簡稱TBA，干葡萄是從葡萄串中一顆一顆挑選出來的，用來釀造極其甜貴的腐酒。因為只有好的年份才能用來釀造，所以TBA的產(chǎn)量極其稀少，而且有著驚人的陳年能力。質(zhì)量好的TBA可儲存50年以上。其最新國際均價為92931元750ml，而82年人們所熟知的拉菲葡萄酒國際均價為25496750ml。
你們喝什么品牌的葡萄酒？你們喝葡萄酒的口感如何？
作為一個雷司令迷，非常喜歡喝雷司令甜白葡萄酒，我平常喝的雷司令甜白葡萄酒都是產(chǎn)自德國的。德國的甜白葡萄酒主要分為五個等級，spatlese晚收葡萄酒比正常葡萄采摘時間至少晚7天以上，國內(nèi)通常售價在100元-300元。auslese(逐串精選手工篩選非常成熟的成串的葡萄，并將沒有熟透的葡萄去除，國內(nèi)通常售價在200元-500元金帽的auslese售價通常在500元-1000元beerenauslese (逐粒精選簡稱BA，從葡萄串上逐粒挑選非常成熟的葡萄，用來釀造高級甜酒，國內(nèi)通常售價500元以上，每瓶的含量通常是375ml,Eiswein冰酒當氣溫降到零下7攝氏度以下，葡萄自然結(jié)冰，并在該溫度下完成采摘壓榨，由此獲得的葡萄酒，國內(nèi)通常售價500元以上，每瓶的含量通常是375mltrockenbeerenauslese枯葡精選簡稱TBA，從葡萄串上逐粒的挑選干枯的葡萄，用來釀造極甜的貴腐葡萄酒，由于只有好的年份才能釀造，TBA產(chǎn)量及其稀少，且具有驚人的陳年能力，品質(zhì)上佳的TBA能存放50年以上。
它的售價也是極高，375ml一瓶的售價都在千元以上，名莊的價格都在上萬元以上，世界上最貴的白葡萄酒就是Egon Muller酒莊的trockenbeerenauslese枯葡精選。它最新的國際均價是92931元750ml，而被人們所熟知的82年的拉菲葡萄酒的國際均價是25496750ml。
平時我喝的最多的是雷司令的晚熟甜白葡萄酒。其酒精度一般為7-9度，口感酸甜，香氣濃郁。非常好喝，沒有干紅葡萄酒的酸味。非常適合夏天放在冰箱里直接飲用。也可以搭配麻辣、火鍋、燒烤海鮮等食物。飲用前，放入冰箱冷凍室一小時或加冰飲用。如果是品牌的話，德國大主教喝雷司令酒比較晚。一個貓國際活動的價格在100元里算是比較高的了。也可以選擇其他品牌。如果是白葡萄酒，買酒帽上有老鷹標志的德國雷司令葡萄酒是個不錯的選擇。