1，釀酒的流程
釀酒工藝流程
原料→配料→拌合→粉碎↘
（五種糧食） 配料拌合、潤料 ↗母糟↗ ↓
開窖→分層起窖→紅糟→加糠拌合 ←出甑冷卻←蒸糠←生糠 ↘面糟↗ ↓ | 上甑 | ↓↗ 酒頭→存貯 | 蒸餾→ 合格酒→入庫→勾兌→包裝 | ↓ ↘ 酒尾 →回蒸 | 出甑 | ↓ 窖池管理 打量水 ↑ ↓ 封窖←踩窖←入窖←收攤場←下曲
2，濉溪縣口子酒廠生產的口子酒的年份及價格
此酒生產于八九十年代，當時為口子酒中的上品。54°濃香型白酒，現(xiàn)在已經停產多年了，價格無法估算了。。。好好保存吧。
當年的50，5年的是122，十年的是378
1992年9月生產的，注冊“老城”，54度口子酒，現(xiàn)在什么價格
那是內供酒，你仔細看瓶子的，包括瓶蓋，瓶底，瓶身等地方，仔細找一定能看到“內供”兩個字。這是濉溪附近小酒廠出的，有五年，十年，二十年的，價格都是幾十元一瓶。你這種二十年內供40元左右。如果成箱買，一瓶35元可以買來。
3，濉溪老口子的酒怎么樣
濉溪酒的釀酒制作過程具有鮮明的特點,這一點口子并未對其進行深度的挖掘,尤其多年總結出來的釀酒“八字真經”——“熱涼澇燥,穩(wěn)準細凈”,是濉溪酒首創(chuàng),這八個字可以說是濉溪酒最關鍵的操作秘訣,這種只可在操作實踐中體會的秘訣也決定了濉溪酒的不可復制的稀缺性。 1959年，口子吸取百家之長，獨樹一幟，在傳承濉溪大曲酒古老的釀造技藝基礎上生產出高檔優(yōu)質白酒，形成獨特風格，取其地名“口子鎮(zhèn)”，定名“濉溪口子酒”。上半截是摘的，我個人感覺口感自然是沒得說，喝完以后不上頭也不燒喉，這種酒屬于口子酒業(yè)中的一款，不算高端的，也不是窖藏有年份的，但是對于我們老百姓自己喝，確實不錯~！樓主采納吧~！
口子酒不錯
