再也不要買那種酒了。實(shí)際上，在JD.COM買酒時(shí)，如果你想買到真正的酒和好酒，你一定要記得選擇正確的商店。先看JD.COM的自營店(自營店的所有產(chǎn)品都要經(jīng)過京東。COM的審核，而且他們也不可能賣假貨砸自己的招牌)。其次，同樣不會(huì)賣假酒的品牌旗艦店/官方店，也不能隨意詆毀自己的名聲。
怎么識(shí)別酒的真假？
一款白酒的真假，它定義不同看你怎么定義。有的說某種酒是酒精勾兌酒那個(gè)就是假酒，還有的說某種酒它這個(gè)跟正規(guī)出廠不一樣假酒。安我的理解這個(gè)假酒就是哪種冒充名酒，不是正規(guī)出廠的。其他酒就是只能分高端普通劣質(zhì)這樣劃分了?，F(xiàn)在很多朋友都在收藏老酒名酒，最火的還是茅臺(tái)很多都會(huì)從這個(gè)酒標(biāo)盒子打印包裝等等這些外在的東西來判斷它的真假，這個(gè)判斷主要就是針對(duì)是不是正規(guī)出廠的。
但是里面的真假不得而知，每年都有爆出那些真瓶假酒的事件，一些人高價(jià)回收酒瓶里面是自己裝酒。這樣會(huì)誤導(dǎo)很多人，還有一種假酒就是哪種酒精勾兌而且不健康的，就是某些方面超標(biāo)的這種酒是假酒。比如今年云南他買酒精勾兌酒但是買來了工業(yè)酒精甲醇超標(biāo)四人死亡這種惡劣事件。除此之外就是只能分檔次分級(jí)別，是不是純糧酒，是不是優(yōu)質(zhì)酒，是不是傳統(tǒng)固態(tài)工藝。
拼多多上的白酒可以買嗎？
我在拼多多上面購買白酒的歷史有三年多了?？傮w來說白酒的性價(jià)比都很高，個(gè)人感覺假酒不多。就是有一次購買，我安徽老家產(chǎn)的酒，價(jià)格比我們鎮(zhèn)上賣的還便宜，買回來之后看包裝是看不出來的，不過口感不是我老家那個(gè)口味。買了兩箱，感覺有假酒嫌疑。從此再不買那一家酒了。我個(gè)人認(rèn)為在網(wǎng)上買酒風(fēng)險(xiǎn)是有的，因?yàn)樵趯?shí)體店都能買到假酒，網(wǎng)上難道說不會(huì)售賣假酒嗎？這個(gè)是避免不了的。
哪里能買到真正的糧食酒？
在你在尋找真正的糧食酒的時(shí)候你是否想過所有的糧食酒都是好酒嗎？我想這個(gè)問題一百個(gè)人出來有一百個(gè)答案?，F(xiàn)在我：茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒。中國的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類為原料釀造的。這個(gè)也是老一輩喝酒人的最大福利。
那個(gè)時(shí)候基本上每個(gè)縣都有一個(gè)酒廠，當(dāng)時(shí)形成了考量一個(gè)縣長工作是否干的好的一個(gè)重要指標(biāo)就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好。而那個(gè)時(shí)候購買酒也沒有今天這么復(fù)雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個(gè)壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟(jì)情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。其實(shí)現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。
只是這些酒估計(jì)難以滿足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小，也就是100個(gè)到200個(gè)平米的釀酒場所。有時(shí)候你說去哪個(gè)哪個(gè)小酒廠打酒喝估計(jì)身邊的人都會(huì)笑話你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標(biāo)喲！等！第二是操作環(huán)境，由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開放發(fā)酵，開放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對(duì)釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過程中肯定會(huì)招來蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過程中。
都會(huì)產(chǎn)生招蒼蠅或者說其它蟲子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來飛去的東西我都討厭。估計(jì)很多沒有從事過白酒行業(yè)的人會(huì)很不習(xí)慣。第三，沒有廣告不行啊！一個(gè)酒拿出去。可能朋友會(huì)說這個(gè)酒不行?。〖热浑娨暽隙紱]有見過。首先在心里上就給予不好評(píng)價(jià)了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒，要不然也不會(huì)有知名的秦池央視標(biāo)王酒被稻草壓倒的事情。
所以不是你身邊沒有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒有進(jìn)入你挑剔的法眼。因?yàn)槲以诿┡_(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多。很多人一見醬香散酒就搖頭，喝酒沒有品牌怎么能行呢？沒有過幾十年陳釀怎么能夠行呢？當(dāng)然我也不得不承認(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂，因?yàn)榛靵y導(dǎo)致了很多人都醬香白酒敬而遠(yuǎn)之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細(xì)的斟酌還是有很多不錯(cuò)的好酒。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢？這個(gè)問題我在外面收購老酒的時(shí)候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個(gè)老酒鬼交流過。這個(gè)酒現(xiàn)在都是價(jià)格很貴的老酒，但是據(jù)遵義的這幾個(gè)老酒鬼反應(yīng)，這些酒當(dāng)年其實(shí)不好喝，他們都反應(yīng)這個(gè)酒喝多了上頭很嚴(yán)重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點(diǎn)董酒在當(dāng)年肯定也是純糧食酒釀造的，不會(huì)上頭??！那又是為什么呢？所以我一直認(rèn)為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒。
請(qǐng)聽我慢慢的道來。為了揭開疑惑我曾經(jīng)開過幾瓶這個(gè)董酒來喝，我們都感覺不上頭！后來我認(rèn)為純糧食酒只是好酒的一個(gè)前提，純糧食酒釀造出來以后因?yàn)檫€有很多低沸點(diǎn)的刺激性物質(zhì)，飲用的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認(rèn)為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺(tái)酒等知名白酒都不是今天烤出來明天就罐裝的酒。
哪個(gè)網(wǎng)站能買到正宗糧食酒？
提問者不懂白酒！糧食酒是個(gè)非常寬泛的概念，糧食酒并非就是好酒。很多用于勾調(diào)的食用酒精也是糧食生產(chǎn)的，因此，一定要明白糧食酒不是好酒的代名詞。白酒分香型，不同香型的白酒沒有可比性，如同不能拿一個(gè)男人和一個(gè)女人來比誰更漂亮或誰更帥一樣！這也是不能拿茅臺(tái)與五糧液誰是老大的原因。一般意義上的好白酒有共性：飲時(shí)順滑，飲后不上頭，夜不口干，次日不頭疼。
網(wǎng)上買酒，哪些網(wǎng)站比較靠譜呢？
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)購物基本上已經(jīng)覆蓋了全品類產(chǎn)品，而且購物網(wǎng)站也是種類繁多，有品類定向的購物網(wǎng)站，也有很多籠統(tǒng)性的購物網(wǎng)站，當(dāng)然網(wǎng)絡(luò)購物同樣也伴隨著風(fēng)險(xiǎn)，那就是真假難辨。關(guān)于題主的問題，網(wǎng)上買酒，那些網(wǎng)站比較靠譜呢？這個(gè)問題我覺得吧，靠不靠譜其實(shí)嚴(yán)格意義還得看自己的認(rèn)知，請(qǐng)一一看我到來。首先我列舉下我知道的一些賣酒 的網(wǎng)站，京東，天貓/淘寶，蘇寧易購，網(wǎng)易嚴(yán)選，也買酒，包括今日頭條。
以上列舉的這些網(wǎng)站是我目前有所了解的一些賣酒的網(wǎng)站，但是我并沒有逐一嘗試去購買嘗試。首先說下京東吧，京東商城估計(jì)很多人就覺得它平臺(tái)的電器比較靠譜吧？其實(shí)酒水也還行還是有很多靠譜的，當(dāng)然也有部分假酒劣質(zhì)酒。前段時(shí)間也就是年前，搶購茅臺(tái)酒那可是火熱，京東就是主要平臺(tái)之一，1499一瓶的茅臺(tái)酒，為什么那么多人都敢相信京東，敢在京東購買茅臺(tái)？原因只有一個(gè)，那就是信任。
其實(shí)在京東上買酒，想買真酒好酒一定要切記選對(duì)店子，首先看京東自營店鋪（自營店鋪所有產(chǎn)品都要經(jīng)過京東的審核，它不可能賣假貨砸自己的招牌）其次就是品牌旗艦店/官方店，這種店子也不會(huì)賣假酒，畢竟是自己的口碑不能隨意砸了。 至于什么品類店鋪，這種店鋪就有可能會(huì)有真假酒，他們賣的酒一般都有授權(quán)，但是會(huì)不會(huì)摻假廠家不得而知，所以購買的時(shí)候一定要擦亮眼睛。
淘寶/天貓/蘇寧易購/網(wǎng)易嚴(yán)選其實(shí)和京東類似，買酒先看店鋪官方/然后再看價(jià)格，便宜的離譜，優(yōu)惠到離譜你敢買，我都不敢喝。也買酒這是一個(gè)專門賣酒的網(wǎng)站，它的網(wǎng)站不光是有自營酒水，也有很多品牌商分銷商入駐，所以買酒一樣先看官方，在看價(jià)格。最后一個(gè)今日頭條，這個(gè)我只能說信得過膽子大你就買，我曾看到過99一箱茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧食酒，的確這個(gè)酒很便宜。
一些中石化加油站賣的賴茅酒怎么樣？
中石化易捷本來就是賴茅的合作股東??！所以他們不可能自己給自己造假?。≌f到賴茅，我相信很多酒友都有些欲言又止。欲言的是賴茅太賴第一代賴茅進(jìn)入老幾代人的家庭的時(shí)候是在茅臺(tái)酒廠還沒有建立國營茅臺(tái)釀酒廠，當(dāng)時(shí)的三大燒坊賴永初先生的恒興燒坊釀造的酒，因?yàn)橘囅壬谴筚Y本家，屬于貴州省交融系統(tǒng)里面的大佬，同時(shí)也是大鹽商。
在那個(gè)餓肚子的年代，賴先生基本上可以說是貴州首富，而這些賴茅酒基本上都是送給某些權(quán)威的人或者說有生意往來的客戶。壓根就沒有多少流入市場。但是隨著三大燒坊被合并成立國營茅臺(tái)釀酒廠的時(shí)候，賴茅也就消失在歷史的洪流中。第二代賴茅，簡直想把頭的賴光，應(yīng)該是在02年開始，不知曾幾何時(shí)，在河南山東這樣的北方白酒消費(fèi)大省突然開始賴茅的走紅，這也是中國第三次醬香型白酒開始火熱，基本上每一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)的廠家都開發(fā)有賴茅酒，雖然那個(gè)時(shí)候賴茅的商標(biāo)已經(jīng)在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的手里，但是他依然沒有出手制止這種造假侵權(quán)德行為，所以大部分的喝酒人都喝過茅臺(tái)鎮(zhèn)的賴茅，甚至是北方酒廠的濃香賴茅。
突然有一天，茅臺(tái)酒廠官方一紙公文宣布賴茅商標(biāo)歸茅臺(tái)酒廠，其他酒廠嚴(yán)禁使用的時(shí)候，我們喝酒的人才發(fā)現(xiàn)，原來自己一直屁顛屁顛喝的美滋滋的所謂什么“茅臺(tái)酒前身”的酒，原來徹頭徹尾就是一個(gè)假貨。第三代，茅臺(tái)酒股份有限公司賴茅是時(shí)候王者歸來啦，曾經(jīng)與一個(gè)酒友交流如果說在茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒品牌里面，讓他挑選二個(gè)字做酒他最想挑選誰，他首先說到的是賴茅，理由就是這個(gè)酒曾經(jīng)在全國各地大街小巷到處都是，這就是不用廣告費(fèi)的廣告，我只要說自己才是唯一正統(tǒng)賴茅就可以了。
當(dāng)然酒友有這樣的想法，作為茅臺(tái)酒股份有限公司又何嘗不是這樣呢？于是找了以易捷為代表的幾家公司一起搞了賴茅酒，而且這個(gè)酒的開發(fā)時(shí)機(jī)恰好是中國白酒行情比較低迷的時(shí)候。有傳承藍(lán)、端曲、傳承棕這些。但是這個(gè)酒市場反應(yīng)不一，普遍的情況也就是和大多數(shù)的茅臺(tái)系列酒一樣，處于一個(gè)不死不活的狀態(tài)。又止，這個(gè)基本上是很多酒友都關(guān)心的話題賴茅就等于茅臺(tái)酒嗎？其實(shí)賴茅也就是一個(gè)商標(biāo)而已，他僅僅就好比一個(gè)人名字一樣，在全國同名同姓的人肯定是非常多，當(dāng)然也并不是每一個(gè)都是人品都與名人一樣的。
就好比“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字一樣，如果有一天茅臺(tái)酒股份有限公司倒閉了，貴州茅臺(tái)酒這個(gè)商標(biāo)被某個(gè)企業(yè)收購了，哪他的“貴州茅臺(tái)酒”是否就是今天咱們喝到的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的貴州茅臺(tái)酒一個(gè)品質(zhì)呢？我相信這個(gè)話題仁者見仁 智者見智。總之一句話，我們不看商標(biāo)也不看廣告，我們應(yīng)該關(guān)注的是里面罐裝的東西是否是良心的。
大家選擇名酒，都是從哪些渠道購買的？
購買名酒，尤其是購買來送禮和宴請(qǐng)的酒，一定要在官方渠道渠道購買。雖然我也討厭官方渠道要貴那么點(diǎn)錢，但是我認(rèn)為相對(duì)于貴那幾十幾百元錢與拿出去當(dāng)別人一質(zhì)疑的時(shí)候苦口婆心的解釋和別人一臉得不屑的時(shí)候，我認(rèn)為貴這點(diǎn)錢壓根就不是事。下面作為一個(gè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)長期從事醬香型白酒釀造一線工作的一級(jí)品酒師和釀酒師，同時(shí)也是一個(gè)超級(jí)的茅臺(tái)酒愛好者和陳年老酒愛好者。
茅酒守藝人就從以下幾個(gè)方面來與大家探討。1:什么是官方渠道一般幾乎所有的名酒都走的是代理商制度，而且這個(gè)代理商是有官方授權(quán)和代理授權(quán)編號(hào)的，就好比茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒也是代理商和專賣店。我們看見茅臺(tái)酒專賣店門頭的編號(hào)就是他合同書上得到的茅臺(tái)酒官方給他匹配的唯一編號(hào)。這個(gè)編號(hào)是可以溯源的。當(dāng)然，現(xiàn)在名酒為了拓展網(wǎng)絡(luò)市場，現(xiàn)在基本上也在各大電商平臺(tái)都有官方旗艦店或者說企業(yè)店鋪，也就是說這個(gè)店鋪里的酒是廠家直接發(fā)貨的。
2:官方渠道有假貨嗎？對(duì)于名酒最怕的就是假貨其實(shí)早期的官方授權(quán)代理商或多或少都在干一些真假摻著賣。這也是很多在茅臺(tái)酒專賣店購買了假酒以后不再相信官方代理商的原因，同時(shí)也是為什么茅臺(tái)酒廠庫房自提酒相當(dāng)貴的原因。那個(gè)時(shí)候也沒有溯源系統(tǒng)軟件，也沒有無死角的監(jiān)控錄像。廠家更沒有這么多的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷去監(jiān)管經(jīng)銷商。
但是今天，幾乎所有的大牌名酒廠家都有自己的銷售臺(tái)賬軟件，酒從廠家給經(jīng)銷商發(fā)貨的時(shí)候就已經(jīng)備案了酒的編號(hào)，經(jīng)銷商每銷售一瓶也必須在官方指定軟件里做好登記出貨情況。而且24小時(shí)的無死角攝像頭廠家24小時(shí)巡查。所以現(xiàn)在的經(jīng)銷商或者說代理商這些官方渠道有假貨很難，而且出現(xiàn)了假貨你就發(fā)財(cái)了。因?yàn)楣俜綇S家會(huì)給你一大筆監(jiān)督費(fèi)用。
所以，如果說今天你在官方渠道購買了假貨，那我恭喜你，你發(fā)財(cái)了。3:為什么要官方渠道對(duì)于為什么不在官方渠道購買，理由非常多，尤其是現(xiàn)在網(wǎng)購非常發(fā)達(dá)，基本上你要的東西都可以在萬能的x寶上找到。而且價(jià)格也是五花八門。我經(jīng)?？匆娪墟溄有麄髅┡_(tái)酒官方優(yōu)惠大酬賓，800多一瓶?，F(xiàn)在茅臺(tái)酒廠價(jià)多破千了，同時(shí)市場上如此緊俏。
怎么可能有800元錢的茅臺(tái)酒，當(dāng)然500元錢一瓶的更多。但是作為拿高端名酒作為宴會(huì)或者說宴請(qǐng)，既然你都有那份心用名酒，也消費(fèi)得起名酒的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。我的建議是一定要官方渠道購買。原因很簡單，因?yàn)槟銇G不起那個(gè)假酒的臉，同時(shí)也丟不起那份被質(zhì)疑的心。如果說你的酒被證明實(shí)的假貨。估計(jì)你在當(dāng)?shù)厣舛紱]有辦法做了。有一次一個(gè)酒友帶著他的領(lǐng)導(dǎo)來茅臺(tái)鎮(zhèn)玩，因?yàn)榫朴押臀叶嗄甑呐笥?，也是茅臺(tái)酒愛好者，當(dāng)時(shí)我拿了一瓶2012年的透明膜，沒有日期噴碼的茅臺(tái)酒去喝。
同時(shí)也拿了一瓶同一年的正裝版飛天。席間，我打開了透明膜的茅臺(tái)酒，我先給朋友的領(lǐng)導(dǎo)倒了一壺，領(lǐng)導(dǎo)一聞再入口，這個(gè)酒怎么假的啊！口味這么怪。我笑而不語。當(dāng)時(shí)我都想挖個(gè)洞自己鉆進(jìn)去算了。其實(shí)這個(gè)酒真的還是假的，我自己是最清楚的。后來宴請(qǐng)用茅臺(tái)酒或者說送人，我都是這專賣店把發(fā)票一起帶去喝。因?yàn)殡m然酒真的，但是我丟不起那個(gè)人。
酒友都是怎么在網(wǎng)上買到好酒的，害怕買到不好的酒？網(wǎng)上買酒怎么避免買到不好的酒呀？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！ 1） 不要貪圖便宜！時(shí)刻提醒自己一分錢一分貨！所有做生意的，都是需要掙錢的！不是說價(jià)格便宜的酒一定不好，只能說便宜的酒，大家也要掙錢，也要利潤，所以只能選擇成本更低的產(chǎn)品。價(jià)格圍繞價(jià)值上下波動(dòng)，如果這款酒的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場價(jià)格，那八九十就是假貨。 2） 選擇正規(guī)渠道購買在自己不太了解葡萄酒的情況下，選擇有實(shí)力的公司或者官方旗艦店，還是比較靠譜的，品牌的背書會(huì)是一種質(zhì)量的擔(dān)保。
推薦的購買渠道京東自營、天貓旗艦店、1919、酒仙網(wǎng)和酒斛網(wǎng)等。3）朋友推薦我們這里說的朋友推薦，不是指的微商，而是自己身邊懂酒的小伙伴。靠譜人士的推薦，能夠讓自己少走很多彎路！4）選擇新世界的大品牌平時(shí)接觸葡萄酒不多的小伙伴，建議先從新世界葡萄酒開始，比如智利和澳大利亞。一是零關(guān)稅政策，使得該地區(qū)葡萄酒的性價(jià)比較高。
其次，新世界葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，更容易被不喜歡苦味的中國人接受。最后，新世界的酒大多走大品牌路線，品質(zhì)穩(wěn)定，年份差別不大。5)學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)，練習(xí)品鑒。要避免買到假酒，最徹底的辦法就是多了解葡萄酒。平時(shí)多喝酒，系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)，才能從根本上避免踩坑。