前納葡萄酒廠，國內(nèi)知名的葡萄酒廠家有哪些

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我喝過幾個牌子的葡萄酒，有一個新疆天山地區(qū)產(chǎn)的貌似叫尼雅葡萄酒，這個口感比較好，你可以嘗試嘗試。朋友跟我說新疆天山地區(qū)的葡萄酒對身體好，他送了我兩瓶尼雅的西域烈焰葡萄蒸餾酒，喝起來確實(shí)不錯，你可以嘗嘗看，也是送禮的好選擇。

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中國 茅臺知道吧，雖然他們主要生產(chǎn)白酒但紅酒也有幾款，你可以買一兩瓶回去嘗試一番，當(dāng)然如果你喜歡稍微清淡一些的葡萄酒。如果是送禮那么我覺得這還是很有棒的，先不說它的包裝，就光是它的品茗相信也是家喻戶曉。

葡萄酒工廠在8-10月份發(fā)酵完后 基本上是進(jìn)入比較清閑的時候剩下的10個月時間其實(shí)總的來說再清閑也是有活干的第一 酒的陳釀 在陳釀過程中會涉及到倒罐 入橡木桶等 不要小看入橡木桶 這個活 一天也就只能進(jìn)一兩百個桶 通常進(jìn)桶出桶這個工作會化2三個月時間 因?yàn)檫@個過程還涉及到洗桶等其他各方面的準(zhǔn)備工作第二 酒的勾兌 應(yīng)該說調(diào)配比較好 把不同種類的酒調(diào)配在一起使酒有不同的口味 不同的風(fēng)格 。勾兌也是一個大工程 你要知道酒廠的罐子是幾十噸的容量 基本上是用泵一點(diǎn)一點(diǎn)的把不同的酒抽到新的罐子里 這個也是比較費(fèi)時間的第三 下膠 是澄清的一個步驟 同理 大量的酒 一個小的操作都是很費(fèi)事的第四 過濾 第五 冷穩(wěn)定第六 灌裝前準(zhǔn)備第七 灌裝以上有些步驟是沒有按工藝順序來的雖然都是小步驟 你要知道一個較小規(guī)模的酒廠年產(chǎn)量也在300噸左右 也夠工人干上一年了