什么酒一打開都是香氣,什么白酒的酒香更持久

在一杯白酒中,酒氣會保持很久,香味沁人心脾。一般的醬香型白酒都是空杯留香,好的醬香型白酒時間更長,比如天妃迎賓酒、習酒1988、遵義1935等等。外包裝是一幅國畫,上面有一個醉漢的畫,還有幾個短句。此外,酒體清香,口感濃、清、醬、三香,堪稱佳品。

什么叫空杯留香?什么白酒的酒香更持久?

謝謝邀答,我是旗袍酒妹,一個愛旗袍,愛美食,更愛美酒的小女子。醬香型白酒通常被酒友們有口皆碑的是醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒中聚合了大分子物質(zhì)的酒精,含有多種芳香氣味的酯類,揮發(fā)速度慢,而一般的醬香型白酒的酒精分子小,具有芳香氣味的酯類少,揮發(fā)的速度快。除此之外,酒中的分子,在儲存和運輸?shù)倪^程中,酒中的各類分子一直在進行著永不停息的無規(guī)則運動。

白酒在杯子里,酒的氣會保留很長時間,并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。一般的醬香型白酒都會有空杯留香,好的醬香型白酒香氣存留的時間要長一點,比如飛天茅臺,飛天迎賓酒,習酒1988,遵義1935等等。我是旗袍酒妹,一個愛旗袍,愛美食,更愛美酒的小女子,希望我的回答,對您有所幫助,喜歡更多美食美酒的朋友們,記得關(guān)注我喲!。

50度酒鬼酒的馥郁香,究竟是什么香?

酒鬼酒號稱無上妙品。它的工藝很妙,在湘西傳統(tǒng)釀酒工藝之上將小曲糖化,大曲發(fā)酵工藝糅合在一起它的口感很妙,前濃中清后醬,集濃香之濃烈,清香之淡定,醬香之厚重,三香和諧共生酒鬼酒是很多老酒鬼的最愛,它香氣濃烈而馥郁,酒體醇和飽滿,層次豐富多變,回味悠長。酒鬼酒的誕生也是機緣巧合。1972年,高中學歷的王錫炳進入吉首釀酒廠,1975年成為廠長,那年他27歲。

就在那一年,同屬一州麻陽縣酒廠的錦江酒獲得省優(yōu)稱號。年輕氣盛的王錫炳也打算釀造一款名酒,于是帶領(lǐng)公關(guān)小組開始品鑒各大酒廠的名優(yōu)產(chǎn)品。最終決定原料成分借鑒五糧液,釀造工藝借鑒董酒并結(jié)合湘西傳統(tǒng)釀方,最后生產(chǎn)出一款白酒,名曰湘泉。湘泉面市之后,王錫炳就帶領(lǐng)酒廠職工,沿大街串小巷賣酒,逐步積累資本和經(jīng)驗。

1983年,著名書畫家黃永玉回老家,受輕工業(yè)局邀請參觀吉首釀酒廠。看到家鄉(xiāng)酒始終走不出湘西,于是決定幫它一把,為酒廠設(shè)計一款新包裝。當年酒廠很多人并不看好這款包裝,一個土里土氣的陶瓶,加上紅布蓋頭扎緊,簡直土到家。不僅看起來土,造價還比較高,好在最終酒廠決定試一試,結(jié)果一炮而紅。黃永玉用設(shè)計猴年郵票的版稅買了幾箱,回北京后經(jīng)常用其款待好友并極力推薦,從那以后湘泉逐步走出湘西。

1987年,黃永玉回湘西老家省親,在與王錫炳等人閑聊時,問其能不能生產(chǎn)比湘泉質(zhì)量更好的酒?如果能的話,可以為它設(shè)計包裝,王錫炳當下就說完全沒問題。之后沒多久,一款新的包裝設(shè)計就交到酒廠。這款包裝看起來,比湘泉還土氣酒瓶就像一塊粗麻布用麻繩匝成口袋狀,正面中間貼一塊紅紙,上寫兩個大字酒鬼,背面有四個印章文字無上妙品。

外包裝是一副酒鬼圖的國畫,配寫有幾個短句酒鬼背酒鬼,千斤不嫌贅,酒鬼喝酒鬼,千杯不會醉,酒鬼出湘西,涓涓傳萬里。酒鬼的包裝和命名讓酒廠領(lǐng)導們有的皺眉頭,有的嘬牙花子。包裝土氣些還可以接受,畢竟湘泉的設(shè)計反響非常好,但是費很大精力做出的高端酒,取一個酒鬼的名字,都覺得好說不好聽。黃永玉大概詮釋了一下設(shè)計理念,把酒廠領(lǐng)導們侃的暈頭轉(zhuǎn)向。

不認同,就是不懂藝術(shù),不懂湘西的風土人情。酒鬼酒的設(shè)計和命名有其強烈的地域文化。麻袋包裝雖然看起來很土,但也象征著一種樸素自然的美。比起好色之徒和煙鬼,酒鬼這個名字透露著一種單純和可愛。九九一上市就大獲成功,其獨特的包裝和酒名讓人過目不忘。此外,酒體清香,口感濃、清、醬、三香,堪稱佳品。

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