澳門部分米其林餐廳列表如下:(新葡京酒店、3星級米其林中餐廳、8餐廳(新葡京)、3星級、8餐廳(新葡京)、2星級、5京華軒(永利)、龍軒(新濠天地)、TheTastingRoom(新濠天地)、洪(永利)、11皇城(南灣)、8 OttoeMezzo。黃雀(威尼斯人)大廚(新葡)桃花源廚房金沙城中心)永利軒(李詠)紫怡軒(四季酒店)麗思卡爾頓酒店軒(新濠匯)迪照相館(新濠豐)(米其林一星餐廳大廚)此外，還有9家澳門餐廳入選米其林輪胎美食榜，囊括了400元及以下才可享受的高品質(zhì)。不含酒水)Casti?陳勝記季翔面館鼎泰豐(新濠天地)濠江食品店澳門旅游學(xué)院編年史教學(xué)餐廳老吉粥面(筷子基地)六粥面陶陶居海鮮火鍋2018年最新的港澳米其林指南沒有增加三星級和二星級的餐廳。取而代之的是，原本兩星的都得利會館、明館、頤和園這次全部降為一星。
澳門有哪些米其林餐廳？
最新一版《2018年米其林指南香港澳門》收錄8間三星餐廳、16間二星餐廳和57間一星餐廳。其中澳門部分米其林餐廳名單如下：（新葡京酒店3星米其林中餐 8餐廳）三星 2家天巢法國餐廳(新葡京)8餐廳(新葡京)二星 5家京花軒(永利)譽(yù)龍軒(新濠天地)The Tasting Room(新濠天地)風(fēng)味居(星際)泓(永利)一星 11家帝皇樓(南灣)8? Otto e Mezzo(銀河)金板(新濠天地)皇雀(威尼斯人)大廚(新葡京)桃花源小廚金沙城中心)永利軒(永利)紫逸軒(四季酒店)麗軒(麗思卡爾頓酒店)玥龍軒(新濠匯)帝影樓(新濠鋒)（米其林一星餐廳 大廚）另外還有9家澳門的餐廳入選米其林輪胎人美食榜， 收錄的是只需400元或以下便可享用的優(yōu)質(zhì)美食（三道菜式價格，不包括飲品）Casti?o陳勝記祥記面家鼎泰豐（新濠天地）濠江美食店志記澳門旅游學(xué)院教學(xué)餐廳老記粥面（筷子基）六記粥面陶陶居海鮮火鍋最新的2018年香港澳門米其林指南中沒有新增三星和二星評級的餐廳，反而原來二星的都爹利會館、明閣及夏宮，這次均跌至一星。
香港還有八家餐廳成功獲得了“星”獎，其中兩家是粵菜餐廳，包括以貴妃雞為特色的英芝會館，以及利用時令食材創(chuàng)造新菜肴的軒。剩下的是奧術(shù)、御寶軒、懷石齋、雷希、海洋和泰特，它們的店鋪都已經(jīng)搬走了。然而，去年獲得一星的四家餐廳被“授予星級”，包括CIAK廚房、四季、駿景軒和北角。