用什么糧食做的酒好喝,糧食釀的酒可以喝嗎

糧食釀的酒肯定比酒精釀的酒好。五谷的味道才是誘魚和養(yǎng)魚最好的味道,這是最大的區(qū)別。因?yàn)樵琢4螅鄬Ρ容^硬,米粒吸酒的時(shí)間會(huì)相對長一些,所以可以選擇度數(shù)高的酒,自制的糧食酒度數(shù)最好在52度以上。最后寫到,釀造窩料追求甜味,要充分保留糧食的原味。用糧食酒釀造上述材料,能充分保持糧食的原味,誘魚效果明顯。如果用酒精酒釀造,會(huì)因酒精的化學(xué)成分影響糧食的原味,當(dāng)然也能誘魚,但誘魚效果明顯差很多。這也是為什么不建議用酒精酒釀造的原因。追求原生態(tài)也是每個(gè)漁民的目的。

糧食釀的酒可以喝嗎?

這個(gè)問題好笑,幾千年的文明古國,總結(jié)了社會(huì)四大禍源,酒色財(cái)氣。酒的發(fā)明最早應(yīng)該是奴隸社會(huì),歷史學(xué)家有發(fā)言權(quán)!奴隸主階層掌握了統(tǒng)治權(quán),財(cái)富都在他們手中,就想盡辦法揮豁享受,應(yīng)該發(fā)明了酒,直至封建社會(huì)幾千年,中國多數(shù)是喝谷酒,名曰燒酒,雜糧是慢慢摻和制酒工藝。在封建社會(huì)中,統(tǒng)治階級博奕過程中,用酒作武器產(chǎn)生很多故事,在歷史上流傳。

我們釣魚泡窩料,使用糧食酒好,還是食用酒精的酒效果好?

你好,很高興回答你的問題。你問的這個(gè)問題,我猜你是想問窩料泡制的方式。釣魚泡窩料肯定用糧食生產(chǎn)的酒比酒精的酒好!主要是糧食酒比酒精酒具有兩大優(yōu)勢1糧食酒具有糧食的本質(zhì)香味,如大米釀酒有米香,高粱米釀酒也有自己的香味,這種香味酒精酒是自身不帶有的。糧食酒的香味是最好的誘魚留魚的味道,這個(gè)是最大的不同。

2糧食酒比較環(huán)保,不會(huì)有工業(yè)污染,酒精酒的酒精,畢竟是工業(yè)化學(xué)試劑制作而成的工業(yè)產(chǎn)品,環(huán)保性肯定比不上天然釀造,這也是最大的區(qū)別。但是自制泡窩料也是一種學(xué)問,其實(shí)想要泡好窩料并簡單,泡制窩料有幾種制法,材料也可以選擇幾種。制作窩料的材料很多農(nóng)作物都可以用來泡制窩料,但窩料泡制材料比較常用的有幾種大米小麥玉米高梁。

1大米的泡制大米的制作又可以分為原粒米和碎米兩種,泡制方法也略有不同。原粒大米泡制由于原粒米顆粒大,也相對硬一些,米粒吸收酒的時(shí)間相對會(huì)加長,所以可以選擇高度數(shù)的酒,自制糧食酒的度數(shù)為52度以上的為佳。條件允許的情況下,建議選擇糙米,糙米的米皮更富有香味,蛋白質(zhì)含量也更豐富,效果更明顯。碎米泡制碎米就是把原粒米碾碎而成,米粒細(xì)小,相比較而言比原粒米更容易泡制。

泡制時(shí)間短,所以選擇低度酒泡會(huì)好的。但酒精度不能太低,酒度低的酒含水率太多,泡窩料時(shí)會(huì)失去酒香味,故建議40以上的酒泡制。這種泡制追求快速,一般隔夜使用。原粒大米和碎米的相同點(diǎn)碎米是大米的零散破碎形態(tài),所以對于魚來說,其味道肯定是一樣的,而且魚的覓食最終目的,是需要通過食物來獲取補(bǔ)充自身營養(yǎng)的,所以二者在營養(yǎng)成分的構(gòu)成上都是一樣的。

小結(jié)原粒大米泡制和碎米泡制各有優(yōu)勢,大米泡制的優(yōu)勢是耐泡性,這個(gè)耐泡是指在水底里散發(fā)的酒香味比較持久,從而使得更能把魚留在窩里。泡制好的酒米存放時(shí)間也會(huì)長些,唯一的敝點(diǎn)就是泡制時(shí)間相對長一點(diǎn)而碎米泡制時(shí)間短,可以快速使用,更易于魚類吸食。但耐泡性差,留魚效果就相對差一些,在釣魚的過程中需要經(jīng)常補(bǔ)窩,而且存放時(shí)間比較短,放長時(shí)間后碎粒容易粉化。

各位可以根據(jù)自己的實(shí)際需求來選擇泡制方式進(jìn)行泡制。2小麥,高粱米的泡制小麥和高粱質(zhì)地比較硬,很難泡透心,故在泡制前需要先煮一下,把小麥或高粱和冷水一起倒入鍋里,把水燒開即可熄火,不能煮熟爛,也可用熱水泡小麥或高粱,直至泡漲為止,再起水涼干,后直接加入適量的糧食酒進(jìn)行泡制。因小麥或高粱煮后含水率比較高,故建議用50度以上的高度酒泡制。

把酒倒入小麥或高粱中,也可以把小麥高粱混合一起泡制,然后進(jìn)行密封發(fā)酵處理,這樣的酒香味比較濃烈,一般需要泡制12天的時(shí)間。3玉米泡制法玉米泡制法可以采取新鮮玉米和曬干的玉米進(jìn)行泡制,兩種泡制法的效果也不一樣。新鮮玉米泡制新鮮玉米比較鮮嫩,玉米皮也比較薄不硬,泡制時(shí)間相對較短,用低度酒泡制是最佳選擇。

將新鮮玉米粒的腳去掉,露出玉米淀粉,然后加入適量的糧食酒進(jìn)行釀造,第二天即可使用。建議沖泡時(shí)加入適量蜂蜜,效果更明顯!它可以作為誘餌,也可以作為筑巢的材料。對草魚、鯉魚、撅嘴等魚類非常有效。浸泡干玉米。干玉米一般是老玉米,需要用開水浸泡后再浸泡。至于浸泡時(shí)間,可能要一天一夜,根據(jù)玉米的浸泡程度來決定。

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