西鳳酒品鑒,鳳香經(jīng)典西鳳酒怎樣識(shí)別真?zhèn)?

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西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙。以這些特點(diǎn)為依據(jù),品嘗對(duì)比酒來辨別真?zhèn)?。但需要一定功力才行哦,沒有相關(guān)專業(yè)知識(shí)確實(shí)很難辨別的。
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<h2 id=2,陜西 西安 西鳳酒 真?zhèn)伪鎰e

西鳳六年陳釀酒是西鳳酒中的一只奇葩,把西鳳酒引領(lǐng)到了一個(gè)新的高度。今年假冒商標(biāo)很多,真?zhèn)螐耐獍b上很難識(shí)別,基本識(shí)別方法有,用手摸“西鳳”商標(biāo)是否有凹凸感,盒內(nèi)的“盒內(nèi)無禮品”是否規(guī)則。不過最好的方法是去大點(diǎn)的超市看看正品是什么樣子,對(duì)比一下,很明顯的。另外,所謂六年、十五年、二十年、五十年,只是一個(gè)名稱,無真正含義,就如同剛生的小孩,你起名叫老人,他一歲的時(shí)候,也是老人。
酒是真的,超市特供,就是專供超市銷售的,網(wǎng)上很難找到,既然是大型超市,一般不會(huì)賣假貨。價(jià)格也是合理的,正常,樓主放心!
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3,西鳳酒簡(jiǎn)介有感論壇諸多不確和不解

在一九七九年的第三屆評(píng)酒會(huì)中,西鳳失去了全國(guó)名酒這一稱號(hào)。 有人認(rèn)為這是由于香型的原因,是把西鳳分到了清香型組中所造成的,這是不全面的。 主要原因還是因?yàn)橘|(zhì)量下降,在西鳳關(guān)于這次失利的原因,是如此總結(jié)的: 片面追求出酒率,任意縮短發(fā)酵時(shí)間,一些行之有效的傳統(tǒng)工藝被破除。 其結(jié)果是產(chǎn)量上去了而質(zhì)量卻下來了。 導(dǎo)致香度和醇度不夠。 解決的方式一是堅(jiān)持風(fēng)格,樹立香型。 二是解決質(zhì)量問題。 這是由當(dāng)時(shí)陜西省正 府責(zé)成陜西輕工業(yè)廳進(jìn)行調(diào)查的。 還有一些包括,當(dāng)時(shí)把制曲車間從破茅屋搬到新車間等小原因,而又把制曲車間重新搬回到以前的地。
第二段還沒審核通過?
版主辛苦,領(lǐng)幣就走。
華陰老腔一聲喊 就要那老龍出秦川 喊完。。。。 就沒了。
完了么?沒看夠呢
感謝分享

西鳳酒簡(jiǎn)介有感論壇諸多不確和不解

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