白酒放久了會過期嗎？
白酒放久了不會過期，但是開了瓶的白酒就很容易跑味變質，能喝也不好喝。這里的道理不復雜，主要說說三個原因：⒈白酒老熟以后，內(nèi)部物化性質很穩(wěn)定，如果沒有絲毫外來影響的話，會放相當長時間不變化，理論上說的永不變質。外來的影響因素很多，光照、空氣、溫度，包括跑氣感染，任一變化都會影響到酒體。⒉酒體的物化性質又很不穩(wěn)定。
酒精是易揮發(fā)物，酒體里面的芳香類物質也是易揮發(fā)物，同時又很容易受到水土雜菌一類的外來感染。喝酒人都有這個體會，一瓶好酒沒喝完，過了幾天再喝就不是開瓶那天的味道，不好喝了。一壇酒也是，開壇滿屋酒香環(huán)繞，放一段時間，越來越不好喝。就是說，本來的酒跑了味，變了質。⒊學會保管酒。當下假酒泛濫，都想買到真的糧食酒，存放家里慢慢享受。
怎么能把酒存放妥當，不至于放的跑味變質，而是要越放越好喝，這里分享三個方法：①安排一個僻靜的屋子，有地窖更好。通風、避光、相對恒溫；②散酒裝壇，壇口先用保鮮膜封好再加蓋，再保鮮膜封，絲毫不透氣。喝的時候，開一壇子立馬分裝瓶子，不能賣酒的那樣老是開蓋打酒；③瓶裝酒買回后要逐個檢查瓶口，有松動的要擰緊，必要的還要加封。
文酒、武酒、壯膽酒，貴人情酒……敢問酒為何物？
文酒 三五賢友一桌歡，吟詩賦詞詠月圓。金樽高舉邀寒娥，翩翩下凡同聚暖!武酒國門糾糾起狼煙，忠誠男兒保國安。江畔老娘一碗酒，頓壯雄心勇往前!貴人情酒幽幽盈月暖愁眸，雙手依依不忍丟。為郎殷裝一壺酒，坎途澀時多潤喉!酒為何物?五谷雜糧釀瓊液，歡飲樽樽入唇甘。賢士舉樽詠松頑，英雄豪飲壯虎膽。癡女愁飲孤眸咸，昏王饞媚失江山。
為何單雄信臨死前只喝了程咬金的酒，這揭示了人性的丑惡嗎？
這里和人性的丑惡有什么關系？人們之所以發(fā)出這樣的感嘆不過是因為曾經(jīng)是賈柳店歃血為盟同生共死的好兄弟，轉眼間就各為其主戰(zhàn)場相見你死我活。這對比很強烈，但也很常見，在亂世中，要讓39個人永遠一心簡直就是天大的笑話，或許機器人能做到吧。血痛快地流了，酒痛快地喝了，碗痛快地砸了，但是你還是你，我還是我，都是獨立的個體，只是在遇到困難的時候，大家一起渡過難關，遇到富貴的時候，大家互相提攜。
單雄信寧愿投奔王世充，秦瓊們卻也可以選擇投奔李世民。非要眾人捆綁在一起，才是真正的自私吧。閑話不多說，這里，四姑娘來說一說《說唐全傳》中單雄信被殺時的場景以及與歷史上的對比。話說單雄信與公主（王世充的女兒）話別，然后單槍匹馬來闖唐營，想要殺死秦王李世民，眾人很著急，只因秦王不許大家傷了單雄信，單雄信可是他“心愛之人”，而單雄信卻只稱呼秦王為唐童，徐茂公見勢不妙，就建議李世民先把單雄信拿下，于是派出與單雄信并沒有結拜過的尉遲恭。
終于把單雄信給綁了。李世民再次表現(xiàn)出了愛才之心，繼續(xù)勸降單雄信，大意是當初是李家對不起你單家，但你也差點傷了我，也該氣消了。說完來了一個全禮也就是跪下去了。但是單雄信就是不肯降唐。還說什么呢，殺頭吧。徐茂公提出請求讓曾經(jīng)的兄弟們位單雄信來場活祭，也不枉朋友一場。徐茂公第一個端起了酒，說了一番話，大意是你我各為其主，如果還念朋友之情的話，就喝了吧，愿二哥早升仙界。
單雄信接過酒來就噴到了徐茂公臉上，說：“俺好好一座江山，被你弄得七顛八倒，今日還要說朋友之情！什么交情！誰要你的酒吃？”接下來眾人敬的酒單雄信一概不喝。程咬金看不下去了，就端起酒來說：“單二哥，我想你真是個好漢，不降就死，倒也爽快，小弟十分敬服?？铣跃统裕豢铣跃土T，再不敢勉強?！眴涡坌沤舆^酒喝了，然后程咬金又說：“單二哥，再吃一杯，愿你來生做一個有本事的好漢，來報今日之仇。
”單雄信又喝了，之后程咬金再次說：“單二哥，這第三杯酒，是要緊的。愿你來世將這些沒情的朋友，一刀一個，慢慢的殺他?！蓖瑯拥?，單雄信又喝了，眾人不得不嘆服，然后尉遲恭就把單雄信砍成了兩段。只有秦瓊沒來得及見上單雄信一面，只能請求為單雄信安葬，并建了一座報恩祠。以上內(nèi)容出自《說唐全傳》，單雄信為什么不喝徐茂公等人的酒，原因很簡單，大家見外了，早已不是原來的兄弟，那么他們的酒單雄信又怎么肯喝？而且正是徐茂公毀了單雄信心中的一片凈土，當初在二賢莊他是莊主，兄弟們一起大口喝酒，大口吃肉，好不快活。
結果后來賈柳店他們39個人歃血為盟結為兄弟，不久后徐茂公建議以瓦崗寨為根據(jù)地揭竿起義，再也沒有消停過，后來就成了現(xiàn)在的局面，如果當初沒有起義，是不是大家還是好兄弟？這是單雄信心里過不去的一個結。但是在亂世之中，哪里會有凈土，既然是好男兒，誰又能置身事外？而徐茂公在生死離別之際說的不過是場面話，并不是兄弟之間該說的話，單雄信又哪里肯喝。
眾人也都和單雄信見外了，只能干巴巴道個別，卻只會讓單雄信失望，不夠兄弟啊。唯有程咬金還是和曾經(jīng)一樣，該說什么還是什么，仿佛大家之間沒有這場尷尬，仿佛大家還是原來的樣子，還是好兄弟，這讓單雄信感到了尊重，所以他痛快地喝了。在單雄信的心中，始終是很看重兄弟情的。大家分屬不同陣營沒有關系，有關系的是兄弟情卻沒了。
當然歷史上并沒有這么復雜。當初，李世民奉命攻打洛陽，在王世充投降之后，單雄信和其余十幾人直接在死亡名單上。當時徐茂公（徐世績、李世績、李績）還為單雄信求情，甚至要用自己的官職來保單雄信一命，但李淵和李世民并沒有同意，單雄信安慰徐茂公他已經(jīng)想到是這樣的結局。行刑之時，徐茂公和單雄信話別，恨不得一同死去，但考慮到單雄信一家老小的安全，徐茂公決定好好的保護他們，將自己大腿上的一塊肉割下來給單雄信吃，表示男人之間的一種承諾。
有人說全網(wǎng)都在推醬香酒，那么有哪些其他香型的高品質酒推薦？
謝，全網(wǎng)都在推醬香型白酒，但以茅臺酒的影響力，其品質只及廖廖的幾款產(chǎn)品，其他相差甚遠。更有以假亂真的，有幾個人能喝到真正的茅臺酒。所以其他種類的優(yōu)質葡萄酒更適合我們享用。其中濃香型酒有瀘州老窖系列、劍南春系列、洋河大曲系列及部分著名地產(chǎn)酒、清香型酒、山西杏花村汾酒系列、黃鶴樓酒系列、衡水老白干系列、風行西鳳酒系列、瑤鄉(xiāng)董酒系列、米香桂林三花酒系列。總之，任何一種名酒，只要適合自己的口味，都可以選擇。