茅臺(tái)酒廠上世紀(jì)五六十年代初生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，在拍賣(mài)會(huì)上賣(mài)到每瓶幾十萬(wàn)美元，其中漢帝茅臺(tái)賣(mài)到了上百萬(wàn)美元?，F(xiàn)在的茅臺(tái)酒已經(jīng)遠(yuǎn)不是那個(gè)時(shí)候了，除了有一點(diǎn)香煙香，那還不夠，酒味淡淡的，缺乏香味。這酒真的是陳的香嗎？考古學(xué)家在伊朗發(fā)現(xiàn)了3000多年前的葡萄酒。開(kāi)瓶后，酒香四溢，香氣四溢。經(jīng)檢測(cè)，可以飲用。
2001年份的53度飛天茅臺(tái)酒，能值多少錢(qián)？
感謝邀請(qǐng)，2001年的茅臺(tái)酒存放到現(xiàn)在已經(jīng)有17年，此年份的茅臺(tái)老酒正是酒質(zhì)巔峰期，具有很大的收藏價(jià)值。有很多收藏者不明白為什么同年份、同一批的茅臺(tái)老酒回收價(jià)格都不一樣？其實(shí)茅臺(tái)老酒的品相好壞才是決定它的價(jià)值所在。貴州茅臺(tái)老酒定價(jià)有以下維度1、品相完好（包裝盒、瓶身、酒液、酒度）2、年份歷史 貴州茅臺(tái)酒股票在上海證券交易所成功發(fā)行，幕集資金20億元3、當(dāng)年的產(chǎn)量與售價(jià)：2001年產(chǎn)量是7317噸 當(dāng)年零售價(jià)260元對(duì)于茅臺(tái)老酒的收購(gòu)價(jià)格很多人都質(zhì)疑，說(shuō)收藏價(jià)值并沒(méi)有想象那么高。
茅臺(tái)是近三十年才變好喝的，還是歷史上本來(lái)就是好喝的酒？
我在60年代末買(mǎi)過(guò)兩瓶茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)是3.24元/瓶（因?yàn)楹?00元存一年定期的利息相同，才記得），那酒真的好喝，只要一開(kāi)瓶，滿(mǎn)屋酒香，用筷子可以拉出濃濃的酒線，而且酒色有點(diǎn)發(fā)青……而且老百姓還能吃得起，沒(méi)有假酒?，F(xiàn)在的茅臺(tái)酒嘛，和那時(shí)比差遠(yuǎn)了，除了有點(diǎn)醤香味，香氣也不足，酒味也淡淡的，少了清香。只是價(jià)格狂升，遠(yuǎn)離老百姓的消費(fèi)群，還假酒盛行，成了喝酒的不買(mǎi)，買(mǎi)的不喝，只是成了送禮的佳品（送什么人？你懂的）。
存了三十年的茅臺(tái)酒好喝，還是茅臺(tái)酒廠出品的三十年茅臺(tái)好？
酒真的是陳的香嗎？考古者在伊朗發(fā)現(xiàn)了距今三千多年前的葡萄酒，打開(kāi)以后酒香撲鼻，芳香四溢，經(jīng)過(guò)檢測(cè)可以飲用。2003年6月20日，中國(guó)考古工作者在西安北郊鳳鳴西漢古墓發(fā)現(xiàn)了穴藏銅鍾老酒，將之倒入玻璃容器內(nèi)，呈碧綠色。芳香撲鼻，經(jīng)檢測(cè)為純糧食酒。此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋戰(zhàn)國(guó)古墓中，發(fā)現(xiàn)了兩壺分別為7公斤和3公斤麥釀酒，仍醇香迷人。
經(jīng)檢測(cè)達(dá)到了可以飲用的標(biāo)準(zhǔn)。1996年6月9日，錦州凌川挖掘出清道光二十五年（1845年）穴藏白酒200多公斤，經(jīng)檢測(cè)可以飲用。在北京昆侖飯店拍賣(mài)時(shí)500克賣(mài)了3萬(wàn)元。茅臺(tái)酒廠早期五六十年代出品的茅臺(tái)酒，每瓶拍賣(mài)動(dòng)輒就是幾十萬(wàn)元一瓶，其中漢帝茅臺(tái)拍出上百萬(wàn)元的價(jià)格。酒是陳的香，這句自古以來(lái)就流傳下來(lái)的話(huà)，用價(jià)值反復(fù)證明著他的正確性。
業(yè)界最近流傳一句話(huà)：“茅臺(tái)之上，惟有老酒”。所有這些說(shuō)法都正確嗎？酒蟲(chóng)作為白酒研究者，在親身做了大量實(shí)驗(yàn)，并咨詢(xún)?cè)S多著名白酒專(zhuān)家基礎(chǔ)之上，得出來(lái)新的結(jié)論。比如：飛天茅臺(tái)在家存放了五十年好喝還是茅臺(tái)五十年更好喝？這個(gè)問(wèn)題是許多酒友關(guān)心的問(wèn)題。酒蟲(chóng)負(fù)責(zé)任的說(shuō)，當(dāng)然是現(xiàn)在的茅臺(tái)五十年更好喝。我們自己在家里存了五十年甚至更久的飛天茅臺(tái)，當(dāng)然老陳味是變得越來(lái)越好了，酒里邊的呈香呈味物質(zhì)隨著時(shí)間的推移，也會(huì)有比較大的變化。
但是酒體的協(xié)調(diào)度和適口度會(huì)下降。一定不如新出品的茅臺(tái)五十年更好喝。那我們?yōu)槭裁凑f(shuō)好酒還要存些年再喝？這里我給大家解釋一下，我們存酒一般為優(yōu)質(zhì)高度純糧酒。酒在釀出來(lái)以后必須要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存，酒體結(jié)構(gòu)才會(huì)締和的更加完美，酒的香味才會(huì)變得更加芳香宜人，醇柔舒適，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。這個(gè)過(guò)程我們可以稱(chēng)之為酒生長(zhǎng)的過(guò)程，等到酒體完全成熟，就像待字閨中的姑娘，就到了該出閣的時(shí)候了，這時(shí)候的酒最好喝。
那大家要問(wèn)了：如果這樣的酒不喝繼續(xù)儲(chǔ)存，還有價(jià)值嗎？酒蟲(chóng)告訴大家，只要是優(yōu)質(zhì)高度純糧固態(tài)自然發(fā)酵好酒，越存價(jià)值就會(huì)越大。原因是時(shí)間存的越久的酒，作為調(diào)味酒的價(jià)值就出來(lái)了。多種多樣老年份優(yōu)質(zhì)純正高度固態(tài)發(fā)酵調(diào)味酒，是每個(gè)酒廠的“珍寶”。當(dāng)然我們消費(fèi)者也可以把自己存了多年的這樣的好酒，賣(mài)給酒廠作為調(diào)味酒使用。
給你一瓶封存了30年的茅臺(tái)，只此一瓶，你愿意和誰(shuí)一起共飲？
謝謝77哥的回答:這個(gè)問(wèn)題很有意思。我個(gè)人比較喜歡喝一點(diǎn)酒。下班后偶爾喝一杯真的是個(gè)不錯(cuò)的選擇。如果給我一瓶封存30年的茅臺(tái)，我一定會(huì)請(qǐng)懂酒、會(huì)品酒的朋友來(lái)和我分享...和好兄弟好朋友一起喝好酒，談?wù)撓?，吃小菜，享受生活，多快??！就像短歌臺(tái)詞里說(shuō)的；酒如歌，人生幾何。比如朝露，是有編號(hào)的。
