在半勺家用食用堿里放一點水就可以打開了。2.將煮沸的食用堿滴在紅酒上。3.此時，如果紅酒變成深藍色，就是真正的紅酒。如果沒有反應，就是假紅酒。如何辨別真假紅酒，教你一個簡單的招數(shù)。我個人認為，對于非葡萄酒消費者來說，辨別紅酒的真假真的很難，甚至不可能。
如何分辨是不是假紅酒？
我是wset高級品酒師，這個問題我來回答一下1.我個人認為，如何分辨紅酒是否是假的，對于非葡萄酒從業(yè)的消費者來講確實很難，甚至可以說不可能分辨出來。2.網(wǎng)上經(jīng)?？吹揭恍┓椒ǎ热缬眉埥砜搭伾肺兜赖?，殊不知這些方法很多都是大家相互抄來的，同時運用這些方法說明你已經(jīng)拿到這瓶葡萄酒并開啟后進行驗證的，還有啥用呢？造假者已經(jīng)達到了他銷售給你的目的了。
3.至于看毫升碼及條形碼等方面的辨別方法，我想造假者不會還停留在以前的認知吧，分辨的方法越多，他的造假方法也就越多，我們其實無形中也幫助了造假者在提升自己的造假水平。4.術(shù)業(yè)有專攻，聞道有先后。葡萄酒畢竟還是一個非常需要專業(yè)技能的行業(yè)，即使是專業(yè)的品酒師都有可能出現(xiàn)分辨失誤，何況對葡萄酒不甚了解的消費者，僅憑幾個小方法就能分辨葡萄酒真假，其實誤人子弟，瞎噴而已。
所以我的建議是1.專業(yè)的人做專業(yè)的事，如果身邊有葡萄酒專業(yè)的朋友，可以聽取他的建議，讓其推薦給你合適的葡萄酒。2.到專業(yè)的葡萄酒連鎖超市或?qū)I(yè)的葡萄酒酒窖進行購買，雖然有的價格并不便宜，但上當受騙幾率小很多。3.選擇幾個自己熟悉的牌子和品牌的葡萄酒作為自己口糧酒，經(jīng)常喝，口感就會形成習慣，一旦發(fā)現(xiàn)味不對，就要甄別一下是否酒有問題不一定是假的，可能是質(zhì)量問題。
怎樣辨別紅酒真假？
喜歡紅酒的朋友注意到了，有些紅酒是用水或者色素調(diào)出來的，雖然包裝精美，但是是假酒。如何辨別真假紅酒，教你一個簡單的招數(shù)。準備紅酒，吃堿水。操作流程1。用半勺家用食用堿倒一點水。2.將煮沸的食用堿滴在紅酒上。3.此時，如果紅酒變成深藍色，就是真正的紅酒。如果沒有反應，就是假紅酒。這是什么原理？原來，紅葡萄中的天然花青素在酸性條件下呈紫紅色，在堿性條件下呈藍綠色。
