1，用大米釀造黃酒會(huì)產(chǎn)生甲醇嗎
好像是薯類釀造酒會(huì)有甲醇，大米釀造黃酒，甲醇不太會(huì)有的。
需要吧
2，新釀糧食酒中含甲醛嗎
不含
含有
甲醛含量達(dá)到多少了！白酒中甲醛一般不多要求，甲醛沸點(diǎn)低，發(fā)酵生成量少，白酒中不多。
3，我想問自糧葡萄酒里邊有甲醇喝對(duì)人身體健康有不好表現(xiàn)嗎
怎么知道有？，
可再怎么說，自制的總比外面買的好再看看別人怎么說的。
自家釀的葡萄酒是不會(huì)產(chǎn)生甲醇的，也不會(huì)產(chǎn)生甲醛。其實(shí)所有酒在自然發(fā)酵過程中也都是產(chǎn)生乙醇就是酒精，只有采用工業(yè)手段才會(huì)有甲醇生成
不會(huì)的
4，自釀?dòng)衩拙茣?huì)有有害物質(zhì)嗎
沒什么危害，就是酒喝起來一股玉米味，酒液在存放時(shí)注意容器衛(wèi)生就是了，希望我的回答能幫到泥
玉米、小麥、高粱、等都是釀酒原料！當(dāng)然可以發(fā)出酒香了，至于香味是否醇厚，還需要看水質(zhì)，以及釀酒的技術(shù)與工藝了！酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美！我喜歡茅臺(tái)！
