1,賴茅酒是茅臺(tái)酒的前身
1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身
是的
2,是茅臺(tái)酒的祖先到底是真的還是假的賴茅酒和茅臺(tái)酒到底是什么關(guān)系
賴茅酒的確是茅臺(tái)酒的前身,這個(gè)是有歷史依據(jù)的事實(shí)。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:賴姓賴貴山擴(kuò)建的“恒興酒坊”,出產(chǎn)“賴茅”;華姓華聯(lián)輝創(chuàng)辦的“成義酒坊”,出產(chǎn)“華茅”;王姓王立夫出資建立的“榮和酒房”,出產(chǎn)“王茅”。1951年,國(guó)家收購(gòu)三茅:賴茅、王茅、華茅,在這三家私人作坊基礎(chǔ)上成立地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,所以說(shuō)現(xiàn)在的“茅臺(tái)”的確是由賴茅、王茅、華茅組成,其中的“賴茅”是1951年前的其中一個(gè)廠家生產(chǎn)的酒名。至于現(xiàn)在市場(chǎng)上很多酒都自稱“賴茅”,估計(jì)是因?yàn)?011年時(shí)有一瓶1935年的“賴茅”被拍賣(mài)了1070萬(wàn),所以很多酒廠想借“賴茅”這個(gè)牌子賺一筆,生產(chǎn)的酒也只是貼上“賴茅”的牌子,并不是真正意義上的“賴茅”??偨Y(jié)而言,你那做白酒的朋友沒(méi)有完全在吹噓,“賴茅”的確是“茅臺(tái)”的祖先,但是你朋友的公司賣(mài)的不一定是真的“賴茅”。
3,賴茅酒是不是茅臺(tái)酒的前生
恒興燒房前身為“衡昌燒房”是由貴陽(yáng)人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開(kāi)辦。1938年同賴永初合伙經(jīng)營(yíng)。并于1941年更名為“恒興燒房”,到1947年年產(chǎn)酒量達(dá)32500公斤,俗稱“賴茅”1951、1952年地方政府通過(guò)購(gòu)買(mǎi)、沒(méi)收的方法把成義、榮和、恒興三家燒房合而為一,成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。1953年,正式成立貴州茅臺(tái)酒廠
是的
4,賴茅是茅臺(tái)的前身
解放初期,1951年政府把王姓、華姓、賴姓三家燒坊合并成如今的茅臺(tái)酒廠,這三家酒坊也就是俗稱的王茅、華茅、賴茅。王茅要說(shuō)三家與茅臺(tái)酒的歷史淵源,就得從王茅說(shuō)起,“王茅”最早開(kāi)創(chuàng)了“茅臺(tái)酒”的輝煌歷史,“王茅”成為許多歷史事件的見(jiàn)證者,在共和國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、外交、文化等重要事件中創(chuàng)造了很多傳奇故事,為“茅臺(tái)酒”蒙上了一層神秘面紗;1829年清道光九年貴州鹽商為宴請(qǐng)客商建“天和號(hào)燒房”貴州不產(chǎn)鹽,主要依賴于四川自貢的井鹽。自清乾隆十年貴州總督張廣泗奏請(qǐng)朝廷動(dòng)工疏通赤水河后,茅臺(tái)成為川鹽入黔的四大口岸之一,鹽運(yùn)的興起,使地處川黔要沖的茅臺(tái)商業(yè)日趨興旺發(fā)達(dá)。王振發(fā)在茅臺(tái)建立“天和號(hào)”經(jīng)營(yíng)鹽業(yè),并迅速成為一方巨富。發(fā)跡后的王振發(fā)要經(jīng)常宴請(qǐng)鹽商,于清道光九年(公元1829年)在“天和號(hào)”修建了酒房,取名“天和號(hào)燒房”,釀酒宴請(qǐng)客商和親朋好友,并聘請(qǐng)一釀酒高手,自行釀制了酒曲,釀出的酒品質(zhì)上乘,客人飲后贊不絕口。王振發(fā)中年后指派四子王國(guó)賓負(fù)責(zé)掌管“天和號(hào)燒房”在當(dāng)時(shí)茅臺(tái)村的老人們都還稱王國(guó)賓為“四掌柜”,王國(guó)賓掌管“天和號(hào)燒房”后,增加了窖池,擴(kuò)大了生產(chǎn),把開(kāi)始只是自用的酒開(kāi)始商品化,“天和燒酒”迅速在周邊地區(qū)得以流通。清道光年間,王振發(fā)晉京朝貢所釀美酒,道光皇帝飲后,龍顏大悅,封王振發(fā)為“奉政大夫”賜正五品官銜,從此“王茅”成為“清廷御酒”最早開(kāi)創(chuàng)了茅臺(tái)酒的輝煌歷史,素有“天下第一茅”之稱。賴茅酒茅臺(tái)醬香1879年更名為“榮太和燒房”后又更為“榮和燒房“王國(guó)賓晚年,經(jīng)家族中商議又指派有文化的王立夫(字澤履)來(lái)接掌天和號(hào)燒房并將王用賓掌管的天和鹽號(hào)也一并交與王立夫掌管,天和燒房的生產(chǎn)與勾兌就指定具有釀造和勾兌技術(shù)的王立安負(fù)責(zé)(這是因?yàn)榧夹g(shù)不外傳的原故)。清光緒五年(公元1879年),王立夫、王立安迫于壓力與懷仁中樞地主石榮霄、習(xí)水商人孫全太兩人各出200大洋入股“天和號(hào)”酒房?jī)扇俗鳛樾」蓶|,便選擇王天和之“和”字,石榮霄就用自己名字中的“榮”字,孫全太也用了姓名中的“太”字,合起來(lái)就是“榮太和”。商定還是由王立夫當(dāng)掌管,石榮霄管賬、王立安還是負(fù)責(zé)生產(chǎn)勾兌。不久孫全太以賬目不清,要求查賬,石榮霄不予查賬,孫全太無(wú)法,只得提出退股。孫全太退股后,王立夫、王立安、石榮霄便將“榮太和”燒房招牌中的“太”字去掉,便名為“榮和”燒房?!皹s和燒房”(王茅酒)自開(kāi)建以來(lái)一直就是叫“本地酒”(當(dāng)?shù)氐男〖t粱酒)。華茅1862年華聯(lián)輝父子在茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)建“成義燒房”,生產(chǎn)的酒被稱為“回沙茅酒”、“華家酒”,也就是“華茅”,比“榮和”(王茅)建酒房晚33年。賴茅賴茅的老板為賴永初,貴陽(yáng)人,時(shí)為貴陽(yáng)本地的一銀行資本家,1941年前因茅臺(tái)當(dāng)?shù)匦∽鞣痪茝S“周秉恒酒坊”老板染上吸食鴉片不良習(xí)氣,導(dǎo)致“周秉恒酒坊”經(jīng)營(yíng)困難,1941年賴永初將“周秉恒酒坊”收購(gòu),并更名為”恒興燒房”。賴茅三家中,歷史最悠久的口碑最好的是榮和(王茅),傳統(tǒng)工藝因?yàn)橐荒曛荒芤会?,還要經(jīng)過(guò)五年的窖藏,又還受到原料供應(yīng)不足的影響,產(chǎn)量有限,加上名聲在外,所以售價(jià)也相對(duì)于較高。當(dāng)時(shí)“成義酒”(華茅)每瓶售價(jià)半個(gè)銀元,“榮和酒”(王茅)最貴,賣(mài)到每瓶2個(gè)銀元。歷史是頑皮的,1915巴金是王茅?華茅?1915年民國(guó)政府農(nóng)商部把“成義”和“榮和”兩家的酒,作為地方特產(chǎn)送去萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)參展,沒(méi)想到拿了一個(gè)金獎(jiǎng)。兩家為爭(zhēng)榮譽(yù)打起了官司,歷時(shí)三年。歷史有時(shí)是頑皮的,歷史永遠(yuǎn)要保留她的一份曖昧和含混?,F(xiàn)在,他就是一個(gè)有趣的問(wèn)題留給了世人:拿回金獎(jiǎng)的究竟是“王茅”還是“華茅”,是“榮和”的產(chǎn)品還是“成義的產(chǎn)品?問(wèn)題的復(fù)雜性在于,據(jù)說(shuō)送展產(chǎn)品中既有“王茅”又有“華茅”,經(jīng)辦其事的仁懷縣官員考慮到兩家酒同出一地,而且包裝相同,雖然各自標(biāo)有“成義燒房出品”、“榮和燒房品”字樣,畢竟“燒房“一詞不符合“國(guó)際慣例”,索性,官員們徑自做主,將兩家產(chǎn)品合為一個(gè)產(chǎn)品,生產(chǎn)廠家定為實(shí)際并不存在的但外國(guó)人能夠理解的“茅臺(tái)造酒公司”。這也是“茅臺(tái)酒”名的由來(lái)。金牌誰(shuí)屬,不得不爭(zhēng),“榮和”與“成義”互不相讓?zhuān)蕬芽h商會(huì)調(diào)停無(wú)效,官司打到了縣政府。仁懷知事覃光鑾無(wú)法判斷,一紙呈文送到了貴州省公署。獲獎(jiǎng)是喜事,喜事就該辦得和美。一九一八年六月,省長(zhǎng)劉顯世對(duì)這樁遷延三年的官司做出裁決,省長(zhǎng)公署令如下:令仁懷縣知事覃光鑾:呈一件。呈巴拿馬賽會(huì)茅酒,系榮和和成裕兩戶選呈,獲獎(jiǎng)一份,難于分給,請(qǐng)核示由。呈悉。查此案出品該縣當(dāng)日征集呈署時(shí)原系一造酒公司名義,故獎(jiǎng)憑、獎(jiǎng)牌謹(jǐn)有一份。據(jù)呈各節(jié),雖屬實(shí)情,但當(dāng)時(shí)既未分別兩戶,且此項(xiàng)獎(jiǎng)品亦無(wú)從再領(lǐng),應(yīng)由該知事發(fā)文交縣商會(huì)事務(wù)所陳列,勿庸發(fā)給造酒之戶,以免爭(zhēng)執(zhí)而留紀(jì)念。至榮和、成裕兩戶均系得獎(jiǎng)之人,嗣后該兩戶售貨仿單商標(biāo)均可模印獎(jiǎng)品,以增榮譽(yù),不必專(zhuān)以收?qǐng)?zhí)為貴也。仰即轉(zhuǎn)飭遵照。此令。省長(zhǎng) 劉顯世中華民國(guó)七年六月十四日時(shí)任省長(zhǎng)劉顯世把“榮和燒房”因?yàn)槔习逍胀酰鹈巴趺?,“成義燒房”老板姓華,取名為“華茅”。王茅和華茅的名稱由此出現(xiàn),民國(guó)時(shí)期,“茅臺(tái)酒”是王茅和華茅兩家酒房的統(tǒng)稱。茅臺(tái)酒1951年新中國(guó)成立后,仁懷縣人民政府先后將“成義”、“榮和”和“恒興”三家燒房購(gòu)買(mǎi)或沒(méi)收,成立了“貴州省專(zhuān)賣(mài)事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”,此后茅臺(tái)酒廠步入了新的發(fā)展時(shí)期。
5,誰(shuí)能介紹一下賴茅酒的由來(lái)
這個(gè)嘛,其實(shí)你看看百度百科里面的就好了嘛,還是挺全的。我就簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō),賴茅酒就是賴氏茅臺(tái)酒的簡(jiǎn)稱,我們都知道茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒歷史就非常長(zhǎng)了,史記記載在漢朝就有了。那么,賴茅呢?顧名思義,就是賴氏創(chuàng)立的一個(gè)茅臺(tái)酒品牌,最初創(chuàng)立的是大商人賴永初(1902-1981),茅臺(tái)酒拿巴拿馬金獎(jiǎng)是在1915年。但是茅臺(tái)酒太混亂,于是賴永初就于1941收購(gòu)酒廠改名恒興燒坊創(chuàng)立了一個(gè)賴氏茅臺(tái)品牌,很暢銷(xiāo)。直到1951年左右國(guó)有化政府收購(gòu)了茅臺(tái)鎮(zhèn)三大酒廠(包括恒興)改組成立了今天的貴州茅臺(tái)酒廠?,F(xiàn)在有很多賴茅,真假難辨,不過(guò)在市場(chǎng)上的只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)的都不好差,都是茅臺(tái)的水茅臺(tái)的土,哈哈,醬香酒多好的,我覺(jué)得金質(zhì)賴茅還不錯(cuò)。
以前茅臺(tái)廠長(zhǎng)還是啥的姓賴后來(lái)被迫出走于是開(kāi)廠酒取名賴茅但是忘記注冊(cè)商標(biāo)了于是遍地是賴茅