。
舉個(gè)通俗的例子，大家都在家腌制排骨。原窖法是排骨鹵制好后，在原鍋中加入鹵水、水、原料繼續(xù)鹵制。下窖規(guī)則是在新的鍋里往鹵水里加水和原料。原窖法有利于窖內(nèi)微生物的馴化和發(fā)酵，生產(chǎn)的酒質(zhì)量穩(wěn)定，但操作強(qiáng)度大，出窖過(guò)程中容易損失酒精，出酒率降低。跑窖法有利于有機(jī)酸的充分利用，也便于采用分層蒸餾，能有效提高葡萄酒的品質(zhì)。
