還有一種,就是喝當(dāng)?shù)蒯勗斓木?,比如米酒、地瓜酒,?dāng)然還有biang這種具有海南特色的酒。如果是經(jīng)濟實惠的場合,湯溝酒、高溝酒、雙溝酒都不會差。海南人喜歡吃,用于結(jié)婚、入宮、祭祀。為了吉利,海南面粉、白切雞和烤乳豬是三道美味佳肴。海南清水煮雞又稱白切雞,是海南的主菜,也是海南所有酒店必賣的美味。它是公共假日、除夕、婚禮等的祭品。,祭祖。一家人團團圓圓,津津有味地吃著白切雞,互相祝福。
海南人最喜歡吃什么?
海南人最喜歡吃和用來結(jié)婚,入宅,拜祭,圖吉利的是海南粉,白切雞,烤乳豬這三品美味佳肴。海南粉遍布全島各市縣,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村集墟,大街,小巷,是早上人人喜歡的小吃,海南分淹粉和湯粉,是用大米作出來的粉絲,淹粉用露漿,花生,咸菜,香菜,肉干配吃,十分脆口而不膩,清香而稍淡,吃了回味無窮,湯粉加個雞蛋,熱乎乎的是冬天御寒的佳品。
海南是百年小吃,現(xiàn)在演變的定安新序牛骨牛雜的海南粉更加清香而肉感,是原汁原味的野外放養(yǎng)的生態(tài)牛肉的美味佳肴,及稍咸點的后安粉。海南粉不論婚嫁,入宅,公期這些慶喜事都必須買來給親戚朋友吃用,說是吉利象粉絲一樣長長久久,當(dāng)然是適合男女老幼大眾口胃的美味小吃,才風(fēng)靡這么久的歷史和那么多地方了。海南清水煮雞也叫白切雞,是海南的主菜,在海南各飯店都必賣的美味佳肴,是公期,大年三十,婚嫁等等供奉,拜祭祖先的祭品,一家團團圓圓,津津有味地吃著白切雞,互相祝福。
因而白切雞在風(fēng)靡全島,也是海南歷史悠久的主吃了。白切雞肥而清甜,幽香,肉質(zhì)鮮美,用正宗純味的澄邁山柚油研細(xì)大蒜,醬油,一起伴吃,真的吃得不舍收筷,滿口清香,特別是文昌雞,各地在坡地,檳榔園,橡膠園散養(yǎng)吃小蟲,草仔,野果,享受陽光雨露的剛下蛋的母雞,半年的奄雞,這種雞是特級的過年過節(jié)的食品,雖然比圈養(yǎng)喂飼料的雞貴了一半多,但人們都喜歡購買,特別是??诘瘸抢锶思娂姷睫r(nóng)村購買這種散的雞快樂地品賞了。
再而是烤乳豬,也海南老百姓在清明時節(jié),公期拜祭祖先最佳的祭品,也是男女老幼都喜歡吃的佳肴。剛烤的乳豬香飄千米,皮松而脆,肉香而無膩,每到清明,一族人都載著燒乳豬到嶺上祭祖先,禮畢便圍在祖先前面喝著酒,老翁,稚童拗著烤乳豬小腿,嘻嘻哈哈的幼敬老,老護(hù)幼,吃著烤乳豬,真的香入鼻腹,人人都感激祖先的恩賜,家族團結(jié)友愛的溫馨,其樂也融融。
三亞本地人喝什么白酒?
這個問題問的真好,和全國各地一樣,作為中國最南端的濱海旅游城市,三亞本地人不只是喝椰子水,吃飯聚餐的時候也是會喝白酒的。但是你要問喝什么白酒,那真是太多了。一般來說,如果經(jīng)濟條件好的,或者接待重要客人或者朋友的時候。全國人民都一樣,會喝茅臺和五糧液這種高端的白酒品牌。那么經(jīng)濟條件中等的,也會喝像洋河、郎酒、習(xí)酒等大眾品牌,這種也是平時在飯店比較常見的酒。
那么經(jīng)濟條件一般的,就只能喝二鍋頭、老白干這類的酒了。還有一種,那就是喝本地自己釀的酒,有米酒、地瓜酒之類的,當(dāng)然還有海南特色的酒biang 。這類酒一般在農(nóng)村里喝的比較多,城里人想喝都沒有,除非有人送或者找人買。至于年輕人,特別是一些大學(xué)生聚餐,除了喝點啤酒和紅酒,也有不少喝白酒的。比較多的當(dāng)然就是帶有文藝氣息的江小白之類的白酒。
江蘇人平時都愛喝什么酒?
酒的品種和風(fēng)味不同,各地的飲食習(xí)慣也不同。根據(jù)不同的人群和消費場景推薦可能會更好。白酒:如果是宴會場景,需要品牌知名度高的酒。當(dāng)然選擇洋河。如果是經(jīng)濟實惠的場合,湯溝酒、高溝酒、雙溝酒都不會差。有些區(qū)域品牌的飲料其實很不錯。黃酒:蘇州的沙洲黃游和武功老酒,無錫的禺期雙套,丹陽的鳳崗酒,南通的白蒲黃酒。