中國白酒歷史上曾有過五次名酒大賽，最后一次大賽(第五屆中國名酒大賽)于1989年在合肥舉行。共評出17枚金牌，53枚銀牌，即出現(xiàn)了中國“第17屆名酒”。17款名酒是中國白酒國際名酒評選第五屆評選結(jié)果。從四大名酒到十七大名酒，每一屆的點(diǎn)評都比上一屆多。后來沒有再進(jìn)行這樣的評選，現(xiàn)在常被稱為三八名酒。
安徽有哪些知名好酒？
一、首先我們回顧一下中國國家性的五次品酒會1952年第一屆全國性評酒會四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州大曲、西鳳。1963年第二屆全國性評酒會八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺、西鳳、董酒。1979年第三屆全國性評酒會八大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。
1984年第四屆全國性評酒會十三大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒。1989年第五屆全國性評酒會十七大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒、武陵、寶豐、宋河糧液、沱牌曲酒。
其中的古井貢酒就是來自安徽，第二屆開始中國老八大名酒之一。二、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省,酒歷史源遠(yuǎn)流長，和四川酒不分上下，民間有“西不入川，東不入皖”一說，而且在中國19家上市白酒企業(yè)中，安徽獨(dú)占四家和四川平起平坐！安徽很多白酒比較低調(diào)，酒質(zhì)大于名氣，小繆今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10：1、古井貢酒：安徽亳州，大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱。
2、口子窖酒：安徽淮北，中國兼香型白酒，真藏實窖，原色原香。3、金種子酒：安徽阜陽，濃香型白酒，窖香濃郁，入口醇爽。4、迎駕貢酒：安徽霍山，濃香型白酒，窖香幽雅，綿甜爽口。5、宣酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，綿柔醇厚，余味悠長。6：高爐家酒：安徽亳州，濃香型白酒，濃頭醬尾，回味和諧。7：皖酒：安徽蚌埠，濃香型白酒，綿甜凈爽，口味醇和。
8：文王貢酒：安徽阜陽，濃香型白酒，淳正豐厚，綿甜爽凈。9：金壇子酒：安徽亳州，濃香型白酒，清如水晶，香如幽蘭。10：店小二酒：安徽亳州，濃香型白酒，酒體豐滿，醇正協(xié)和。除此之外，還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。三、全國那么多知名白酒都來自哪里1、茅臺酒：貴州遵義2、汾酒：山西汾陽3、瀘州老窖：四川瀘州4、西鳳：陜西寶雞5、五糧液:四川宜賓6、劍南春：四川綿竹7、董酒：貴州遵義8、洋河大曲：江蘇泗陽9：全興大曲：四川成都10、雙溝大曲：江蘇泗洪11、特制黃鶴樓：湖北武漢12、郎酒：四川瀘州13、武陵：湖南武陵14、寶豐：河南寶豐15、宋河糧液：河南宋河16、沱牌曲酒：四川沱牌17、杜康：陜西白水、河南汝陽（還在爭）18、稻花香：湖北宜昌19、小糊涂仙：貴州仁懷20、竹葉青：山西汾陽21、伊犁酒：新疆新源22、四特酒:江西樟樹23、酒鬼酒：湖南吉首24、雁峰酒：湖南衡陽25、泰山特曲：山東曲阜26、二鍋頭酒：中國北京27、老白干酒：河北衡水28、金六福酒：湖南長沙29、河套王酒：內(nèi)蒙古河套30、李渡酒：江西南昌31、景陽岡酒：山東陽谷32、張弓酒：河南商丘33、孔府家酒：山東曲阜34、水井坊酒：四川成都35、北大倉酒：黑龍江齊齊哈爾36、湯溝特曲：江蘇灌南37、劉伶醉酒：河北保定38、太白酒：陜西眉縣各省可能還有好的白酒，小肉只知道這些，感謝大家閱讀。
中國白酒是怎么排名的？
中國白酒排名，根據(jù)歷屆國家名酒評比會評選來的“國家名酒”。第一屆1952年的四大名灑：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒。第二屆1963年的八大名酒：茅臺、汾酒、西鳳、瀘洲老窖、古井貢酒、全興、五糧液、董酒。第三屆1979年的八大名酒：茅臺、洋河、汾酒、瀘洲老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒。第四屆1983年的十三大名酒：茅臺、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒、雙溝、黃鶴樓、全興、西鳳、沱牌。
中國17大名酒是怎么來的？
十七大名酒是中國白酒國際名酒評選第五屆評選的結(jié)果，從四大名酒到十七大名酒，一屆比一屆評的多，后來再也沒開展過此類評選，現(xiàn)在常說是第三屆八大名酒。歷屆評選結(jié)果是：第一屆，1952年北京，評出四大名酒：茅臺酒，汾酒，瀘州大曲，西鳳酒。第二屆，1963年北京，評出八大名酒：茅臺酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒，古井貢酒，五糧液，全興大曲，董酒。
第三屆，1979年大連，評出八大名酒：茅臺酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒，古井貢酒，五糧液，劍南春，董酒。第四屆，1984年太原，評出十三大名酒：茅臺酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒，古井貢酒，五糧液，劍南春，董酒，洋河大曲，全興大曲，雙溝大曲，黃鶴樓酒，郎酒。第五屆，1989年合肥，評出十七大名酒：茅臺酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒，古井貢酒，五糧液，劍南春，董酒，洋河大曲，全興大曲，雙溝大曲，黃鶴樓酒，郎酒，武陵酒，寶豐酒，宋河酒，沱牌酒。
有什么除了茅臺以外可以收藏的酒？
一，普及下，解放后國內(nèi)的五屆評酒會。（1）1952年的北京，首屆選出了四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳。（2）1963年的北京，第二屆選出了八大名酒：茅臺、汾酒、五糧液（新）、古井貢（新）、瀘州老窖、全興大曲（新）、西鳳、董酒（新），比上屆新增4種。（3）1979年的大連，第三屆選出了八大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、劍南春（新）、古井貢、洋河大曲、董酒、瀘州老窖，比上屆新增一種，減少一種西鳳。
（4）1984年的太原，第四屆選出了十三大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢、董酒、西鳳（再）、瀘州老窖、全興大曲（新）、雙溝大曲（新）、黃鶴樓酒（新）、郎酒（新），比上屆新增五種。（5）1989年的合肥，第五屆選出了十七大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒（新）、寶豐酒（新）、 宋河糧液（新）、沱牌曲酒（新），比上屆新增4種。
二，現(xiàn)如今，依舊活躍在舞臺上的名酒茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、洋河、瀘州老窖、水井坊（全興）、郎酒、西鳳、舍得（沱牌）這十款酒在全國知名度仍然比較高！除茅臺外，另外九款酒，都有自己的核心產(chǎn)品值得收藏，我娓娓道來。1，汾酒清香型白酒的開山鼻祖，也是茅臺釀造工藝的師傅（見茅臺酒廠志），它源自山西呂梁汾陽市杏花村。
國藏汾酒是國家博物館唯一收藏的名白酒，2007年這款55度660ml瑪瑙瓶國藏汾酒，市場價超過1萬元仍一瓶難求！53度500ml青花30復(fù)興版，正在見證歷史的崛起與復(fù)興，意義深遠(yuǎn)，市場價1199元。2，五糧液濃香型白酒最典型代表！1952年由于酒廠還處于百廢待興中，錯過了首屆評酒會。但在以后的歲月中，五糧液取得了無數(shù)榮耀！它來自酒都四川宜賓。
目前，它是僅次于茅臺的白酒王者！普五八代，52度500ml，市價一千元左右，值得收藏，整箱為最佳！3，瀘州老窖川酒六朵金花，濃香王者！瀘州老窖池群、古釀酒作坊、天然藏酒洞的發(fā)掘，確定了瀘州老窖高端酒的身份！它來自酒城四川瀘州。52度500ml國窖1573中國品味這款酒，高端、紳士，酒體綿醇，意味深遠(yuǎn)！市場價千元左右，值得收藏！4，洋河那一抹藍(lán)色，深邃，悠遠(yuǎn)…洋河在2009年登陸資本市場后，如同開掛一般，銷售額、市場占有率、利潤率大步向前！它來自江蘇宿遷。
52度500ml濃香型M9是公司扛鼎之作，它高雅、莊重、有品味！2000元左右。5，水井坊被世界巨頭帝亞吉?dú)W控股的中國名酒，川酒傳統(tǒng)香型一一濃香經(jīng)典！在20年前，它可是一款在價格上牢牢壓制茅臺、五糧液的狠角色，號稱天價酒！它來自四川成都。53度珍藏井臺（龍、鳳）1L裝，高端華貴，精妙絕倫，身份象征！售價千元多，一直是中國高端生活元素的開拓者！6，劍南春原來的王者，正在回歸！它來自四川德陽綿竹。
52度500ml的濃香型珍藏級劍南春，用距今1500年"天益老號"活文物窖池群特釀，包裝大氣，品質(zhì)上乘！市場價600元左右，適合入手！7，郎酒做過濃香酒、兼香酒，如今要打造中國醬酒第二品牌！紅花郎丶清花郎都是醬香主流產(chǎn)品。它來四川瀘州古藺縣，背靠赤水河，在川貴交界線上，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒！53度500ml醬香型20年清花郎，不斷追求醬酒最高峰，千元左右的定位，可以收藏！8，舍得中國白酒中，唯一使用特級標(biāo)準(zhǔn)酒的企業(yè)?。ㄆ渌拼蠖嗍莾?yōu)級標(biāo)準(zhǔn)）它來自四川遂寧射洪縣。
52度500ml濃香型舍得酒，5、6百元，8、9百元的都值得收藏，因為品牌有，關(guān)健是酒質(zhì)，太好了！以上的幾款酒，有三個特征：1.都是當(dāng)代大品牌名酒，且釀酒歷史淵遠(yuǎn)流長！2.都是50度以上的高度酒。3.群眾基礎(chǔ)好，文化底蘊(yùn)深厚！以上的名酒現(xiàn)在就值得入手。收藏酒，建議整箱采購，將來升值才更高！您準(zhǔn)備好了嗎？。
三十年前的十七大名酒是如何選出的？
中國白酒歷史上經(jīng)歷過五次名酒評選會，最后一次評選會（中國名酒第五屆評選會）于1989年在合肥舉行，共決出金質(zhì)獎17枚，銀質(zhì)獎53枚，即出現(xiàn)了我們所說的中國“十七大名酒”。參與此次評選會的包括沈怡方、高月明、曾祖訓(xùn)、李克明、范國瓊等共計60名專家及評委。第五屆評酒會之前，輕工部組織商業(yè)部、國家技術(shù)監(jiān)督、中國食協(xié)等單位，召開了“酒類國家標(biāo)準(zhǔn)審定會”，通過了“濃香型白酒”等六個國家標(biāo)準(zhǔn)。
第五屆評酒會則按照這些標(biāo)準(zhǔn)評選。十七大名酒按照現(xiàn)在的香型分類：濃香：瀘州老窖特曲、五糧液、古井貢酒、全興大曲、劍南春、洋河大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、宋河糧液、沱牌曲酒 醬香：茅臺酒、郎酒、武陵酒 清香：汾酒、寶豐酒 鳳香：西鳳酒 藥香：董酒其實在第三屆全國評酒會時就確定了濃醬清米四大香型的風(fēng)格特點(diǎn)，專家開始對不同香型的白酒按照不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分。
醬香型白酒:醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，醇香悠長。濃香型白酒:窖香濃郁，酸甜苦辣，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈香長。清香型白酒:香氣純正，風(fēng)味協(xié)調(diào)，口感醇厚、甜柔，回味無窮。米香型葡萄酒:優(yōu)雅的蜂蜜味，入口柔和，回味清爽宜人。第三屆白酒評酒會采用的白酒評酒規(guī)則，在中國白酒史上有著重要的地位，因為它統(tǒng)一了各種主流香型的風(fēng)格描述。這種對香型的認(rèn)可一直延續(xù)至今，成為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的一大標(biāo)準(zhǔn)。