啤酒被稱為液體面包。大家好，我是Earl lwh。很高興回答這個問題。據(jù)說啤酒是液體面包。啤酒和面包的原料是一樣的嗎？啤酒還含有10種維生素，含量豐富，所以被稱為液體面包。所以，啤酒的液體面包這個稱呼有些夸張。啤酒的本質(zhì)已經(jīng)被打磨，現(xiàn)在的啤酒不再是液體面包，而是含有二氧化碳的酒精液體。
啤酒為什么會被稱為液體面包？哪里的啤酒最好喝？
啤酒Beer屬于釀造酒或發(fā)酵酒類，別稱麥酒，是以大麥和小麥等谷物為原料，經(jīng)發(fā)芽有些大麥部分發(fā)芽和糖化，然后加入啤酒花，再通過發(fā)酵后生產(chǎn)而成的低酒精飲料。啤酒Beer釀造完成后只是進行了簡單的巴氏殺菌，將有害菌清除，而保留了有益菌和豐富的營養(yǎng)成分。這也是啤酒保質(zhì)期短的原因，尤其是鮮啤酒。而保質(zhì)期越短的啤酒，營養(yǎng)越豐富。
經(jīng)科學(xué)分析表明，啤酒具有人體容易吸收的多種氨基酸和維生素，還有無機鹽和多種酶。1L麥芽糖12的啤酒能產(chǎn)生3.344kJ 熱量，相當(dāng)于35個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生的熱量。因此，啤酒有液體面包的美稱。如今，全球各個國家都出產(chǎn)啤酒，每個國家都有各自的代表性啤酒，比如我國的青島啤酒。具體哪里的啤酒好喝，因人而異。
因為不同的國家都有不一樣的傳統(tǒng)，有不同的氣候和不同的水土，出產(chǎn)的啤酒風(fēng)格自然不一樣。受傳統(tǒng)文化和飲食習(xí)慣影響，不同國家的人喜歡的啤酒類型也不一樣。就目前市場來看，全球公認的啤酒王國是德國，其次是比利時，這2個國家包攬了世界所有啤酒的品類，尤其是比利時的啤酒，風(fēng)格千變?nèi)f化，是許多啤酒迷最青睞的對像。按照2008年BJCP的標準分類，啤酒有23個大類，下面有108個亞類，覆蓋數(shù)百個品類2015年BJCP的新分類有34個大類，下面有114個亞類。
正是因為大多數(shù)消費者不夠了解啤酒，平時也只是喝過幾種流行的品牌啤酒，所以還不清楚具體哪種啤酒最好喝適合自己。只有了解了啤酒的家族體系，能夠區(qū)分啤酒的類型，才能從中找到適合自己的啤酒，又能為朋友推薦獨特且又好喝的啤酒，這也是一種樂趣，又是自身具備的一種素養(yǎng)。如果您對啤酒感興趣，請關(guān)注\
從以上數(shù)字可以看出，啤酒也是一個龐大的家族體系，口味類型非常豐富。有些人喜歡喝淡啤酒，有些人喜歡喝淡色啤酒。其他人喜歡拉格啤酒中的雙成分Bok Doppelbockk，也許其他人喜歡Al Ale啤酒中的蘇格蘭強麥90先令蘇格蘭出口90/-。