西鳳酒鳳香型白酒是濃香型白酒和醬香型白酒的渾濁混合物。汾酒河南寶豐酒，河南龍興酒等。，是汾酒最鮮明的特點，清澈到底，沒有濃郁的香氣和醬香。市場上比較流行的香型有醬香型、濃香型、米香型、鳳香型和兼香型。濃香型白酒如瀘州老窖五糧液劍南春是最受消費者歡迎的白酒。
一般白酒香型分類是什么？你喝過幾種？
中國白酒的香型1醬香型又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。酒質特點為無色或者微黃色,透明晶亮,醬香突出,優(yōu)雅細膩,空杯留香,經久不散,幽雅持久,口味醇厚豐滿,回味悠長。2清香型又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒酒質特點，無色清亮透明,清香純匯.醇厚柔和。
3濃香型又稱瀘香型窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒酒質的特點為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈。4米香型以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的酒質特點為無色透明,蜜香清雅,入口編甜,落口爽凈,回味怡暢。5鳳香型以陜西省寶雞市風翔縣的西鳳酒為典型代表這種香型的白酒酒質特點甘潤挺爽,諸味諧調。
尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅。6兼香型以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復香型混合型,是指具有兩種以上香型混合而成，具有一酒多香的風格,一般均有自己獨特的生產工藝。7董香型又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒酒質特點為無色透明既有大曲酒的芳香。又有小曲酒的柔綿醇和回甜的特點,有偷快的感覺,諸味協(xié)調,回味悠長。
8鼓香型以廣東佛山的鼓味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以天米為原料,以釀制成活,放入陳年肥肉缸浸波而成。酒質玉潔冰清,晶瑩悅人,玻香純正,諸味協(xié)調,入口醇厚，一般度數30度左右,低而不淡。9芝麻香型以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型白酒酒質通明,香氣襲人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠長10四特香型又叫做特香型以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表這種香型的白酒質特點為無色透明,聞香清雅,飲后濃郁,醇甜綿軟,酒體協(xié)調,恰到好處。
河南都有什么白酒品牌？
杜康首當其沖的應該就是杜康酒了。杜康這個名字如雷貫耳，即使沒喝過杜康酒的人，也有可能知道杜康。杜康是我國古代的一個人名，因他喜愛酒而造酒。杜康酒也就是因他的名字得來。作為我國歷史上古老的酒水之一，杜康酒從古至今都深受人們的喜愛。杜康被周平王封為酒仙，杜康酒被封為宮廷御酒。宋河記得小時候經常在電視上聽到宋河糧液的廣告，那時候還不知道這是什么酒呢。
宋河酒業(yè)早期在我國是非常知名的酒品牌，河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國著名的大型釀酒骨干企業(yè)，工業(yè)園區(qū)占地面積 80萬平方米，建筑面積45萬平方米，整體規(guī)模在全國同行業(yè)中雄居前三位。主要生產中國名酒宋河糧液河南名牌鹿邑大曲及其系列產品?，F(xiàn)在，雖然宋河沒有往日的風采，但它的品質依然是非常值得肯定的。
富平春河南省富平春酒業(yè)有限責任公司是河南省釀酒行業(yè)骨干企業(yè)，位于舞陽縣城，其前身是始建于1974年的舞陽縣酒廠。淇河鶴壁市淇河酒業(yè)有限公司是我國專業(yè)生產優(yōu)質曲酒的白酒骨干企業(yè)，主導產品為淇河系列酒。該公司位于中國迄今無污染的河流--淇河沿岸的國家歷史文化名城端木子貢故里浚縣。淇河是中國北方迄今唯一無污染的河流。
占據優(yōu)越條件的齊河酒業(yè)，很好的利用了這里的優(yōu)質水，釀造出好酒。仰韶河南仰韶酒業(yè)有限公司位于歷史名城澠池，仰韶文化的發(fā)源地。南臨隴海鐵路，北靠洛三高速，310國道穿前門而過。交通便利，是在原河南仰韶集團基礎上改制成立的股份制民營企業(yè)。它擁有2700名員工，占地120萬平方米。河南王鞏王鞏酒業(yè)有限公司位于商丘市柘城縣洮河河畔，京九隴海兩條鐵路干線的交匯處。這里陽光明媚，氣溫溫暖，水質甘甜，土壤呈酸性黃壤。
