還有怎么才能喝出好喝的黃酒？我們先來了解一下黃酒。黃酒也不是沒有高度酒精。喝黃酒品牌是外行，因?yàn)槊總€(gè)黃酒品牌都設(shè)置了從低端到高端，從低價(jià)到高價(jià)的系列酒，以滿足市場上不同人群對黃酒的不同訴求。其含糖量適中，在15.1g/L-40.0g/L之間，是半干型黃酒的代表。
什么牌子的黃酒好喝？
黃酒喝品牌的就是外行了，因?yàn)槊總€(gè)黃酒品牌他都設(shè)立了從低端到高端，從價(jià)低到價(jià)高的系列酒，以適應(yīng)市場各種不同人士對黃酒的不同需求。有些人需要送禮，當(dāng)然從高端入手，達(dá)到有面子，當(dāng)然選擇包裝精美年份長的酒。有些人就好這一口，那就注重口感。而喝黃酒怎么能喝出好口感的黃酒？我們要先來了解黃酒。黃酒有四種經(jīng)典口味，他們是：元紅、加飯、善釀及香雪，也可以說是酒的四個(gè)品種。
元紅酒，又稱狀元紅，因古時(shí)在壇壁外涂刷朱紅色而得名。其發(fā)酵溫度較低，開耙攪拌時(shí)間間隔較短，酵母生長較為旺盛，故而發(fā)酵徹底，含糖量較低，在15.0g/L以下，是干型黃酒代表。清亮透明，色澤橙黃，入口微甘，落喉清爽，聞起來有新鮮杏仁香氣。元紅酒還有一個(gè)別名叫“柜頭酒”，老底子紹興人喜歡在酒店柜頭打一吊酒，靠在酒店貨柜上用用茴香豆或糖過酒（估酒），魯迅的《孔乙己》描寫過這個(gè)場景。
加飯酒，亦稱花雕酒，曾因酒壇外面有一些漂亮的彩色圖案而得名。與元紅酒相比，相較于元紅酒增加了糯米飯量。其含糖量適中，在15.1g/L－40.0g/L之間，是半干型黃酒代表。顏色較深，呈琥珀色，舌尖微甜，滿口生香，層次感強(qiáng)，回味有明顯的堅(jiān)果和榛子香氣?；ǖ褡钪^于女兒紅。善釀酒，又稱雙套酒，釀造時(shí)以儲(chǔ)藏1-3年元紅酒代替鑒湖水釀造。
甜度更甚加飯，含糖量在40.1g/L－100.0g/L之間，尤其適合女士及初飲者，是半甜型黃酒代表。深黃半透明，入口鮮甜，落喉順滑，更加醇厚，回味有淡淡的蜂蜜香。香雪酒，紹興黃酒中特殊品種，酒醪色如白雪，香濃味醇，故而取名為香雪。以50度糟燒白酒代替水釀造的酒，即以烈酒制酒，保留高含糖量，含糖量高于100.0g/L，是甜型黃酒代表。
香雪對釀酒師的經(jīng)驗(yàn)要求高，釀造耗時(shí)長，出酒率低，很少單獨(dú)上市銷售。深黃半透明，入口香甜醇厚，落喉柔和順滑，回味有蜜棗、甘草和焦糖的香氣。黃酒不是沒有高度酒。如果真論品牌，會(huì)稽山，塔牌，古越龍山及旗下的沈永和和女兒紅。都是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)獒劸埔残枰獋鞒?，更需要酒器，酒窖，酒師。說老酒不好的都是在超市買的瓶裝酒，其實(shí)酒還是要甏裝筍殼黃泥封口的開甏酒最好。
哪個(gè)下酒小菜能夠取代花生米的老大位置？
對于喝酒人來說，花生米就是靈魂，喝酒沒有花生米就沒有了靈魂。我是愛喝酒的人，喝酒配花生米確實(shí)很對味。全國各地對于花生米配酒也是比較認(rèn)同的，花生米被稱作下酒小菜的老大，絕對夠格。在我心中，能把花生米老大的位置給奪走的下酒小菜還真沒有，那我就說說我心中下酒小菜的老二和老三吧。老二:俗話說“大口吃肉大口喝酒”，在我心中排第二的就是肉了，比如醬牛肉、豬頭肉。
我感覺最配的還是熏的豬頭肉，尤其是在冬天的時(shí)候，熏的豬頭肉更勁道，更入味。一口酒，再夾一塊豬頭肉，酒與肉在口中完美邂逅，充分混合，美極了！老三:小咸菜，比如咸菜條、蘿卜條等各種腌制的咸菜，甚至沒有咸菜用醬油泡辣椒都很好。一口酒一口辣椒咸菜，也是很過癮的。真正能在一起喝酒的人，同脾氣的人，喝酒的時(shí)候不會(huì)在乎菜孬好。
中石油股價(jià)4元多，矛臺(tái)酒股價(jià)1300多元，反映了什么？
截止今日收盤，中石油股票每股報(bào)4.45元，總市值8144.43億元，流通總股本1830.21億股，市凈率0.67，市盈率-12.54，每股凈資產(chǎn)6.6248元；貴州茅臺(tái)每股報(bào)1312.00元，總市值16481.32億元，流通總股本12.56億股，市凈率11.05，市盈率31.47，每股凈資產(chǎn)118.6947。
單純從股價(jià)來看，似乎茅臺(tái)比中石油貴好多好多倍！其實(shí)，這是很多股民經(jīng)常會(huì)犯的錯(cuò)誤，即炒股只看股價(jià)，就跟買東西一樣，哪個(gè)價(jià)格高哪個(gè)就貴一些。事實(shí)上，你能只從股價(jià)上，就說貴州茅臺(tái)是中國石油的三百倍？或者從市值上認(rèn)為貴州茅臺(tái)是中國石油的三倍？其實(shí)，歸根到底，還是概念沒有擰清的問題。中國石油作為國內(nèi)兩桶油之一，其經(jīng)濟(jì)地位是要超出打著“國酒”名頭的貴州茅臺(tái)的。
但是，受疫情影響，中石油目前營業(yè)收入嚴(yán)重下滑，上半年虧損已成必然。這一點(diǎn)也反映在股價(jià)上，目前中石油股價(jià)已經(jīng)創(chuàng)下歷史最低，而且這一價(jià)格水平很可能還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。反觀貴州茅臺(tái)，這段時(shí)間，其股價(jià)屢創(chuàng)新高，今日更是創(chuàng)下歷史最高，最高至1314.99元，看現(xiàn)在這個(gè)趨勢，未來續(xù)創(chuàng)新高的可能性非常大。一個(gè)股價(jià)屢創(chuàng)新低，一個(gè)屢創(chuàng)新高。
這反映出資本市場的逐利性，也反映出國內(nèi)A股市場的亂象。沒有貴州茅臺(tái)，還可以喝五娘液，可以喝洋河，有很多很多可以替代的；但是，沒有中石油，你可能只能去中石化加油，萬一連中石化也沒有，恐怕連加油的地方也沒有。但是市場還是熱衷炒作，熱衷跟風(fēng)。你股價(jià)下跌了，那對不起，我要趕緊拋掉跑路了；這只股票一直在漲，那我也要趕緊去買一點(diǎn)，說不定也能賺點(diǎn)。
誰是中國第三大名酒？有人說茅臺(tái)酒應(yīng)該是中國酒中老大，五糧液算老二，那么誰是第三呢？
中國著名的醬香型白酒茅臺(tái)為第一，濃香型白酒分為三組。陳香型白酒以四川瀘州老窖為代表，窖香型白酒以江蘇洋河、雙溝和安徽顧靖貢酒為代表。四川宜賓五糧液兼顧陳香型和窖香型，形成五糧液香型白酒，杏花村汾酒是清香型白酒中的龍頭酒！米香還沒有確定誰能代表它，誰在它的位置上占據(jù)主導(dǎo)地位！綜上所述，如果評選中國白酒前三名，前三名的排名應(yīng)該是這樣的:冠軍:茅臺(tái)！亞軍:五糧液！第三名:酗酒！一家人的話是不夠的。如果不同意，請指正！。