茅臺酒2013年占貴州白酒的比例是多少,關(guān)于茅臺酒的10個冷知識

目前學術(shù)界普遍認為白酒起源于明代,所以明代是中國白酒的起點。明代以前的白酒要么是米酒,要么是工藝水平更高的米酒,與現(xiàn)在的白酒沒有特別直接的聯(lián)系。如果是2005年的茅臺,但是有些塑料蓋和標簽保存不當,價值會大打折扣,所以外觀也很重要。題目沒有給出更多信息,所以評價13年茅臺的價值有很多影響因素。下面,我給出歷年茅臺的價格,大家可以根據(jù)手中茅臺的品相大致估算一下。

13年的茅臺現(xiàn)在值多少錢?

一瓶茅臺酒的價值不僅僅要看年份,更要看品相。如果是05年的茅臺,但一些膠帽、標簽保存的不妥當,價值也是大打折扣的,所以說品相也很重要。題主并沒有給出更多的信息,所以在評估13年的茅臺價值的影響因素很大,下面我給出這些年來茅臺的價格,大家可以根據(jù)自己手上茅臺的品相大致估值。注:價格僅供參考我是老梁,喜歡我的回答請點個贊吧。

五糧液和茅臺酒哪個的歷史久遠?

因為中國歷史很長,史籍中各類記載比較多,以至于很多酒廠只要稍微沾點邊就會往上靠。實際很多名字特別有歷史的酒,歷史都沒那么長——文君酒并非漢代的血脈、劉伶醉酒也不是魏晉的配方、古井貢酒也不是曹操“對酒當歌”的酒。古代的酒屬于發(fā)酵酒(米酒、黃酒等),當代的白酒是蒸餾酒,發(fā)酵酒度數(shù)一般在5-15度之間,而蒸餾酒原酒度數(shù)在60度以上。

目前學界比較公認的白酒起源在明代,所以明代是中國白酒的起點,明代以前的酒要么是米酒、要么是工藝水平更高的黃酒,跟現(xiàn)在白酒沒有特別直接的聯(lián)系。先有了這個前提,才能回答您提到的這個問題。本篇只說作為蒸餾酒的五糧液與茅臺,誰的歷史更長的問題。先說五糧液。宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀成“姚子雪曲”,是五糧液工藝的雛形,不過當時酒屬于谷物釀造酒。

明朝初年,宜賓陳氏建立了窖池(如今五糧液酒廠仍在使用),借鑒了“姚子雪曲”的配方,完善了釀酒工藝,采用蒸餾技術(shù)生產(chǎn)出“雜糧酒”。清代中葉,鄧子均頂下當時陳氏窖池擁有者,更名“利川永”作坊,依靠“陜幫”主烤酒師開始生產(chǎn)雜糧酒,開始用九種糧食試釀,后來調(diào)整配方改成五種糧食,釀造出了優(yōu)質(zhì)的雜糧酒。晚清舉人楊慧泉品嘗了該酒后,建議改名為“五糧液”,五糧液的名字由此而來。

民國三十三年(1944年),利川永作坊全部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)給鐘三和作坊,五糧液生產(chǎn)中斷。隨后很多其他作坊,將自家生產(chǎn)的雜糧酒勾兌為“五糧液”出售。1949年,宜賓谷物減產(chǎn),已經(jīng)沒有作坊可以生產(chǎn)五糧液。1952年,“國營24酒廠”成立,購買與整合了宜賓眾多作坊窖池和廠房,并開始試產(chǎn)五糧液?!皣鵂I24酒廠”就是五糧液的前身。

再說茅臺酒清代光緒年間,因赤水河道再次疏通,茅臺鎮(zhèn)商業(yè)開始繁榮,帶動了酒業(yè)的發(fā)展和繁榮,茅臺酒的工藝大致在這個時期形成。清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石?!?949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家燒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。

三座燃燒的房屋設置在“成毅燃燒屋”,建于1862年;“榮和燒屋”,建于1879年;“恒星燃燒屋”建于1929年。茅臺的歷史如果按照最早的《成毅焚屋》來算,1862年是清朝同治元年。從五糧液和茅臺的簡單歷史可以看出,五糧液歷史悠久,可以追溯到明朝初年,茅臺歷史更近,始于清朝同治元年。希望對你有幫助!。

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