6、漢中大米。12、漢中白豬。18、漢中大鯢。7、漢中仙毫綠茶。11、漢中冬韭。秦洋特曲、長安老窖、白水杜康(非洛陽杜康)、大明宮酒、金醇古酒、龍窩酒、太白酒、柳林酒、黃桂稠酒、秦川酒、豪王酒等酒水在陜西省內(nèi)也都是比較好喝的酒。當年,郭沫若在喝過黃桂稠酒之后,稱贊此酒“似酒非酒勝似酒”。
陜西有哪些名酒?
陜西人雖然在酒量上不及內(nèi)蒙和東北人。但是,陜西人愛喝??!不僅僅愛喝,陜西人的酒局上海經(jīng)常見到勸酒的場面,想必每一位陜西喝酒的漢子們,你們在無數(shù)個燒烤、擼串的夜晚,約三五友人經(jīng)不住勸酒的場面。好了,言歸正傳,說說陜西的名酒,其實大家印象中最深刻的必然是西鳳酒,但是除了西鳳酒陜西其實還有幾種名酒,下面我們一起來看看。
在中國的版圖上,地處中央的陜西擁有千年的歷史,這片土地沃野千里,也造就了富饒的物產(chǎn),不僅飲食文化歷史悠久,酒文化的歷史也源遠流長??纯搓兾髯钪乃拇竺贫际钦l。西鳳酒西鳳酒,古稱秦酒、柳林酒,產(chǎn)于寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),取“西府鳳翔”之名。西鳳酒文化積淀深厚,始于殷商,盛于唐宋,距今約有三千多年的歷史,早在唐代就以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”被列為珍品,是我國最古老的歷史文化名酒之一。
并且于1952年被評選為“中國四大名酒”之一,是獨一無二的鳳香型白酒,名揚中外。清宣統(tǒng)二年(1910年),西鳳酒代表中國名產(chǎn),參加南洋國際勸業(yè)賽酒會,榮獲銀質(zhì)獎,名揚海外;1915年,在巴拿馬萬國博展會上,獲國際金獎殊榮,進入世界名酒之列;1928年獲中華國貨展覽會銀獎;1952年,全國第一次評酒會上,西鳳酒與茅臺、汾酒、瀘州特曲齊名,被評為全國四大名白酒。
1963年,全國第二次評酒會,又被評為全國八大名酒之一;1984年,全國第四次評酒會上,西鳳酒重登國家名酒金榜,同年又獲國家優(yōu)質(zhì)食品金質(zhì)獎;1989年,在全國第五次評酒會上,新推出的55°、39°與原65°西鳳酒,均被評為國家名酒,一舉奪得3塊金牌,被譽為“三鳳齊飛”;1991年11月,在北京展覽會上,一乘威震海內(nèi)外的仿“秦始皇銅車馬”,馱著一壇容積為500毫升,醇香四溢,陳釀30年以上的黑釉刻花吐魯瓶裝特珍先秦古西鳳酒,售價高達數(shù)千元,震驚了京華。
這是中國酒苑之林中的一株佳麗,它為中華炎黃的酒文化豎起了不朽的藝術(shù)豐碑。太白酒太白酒產(chǎn)于太白山,因“詩仙”李白的而聞名,故此得名。太白酒歷史悠久,始于商周,盛于唐宋,歷經(jīng)千年而名不衰。1973年,太白酒被評為“全國八種優(yōu)質(zhì)地方名酒”之一,并編入《中國名酒傳》,曾榮獲“陜西名牌產(chǎn)品"“陜西地方名酒”“國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等多項大獎,受到廣大消費者喜愛,并遠銷海外。
黃桂稠酒黃桂稠酒,古稱“醪醴”“玉漿”,始于商周,距今已有三千多年的歷史,是中國古老的傳統(tǒng)佳釀,也是陜西名貴特產(chǎn)之一,當初為喜慶宴席之佳酌,其狀如牛奶、色白如玉、汁稠醇香、綿甜適口,尤其得文人名士所喜愛。當年,郭沫若在喝過黃桂稠酒之后,稱贊此酒“似酒非酒勝似酒”。白水杜康酒白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣,因居住于此的“釀酒師祖”杜康始造而得名。
漢中都有哪些特產(chǎn)?
漢中著名土特產(chǎn)有:1、洋縣黑米。2、城固蜜桔。3、留壩蜂蜜。4、略陽杜仲。5、洋縣紅米。6、漢中大米。7、漢中仙毫綠茶。8、鎮(zhèn)巴臘肉。9、留壩香菇。10、寧強華細辛。11、漢中冬韭。12、漢中白豬。13、留壩豬芩。14、略陽豬苓。15、略陽天麻。16、留壩白果。17、城固元胡。18、漢中大鯢。19、西鄉(xiāng)牛肉干。
陜西最好喝得酒是什么?
陜西的酒水市場在我國所有省份中不是特別拔尖的,但也不是靠后的,最起碼有西鳳酒為代表。雖然不及四川、貴州這樣的釀酒大省,但是陜西作為一個西部省份,能夠有自己省份代表性的名酒還是難能可貴的。在我國的白酒文化中有東北虎、西北狼的說法,西北狼也包含陜西的喝酒人士,由此可看出,陜西人還是比較喜歡喝酒的。提起陜西的酒水市場,廣泛被人熟知的酒水應該就是西鳳酒了。
西鳳酒是我國第一次評酒大會上評出的四大名酒之一。西鳳酒也是“鳳香型”白酒的代表,不只是在陜西省內(nèi),全國各地基本都有西鳳酒的身影。雖然近些年知名度不及茅臺、洋河、五糧液等高端品牌,但是與瀘州老窖、衡水老白干、劍南春、汾酒等品牌還是可以一決高下的,所以西鳳酒應該是陜西最好喝的酒。除了西鳳酒以外,陜西還有一些好喝的白酒品牌,但是因為西鳳酒的名頭太過響亮,其他酒水就顯得有些低調(diào)。
秦洋特曲、長安老窖、白水杜康(非洛陽杜康)、大明宮酒、金醇古酒、龍窩酒、太白酒、柳林酒、黃桂稠酒、秦川酒、豪王酒等酒水在陜西省內(nèi)也都是比較好喝的酒。另外比較好喝的還有陜北地區(qū)的黃米酒,黃米酒一般是自家釀造,這種酒醇香甘甜,特別適合飲用,口味比一些大品牌的酒也不逞多讓。此外,陜西除了白酒以外,還有啤酒品牌。
漢中的城里人結(jié)婚喝什么酒?
這個主要根據(jù)個人情況吧。1、看你舉辦酒席的標準。2、看家庭情況,如果一般的平民,檔次地點,漢中人就喜歡喝西風系列的,6年最多、最普遍。煙可能用14的利群就可以,至于菜吧,一般就行煙酒飲料檔次高點就顯示出來,現(xiàn)在的人對于吃的基本上沒有什么要求。也可以用芙蓉王,飲料常規(guī)喝10來元的果汁就行。如果家庭狀況好,屬于工薪階層的,有領(lǐng)導啥的,可能就要高些了,常規(guī)漢中就是西風15年,劍南春,還有好點的1573等等,煙就得用硬中華,軟中更好啦,酒店也得選個檔次高點的吧。
陜西漢中產(chǎn)什么茶?怎么樣?
漢中史稱天漢,位于陜西省西南部,素有漢家發(fā)祥地,秦巴聚寶盆之美稱,漢江從這里發(fā)源后蜿蜒向東,漢茶始于商周,興于秦漢,盛于唐宋,繁榮于明清,據(jù)中國最早的一部地方志《華陽國志》記載,約在公元前12世紀,古巴國的人們,就把茶葉作為地方特產(chǎn),敬獻給周天子武王,名曰“西鄉(xiāng)月團”據(jù)考證就產(chǎn)自今天漢中市的西鄉(xiāng)縣、鎮(zhèn)巴縣一帶;漢中茶主要產(chǎn)地:陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣南道教圣地午子山和鴛鴦池一帶;西鄉(xiāng)茶早在唐代就被列為貢品而名噪京師。
午子仙毫由西鄉(xiāng)縣茶技站創(chuàng)制開發(fā),1985年通過技術(shù)鑒定,并于1986年獲“商業(yè)部優(yōu)質(zhì)名茶”稱號;1991年獲中國杭州國際茶文化節(jié)“中國文化名茶”獎;2003年,午子綠茶系列產(chǎn)品通過ISO國際質(zhì)量體系認證,被認定為“有機食品”和“綠色食品”。茶葉采摘于清明前至谷雨后10天開始采摘,采摘標準為一芽一葉、一芽二葉的鮮葉,要求長度不超過3厘米。
制作工序鮮葉采摘后經(jīng)攤放、殺青、清風揉捻、初干做形、烘焙、揀剔、復火焙香等工序加工制成。選購指導漢中市進行了茶葉品牌整合工作,將“午子仙毫”“定軍茗眉”“寧強雀舌”“秦巴霧毫”“漢水銀梭”等20多個品牌整合為“漢中仙毫”一個品牌,并獲得國家地理標志產(chǎn)品保護,購買時請認準防偽標識。如“漢南”牌漢中仙毫品質(zhì)值得信賴。
品質(zhì)鑒別看色澤:午子仙毫新茶呈嫩綠或墨綠,色澤清新悅目。如果干茶色澤枯暗發(fā)褐,則表示茶葉已經(jīng)發(fā)生了氧化,常為陳茶。如果茶葉上有明顯的焦點或者泡點,則說明品質(zhì)差。看外形:午子仙毫茶外形勻齊顯毫,細秀如眉,形似蘭花,色澤翠綠鮮潤。如果干茶色澤枯暗,且大小、長短、粗細不均勻,甚至有茶梗,則為下品。聞香氣:一般午子仙毫茶內(nèi)質(zhì)香氣清香持久,如果聞到茶有青澀氣、粗老氣或焦糊氣,則為次品或假冒品。
品茶味:茶湯入口后鮮醇甘爽。而目品質(zhì)上好的午子仙毫茶湯清明亮,滋味醇厚,爽口回甘,帶有持久的板栗香。沖泡方法午子仙毫宜用透明玻璃杯沖泡,水溫以75~80℃為宜,茶水比例為1:50-1:60,宜用“上投法”,沖泡時間為1~3分鐘,一般能夠連續(xù)沖泡3次。湯色:清澈明亮葉底:嫩綠勻亮歡迎關(guān)注【茗芯茶緣】帶您走進有滋有味的茶世界。