中國是世界上最早發(fā)明酒的國家之一，關(guān)于酒有各種各樣的記載?，F(xiàn)在有大品牌的酒，比如茅臺五郎酒瀘州等。酒瓶做工精良，酒也是有品牌效應的好酒，有一定的收藏價值。以前皇帝的女兒命易帝釀酒，要美，魚雨喝了喝了，就避開易帝，不肯釀酒，說。如果是新工藝釀造的白酒，一般稱為酒鬼酒。
酒的起源是什么？
最樸實的看法酒來源于糧食和水。它的起源眾說不一，我想大概是一個偶然的原因，人們發(fā)現(xiàn)了酒的秘密。大概經(jīng)過也許和發(fā)現(xiàn)豆腐和臭豆腐的故事一樣。中國是世界上最早發(fā)明酒的國家之一，關(guān)于酒的記載，也是五花八門。最常見的說法有兩種，儀狄造酒和杜康造酒。酒浩中說:酒之所興,肇之上皇?；蛟苾x狄,一曰杜康。而在這兩種說法中，又以杜康造酒之說流傳更廣。
曹操有詩曰何以解憂？惟有杜康。早在漢代他的名字已成為酒的代名詞。關(guān)于杜康造酒的記載卻要早得多。秦漢時期成書的世本有少康作秫酒之說，說文解字中解釋少康,杜康也。少康是誰？夏朝的一代君主。儀狄是什么時代的人呢?戰(zhàn)國策.魏策中說:昔者，帝女令儀狄作酒而美，進于禹禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰:后世必有以酒亡其國者。
十二年的瓶裝白酒，酒是雜牌酒，現(xiàn)在價值多少？
12年的白酒完美的度過了3—10年的次新酒階段，已經(jīng)算是老酒了。老酒有飲用價值文化價值藝術(shù)價值。因為問題中說到是雜牌，故而文化價值和藝術(shù)價值不高，不建議繼續(xù)收藏。在老酒圈，非17大53優(yōu)及地方名酒省優(yōu)部優(yōu)產(chǎn)品，基本沒有收藏價值。因不知到底為何品牌，可自行查看是否在此之列。上面說到了雜牌酒沒有太多的收藏價值，而唯獨剩下飲用價值。
其實只要是傳統(tǒng)工藝釀造的糧食酒，長時間存放都會更柔和醇厚，其飲用價值也會更高?？鋸堻c兒說，愛上了老酒的陳香再無他香，那陳釀的味道都是歲月的記憶。但是，如果是新工藝釀造的白酒，也就是通常說的酒精酒。由于其風味物質(zhì)單一且多為外添加，就算多年陳釀其酒體風味變化也不大。所以，飲用價值也不會怎么改變。最后說到價值如果是12年的雜牌傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，飲用價值會增加但無太大的收藏價值，經(jīng)濟價值會相應的高一點點。
XO人頭馬路易十三都是什么酒？怎樣排名？
作為一個粵東地區(qū)長大的人，記事起參加大大小小的喜事酒席，搭配的宴席用酒都是用干邑白蘭地，常見的干邑品牌如軒尼詩 馬爹利 人頭馬等。有人說廣東沿海地區(qū)喜歡干邑的飲食習慣是受到了港澳地區(qū)的影響，八十年代改革開放，兩地人員流動，廣東地區(qū)作為唯一一個臨近港澳地區(qū)的人口大省，港澳地區(qū)作為發(fā)達城市，港人的飲食文化習慣對往來兩地的內(nèi)地人員影響非常大，往來兩地的內(nèi)地人都是以飲用干邑白蘭地為榮，而干邑白蘭地在港澳地區(qū)也是作為宴席用酒，受港澳地區(qū)影響較深的廣東沿海地區(qū)，干邑白蘭地自然而然的就成了喜事酒宴用酒了！而有一些人會把白蘭地和威士忌搞混，因為都統(tǒng)稱為洋酒，但洋酒指的是包括白蘭地 威士忌 朗姆酒 伏特加 金酒等國外烈酒，不能單單指一種酒！白蘭地和威士忌都是蒸餾烈酒，不同的是釀造原料，工藝要求也有差異！葡萄 蘋果 梨子等水果蒸餾烈酒都可以稱作白蘭地，一種葡萄叫白玉霓釀制的白蘭地品質(zhì)最高也最有名，軒尼詩等品牌干邑白蘭地都是用這種葡萄白玉霓作為釀制原料！而威士忌的釀制原料有大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物！而唯一相同的一點都會使用橡木桶熟成。
世界上有很多白蘭地產(chǎn)區(qū)，法國干邑的白蘭地是世界公認的高品質(zhì)白蘭地！干邑地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地叫干邑或干邑，受法律保護，就像法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒叫香檳一樣。干邑地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地有嚴格的酒質(zhì)等級。蒸餾酒是原料釀造，然后放入橡木桶中調(diào)配原酒進行分級！用陳年兩年以上的原酒勾兌的酒的等級是VS軒尼詩VS陳年四年以上的原酒是VSOP，用陳年十年以上的原酒勾兌的酒的等級是XO。除了這三種常見的干邑等級，還有一些年份更高的干邑，價格都在幾千萬！如著名的人頭馬路易十三世軒尼詩白樂婷白樂黃挺Xi軒尼詩李察馬爹利尚。
