冀窖酒,石家莊制酒廠主打品牌,濃香型白酒,主打中高端市場(chǎng)。味道府酒,濃香型白酒,來(lái)自石家莊欒城河北味道府酒業(yè),其是石家莊地區(qū)最具規(guī)模的釀酒企業(yè)之一;泥坑酒,濃香型白酒,河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司出品,酒廠位于石家莊寧晉縣,曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),用今天的話來(lái)說(shuō)就是石家莊白酒市場(chǎng)的“爆品”,以“口杯”的形式出現(xiàn),二兩一杯,解決了獨(dú)飲和人少一瓶喝不完的市場(chǎng)需求,特別受當(dāng)時(shí)消費(fèi)者喜愛(ài)。
河北名酒有什么?
感謝邀請(qǐng)!說(shuō)起中國(guó)名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺(tái)酒……在全國(guó)都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)!可以說(shuō)馳名中外,美名遠(yuǎn)揚(yáng)!河北是美酒的故鄉(xiāng),具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢,聽(tīng)河青君給大家一一介紹吧!1、衡水老白干“大小青花,多少隨意”,提起這句廣告語(yǔ),河北人應(yīng)該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。2、保定劉伶醉“賈島醉來(lái)非假倒,劉伶飲盡不留零”,從這副對(duì)聯(lián)就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒,酒色明凈清澈,酒質(zhì)綿甘醇和,飲后余香留長(zhǎng),深受廣大消費(fèi)者青睞,先后榮獲"首批中國(guó)食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號(hào)"和"中國(guó)馳名商標(biāo)"。3、邯鄲叢臺(tái)酒叢臺(tái)酒,顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒,因酒廠坐落在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的趙國(guó)叢臺(tái)附近,故酒以“叢臺(tái)”命名。
叢臺(tái)酒于1877年問(wèn)世,是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,吸收國(guó)內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),去粗取精,釀造出來(lái)的,酒質(zhì)無(wú)色透明,具有芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。4、承德山莊老酒“山莊老酒”系列酒,歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化,歷經(jīng)300年的皇家文化,300年歷史積淀,從而賦予了山莊老酒與生俱來(lái)的尊貴品質(zhì),集皇家風(fēng)范于一身。
山莊老酒獲得 “中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“全國(guó)用戶(hù)滿(mǎn)意產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮。成為了承德白酒市場(chǎng)的第一品牌。5、承德板城燒鍋板城燒鍋酒以其獨(dú)特的淡濃香型,飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷(xiāo)燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。2005年,“板城”被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2006年,板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號(hào)”、“中華文化名酒”等稱(chēng)號(hào)。
板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊(yùn)的品牌正快速走向全國(guó)。以上都是享譽(yù)全國(guó)的河北名酒,河青君簡(jiǎn)單列舉了5種,從中也可以看出,中華民族的酒文化博大精深,而河北作為燕趙文化重地,一直在積極傳承和發(fā)揚(yáng)這一經(jīng)典文化。作為河北人,我們要主動(dòng)做起河北名牌的代言人,將河北的名酒介紹給更多人,讓河北名酒走出中國(guó),走向世界!為大河北加油點(diǎn)贊!另外你還知道哪些河北名酒呢?歡迎補(bǔ)充~文/河北青年報(bào)綜合編輯/馬小丫。
河北省有什么牌子的白酒?
河北最有名的酒是衡水老白干,1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng),現(xiàn)在又收購(gòu)了板城燒鍋酒,所以從規(guī)模上來(lái)講一支獨(dú)大是沒(méi)有問(wèn)題的。老白干香型屬于小眾清香,地缸發(fā)酵不上頭,喝起來(lái)綿、軟、甜,有人喜歡,也有人不喜歡,衡水石家莊邢臺(tái)滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個(gè)最好喝。邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_(tái),承德人喜歡自己的山莊老酒,保定人喜歡劉伶醉,當(dāng)然還有很多小眾的品牌也有市場(chǎng),保定有一畝泉,五合窖,大午糧液,邯鄲有永不分梨,媧皇宮,將軍嶺,衡水有豆口醇,御潭,桃花源,石家莊有味道府羊羔酒,石家莊大曲,滄州有三井小刀,御河春,獻(xiàn)王,唐山有徐九經(jīng)玉田老酒,曹雪芹家酒,秦皇島有求仙貢,天馬,邢臺(tái)有泥坑,古順,張家口有沙城老窖,逐鹿老窖等等。
石家莊各縣都有哪些特產(chǎn)?
石家莊轄縣共有17個(gè)縣市,那么各縣都有那些特產(chǎn)呢,在史上比較有名的我來(lái)說(shuō)說(shuō):大正定不愧是歷史文化名稱(chēng),底蘊(yùn)厚,特產(chǎn)也最多,僅史上比較有名的就好幾個(gè):1、 郝家排骨,郝家排骨是由宮廷御廚郝時(shí)維創(chuàng)立,從宮廷到民間,從清朝到現(xiàn)代已有百年歷史。2、正定八大碗, 正定 八大碗主要是由豬肉制作而成,由四葷四素組成。
四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。 正定八大碗是正定一帶民間傳統(tǒng)菜肴的主要代表,此技藝相傳由三國(guó)名將趙云年輕時(shí)所創(chuàng),經(jīng)過(guò)歷史演變和戰(zhàn)亂,直到唐代才基本定型并開(kāi)始廣泛流行。 歷經(jīng)演變,正定八大碗的種類(lèi)也是日漸增加。經(jīng)過(guò)幾代廚師的更新傳承,不斷翻新,已從原來(lái)的四葷四素發(fā)展成為幾十個(gè)品種。
毋庸置疑,它已成為正定民俗文化中的優(yōu)秀代表之一,正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。 3、正定馬家雞 ,馬家雞始創(chuàng)于清朝初年的直隸祁州(現(xiàn)河北省安國(guó)市),清朝同治八年(1869年)因避戰(zhàn)亂,遷至正定,迄今已有三百余年歷史。4、正定崩肝,正定“崩肝”做法獨(dú)特,選取黃牛肝,經(jīng)過(guò)高溫蒸煮等十幾道工序,色澤醬紅,入口鮮香。
長(zhǎng)期以來(lái),“崩肝”一直以家庭作坊生產(chǎn)為主,主要是現(xiàn)賣(mài)現(xiàn)做。說(shuō)完大正定我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)藁城 ,藁城特產(chǎn)當(dāng)屬藁城宮面,宮面原為手工掛面,生產(chǎn)始于唐貞觀年間,經(jīng)無(wú)數(shù)次工藝改進(jìn),當(dāng)時(shí)即已成為具有地方風(fēng)味的名特食品。清代曾連年進(jìn)貢朝廷,被列為宮廷御膳佳品,遂稱(chēng)之為宮面。對(duì)此,《藁城縣志》曾有這欄的記載:“吾邑之掛面,系土人所藝,味極適口,相傳數(shù)百載,曾進(jìn)貢清皇室,故名產(chǎn)也。
下面來(lái)說(shuō)說(shuō)趙縣,趙縣雪花梨是河北省趙縣特產(chǎn),又名“象牙梨”,栽培歷史悠久,可上溯到2000 多年以前。早在秦漢時(shí)代始就被歷朝歷代選作貢品進(jìn)貢朝廷。 趙縣雪梨因其成熟后肉質(zhì)潔白無(wú)瑕,似霜如雪,故被稱(chēng)為趙州雪花梨,變即趙縣雪花梨,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之說(shuō)。說(shuō)完趙縣有必要說(shuō)說(shuō)贊皇大棗,贊皇大棗,別名贊皇長(zhǎng)棗、金絲大棗、大蒲紅棗。
河北省贊皇縣原生大棗品種,為該縣特產(chǎn)。該品種是中國(guó)國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗,果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,被譽(yù)為“百果之首”、“天然維生素。 晉州鴨梨,亦名雅梨,是中國(guó)古老的優(yōu)良梨品種。河北晉州被稱(chēng)為“中國(guó)鴨梨第一鄉(xiāng)”,具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。
因主要在天津口岸出口,又稱(chēng)天津鴨梨。辛集、辛集酥糖是河北有名的民間小吃,河北辛集市從唐朝天寶年間即公元756年到1986年一直稱(chēng)作束鹿縣,自古有詩(shī)洋畫(huà)海金束鹿的美譽(yù),所以又叫金束鹿酥糖。 酥糖是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,味道香甜酥脆,具有健胃潤(rùn)肺,健身強(qiáng)身之效,老少皆宜。當(dāng)然,石家莊各縣特產(chǎn)還有好多,如無(wú)極饸饹、七汲全羊宴,深澤的肉糕和高廟扒糕,欒城羊羔酒,元氏石榴,行唐大棗等等,在這里我就不一一列表了。
石家莊本地有哪些好喝的白酒牌子?
石家莊的白酒市場(chǎng)上本地品牌所占比例不大,基本被如衡水老白干、洋河、瀘州等全國(guó)性大品牌蠶食殆盡?,F(xiàn)在還能叫的上名字的本地品牌寥寥無(wú)幾了。冀窖酒,石家莊制酒廠主打品牌,濃香型白酒,主打中高端市場(chǎng)。味道府酒,濃香型白酒,來(lái)自石家莊欒城河北味道府酒業(yè),其是石家莊地區(qū)最具規(guī)模的釀酒企業(yè)之一;泥坑酒,濃香型白酒,河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司出品,酒廠位于石家莊寧晉縣,曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),用今天的話來(lái)說(shuō)就是石家莊白酒市場(chǎng)的“爆品”,以“口杯”的形式出現(xiàn),二兩一杯,解決了獨(dú)飲和人少一瓶喝不完的市場(chǎng)需求,特別受當(dāng)時(shí)消費(fèi)者喜愛(ài)。