茅臺(tái)酒是不可復(fù)制的,一直都說沒有茅臺(tái)鎮(zhèn)就做不出來。同一批次的天妃茅臺(tái)在不同的窖藏區(qū)域會(huì)有所不同,如下。但是也有一些白酒,真的很便宜。它們十幾塊錢一瓶,你十塊錢就能買到一瓶,跟啤酒的價(jià)格差不了多少。當(dāng)然也有有心事的,也有借酒澆愁的,那是另一回事。
茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺(tái)酒相比,到底有什么區(qū)別?
這個(gè)問題問得還是比較籠統(tǒng)的,除了茅臺(tái)酒外,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒五花八門,這個(gè)對(duì)比起來就復(fù)雜了。茅臺(tái)酒作為國(guó)酒,無論在釀造工藝上,還是品牌傳播上,給與的支持是茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠無法相比的。據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐木茝S老板說,茅臺(tái)酒從酒質(zhì)本身來說,相比茅臺(tái)鎮(zhèn)其他高性價(jià)比的醬香型白酒來說,只是酒體多,調(diào)酒勾兌上有一定的區(qū)別。從釀造工藝上來講,實(shí)際上相差無幾。
有一次,我們參觀了當(dāng)?shù)匾患揖茝S的地下酒窖,無論從酒窖的頂部地面墻面壇子來說,衛(wèi)生條件都做得非常好。他說很多酒廠的做法都是錯(cuò)誤的,封存酒的壇子一定要衛(wèi)生,而且用的是陶壇,有利于有害的分子揮發(fā)出來,減少對(duì)人體的傷害,就像人的皮膚出汗一樣。當(dāng)時(shí)他很自信的說,他的酒在品質(zhì)上足以跟茅臺(tái)酒媲美,缺的是品牌溢價(jià),所以價(jià)格上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及茅臺(tái)。
于是他帶我們先去逐一的品嘗他的幾個(gè)輪次酒,味道確實(shí)可以,勾兌調(diào)好的酒,味道確實(shí)讓人回味。后來我們又走訪了幾家專門釀造醬香型白酒的酒廠,對(duì)比下來,這家的性價(jià)比是最高的,在口感上,這家的酒確實(shí)稱得上是上品,但相比正宗的幾千元一斤的茅臺(tái)酒,感覺還是差了那么一丟丟。但相對(duì)來說,這個(gè)性價(jià)比真的是非常高了。我們回來商討后,立即決定與這家合作。
同一批次的飛天茅臺(tái)不同窖區(qū)會(huì)有區(qū)別嗎?
感謝邀請(qǐng)。同一批次的飛天茅臺(tái)不同窖區(qū)會(huì)有區(qū)別,具體如下勾兌師不同,酒質(zhì)有差異茅臺(tái)酒的勾兌流程相當(dāng)復(fù)雜,茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員,以感官償評(píng)為主,判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配,好酒和差酒的結(jié)合等。每個(gè)勾兌酒師都是是一個(gè)藝術(shù)大師,勾兌師不同,酒質(zhì)會(huì)有差異窖區(qū)環(huán)境不同,酒質(zhì)有差異茅臺(tái)酒酒質(zhì)受儲(chǔ)存環(huán)境影響,不同窖區(qū),溫度濕度光照不同,即使是同一批次,飛天茅臺(tái)酒的酒質(zhì)也會(huì)略有不同不同窖區(qū),管理人員不同,酒質(zhì)也會(huì)不同不同窖區(qū),主管領(lǐng)導(dǎo)不同,同一批次的飛天茅臺(tái),在生產(chǎn)包裝出廠過程中也會(huì)有不同程度的差異以上內(nèi)容供您參考,歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見。
10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅臺(tái)酒有什么區(qū)別?
往大了說,概括點(diǎn)說,沒有區(qū)別,都是喝多了讓人迷糊。只不過要是在細(xì)節(jié)上深扒來說,還是區(qū)別挺大的。大家都知道,喝酒的初衷都是為了高興,白酒現(xiàn)在作為聯(lián)系關(guān)系的紐帶,它的一個(gè)很重要的作用就是社交。朋友也好,客戶也罷,即使是不熟悉的陌生人聚著一起喝酒,最初的本意, 都是為了聯(lián)絡(luò)感情,增進(jìn)友誼。當(dāng)然也有有愁事自己悶頭喝酒的,借酒澆愁的,那就另當(dāng)別論。
可以說酒實(shí)在是個(gè)能夠調(diào)節(jié)氛圍的好東西?,F(xiàn)在市面上出現(xiàn)了各種各樣的酒,以白酒的類別最為突出,而且價(jià)錢也不一樣。有些白酒成百甚至是上千。比如貴州茅臺(tái),瀘州老窖,山西汾酒等等。但也有一些白酒,真的非常的廉價(jià),十幾塊錢一瓶,也有10塊錢就能買到一瓶?jī)旱?,和啤酒的價(jià)格差不了多少。但是這種10元錢一瓶的白酒。和成百上千,甚至于2000塊錢一瓶的茅臺(tái)酒相比,真的能喝嗎,差距在哪?下面我們就來聊一聊。
高端白酒和廉價(jià)白酒,不僅僅是明眼人看到的價(jià)格差距,還有以下區(qū)別。1.不同的生產(chǎn)技術(shù)。首先,制作工藝不同。任何葡萄酒都有自己獨(dú)特的釀造方法。其中一種是固體釀造法,另一種是液體釀造法。很多平時(shí)不怎么喝酒的人對(duì)這兩種釀造技術(shù)都特別熟悉。固態(tài)法實(shí)際上是以糧食為原料的一系列加工和發(fā)酵。最后從中提取乙醇,這是白酒最初的原料。