對(duì)于白酒泡什么東西好，不同的人有不同的效果需求?？催^(guò)一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜，就是老點(diǎn)的蒜。首先，把準(zhǔn)備好的山楂清洗干凈，瀝干水，然后切成薄片放進(jìn)白酒里，密封保存好。
白酒泡什么對(duì)身體好？
我一直以來(lái)聽(tīng)到這樣的觀點(diǎn)：酒不是一個(gè)好東西，一點(diǎn)用都沒(méi)有。這種觀點(diǎn)把所有的酒都一棍子打死了，不管好酒、壞酒，有用和沒(méi)用。其實(shí)，他們不知道的是，其實(shí)很多酒都有很好的價(jià)值，用的好的是可以對(duì)身體大有好處。今天，小編就深挖一下白酒的價(jià)值，看看白酒怎么做可以對(duì)人體有益。枸杞桑葚泡白酒首先，把新鮮桑葚清洗干凈，然后把水分蒸發(fā)完，在確認(rèn)沒(méi)有多余的水分后把桑葚放進(jìn)容器里，再放適量的冰糖和枸杞，最后倒進(jìn)白酒，放在陰涼的地方密封保存好，一周后就可以食用。
枸杞滋補(bǔ)肝腎，清肝明目，桑葚生津潤(rùn)燥。枸杞桑葚酒具有滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)燥的功效，身體肝腎陰虛，平時(shí)會(huì)有眩暈耳鳴、心悸失眠情況，有須發(fā)早白困擾的朋友都可以嘗試一下枸杞桑葚泡酒。大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜，就是老點(diǎn)的蒜。將大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，用玻璃器皿密封保存好，浸泡2周即可。用來(lái)泡大蒜的酒在40-60度的最佳，這讓酒的口感和藥用價(jià)值都有一定的保護(hù)。
我相信，有人看到用大蒜泡酒，一定會(huì)覺(jué)得小編在胡說(shuō)八道。但是大蒜泡酒的確是能起到一個(gè)驅(qū)寒的作用。一般來(lái)說(shuō)，身體素質(zhì)較弱的人，比如老年人，體內(nèi)寒氣多，冬天手腳容易冰冷，這時(shí)候可以嘗試喝大蒜泡酒，可以接受生姜的朋友，也可以適當(dāng)放些生姜，效果會(huì)更佳。另外，還有民間偏方表示，大蒜泡酒可以治腳氣，因?yàn)榇笏庥袣⒕淖饔谩?/p>
山楂泡白酒一般情況下，中秋節(jié)過(guò)后就山楂都已經(jīng)成熟，我們就可以開(kāi)始忙活制作山楂酒了。首先，把準(zhǔn)備好的山楂清洗干凈，瀝干水，然后切成薄片放進(jìn)白酒里，密封保存好。過(guò)程中每隔3-4天可以攪拌一次，讓山楂的味道和白酒充分融合，這樣反復(fù)操作，一個(gè)月左右就可以大功告成。眾所周知，山楂具有消食積、散瘀血的功效。山楂泡酒有活血化瘀、緩解痛風(fēng)、促進(jìn)消化吸收、增進(jìn)食欲的功效。
生活中對(duì)于女性痛經(jīng)、厭食、有痛風(fēng)困擾的朋友是非常有幫助的。對(duì)于白酒泡什么東西好，不同的人有不同的效果需求。也有很多人喜歡用名貴的藥材泡酒，比如人生、鹿茸等，但沒(méi)有一款酒是適用于所有人的，酒的作用要看人的體質(zhì)和具體情況相合,如果想要通過(guò)白酒來(lái)追求一些最好的藥用或者養(yǎng)生效果，我想這應(yīng)該暫時(shí)做不到吧。最后，對(duì)于有人說(shuō)喝酒不好，我想說(shuō)我尊重所有人的觀點(diǎn)，但我補(bǔ)充一點(diǎn)：喝酒的都是成年人了，成年人應(yīng)該都知道過(guò)滿則虧這個(gè)道理，凡事都是講究適量的。
泡藥酒用哪種白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒，是說(shuō)50度以上的白酒?？催^(guò)一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實(shí)，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問(wèn)題都會(huì)有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分。
高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；激發(fā)藥性方面，主要是因?yàn)楦叨染频拇己扛?，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去。接下來(lái)，就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯(cuò)了。純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高。
酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說(shuō)，純糧食酒很香。但是再怎么香，跟藥用價(jià)值扯不上一毛錢(qián)的關(guān)系。就像以上講過(guò)的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中。醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對(duì)的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的。
泡藥酒，看重的就是酒的功效。如果僅僅是為了喝起來(lái)香，那直接喝酒得了，還泡哪門(mén)子藥呢。還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨。——當(dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實(shí)一般來(lái)說(shuō)，藥酒泡制超過(guò)一個(gè)月后，即使藥材沒(méi)有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會(huì)造成藥物有效成分被水解，損失藥效。即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材，泡兩個(gè)月也已夠了。
而且，藥酒也會(huì)變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測(cè)到的，喝下去會(huì)對(duì)身體造成損害。雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜。如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒。而且，藥酒不宜長(zhǎng)年服用，飲用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失。
中藥泡酒用什么牌子的白酒好？
中藥泡酒最好選擇純正米酒，我家里原來(lái)就是釀米酒的，是純大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再經(jīng)過(guò)七天的發(fā)酵，然后倒入容器，再用火燒開(kāi)，用那水蒸汽通過(guò)錫管再化成酒，沒(méi)有添加其它化學(xué)物質(zhì)的，以前如果有人需要米酒泡中藥，我都建議選用50度的純米酒來(lái)泡，如果是泡蛇酒就必須得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中藥材，建議你選用50度左右的米酒就可以了，如今好多農(nóng)村還有人在釀這種米酒。
市面上賣(mài)的哪款白酒泡藥材好？
用于泡制藥酒的基質(zhì)酒主要有兩種:1.蒸餾酒，由淀粉，糖類發(fā)酵蒸餾而成，如米酒，燒酒，大曲酒，酒精含量較高。2.發(fā)酵酒，由淀粉，糖類的物質(zhì)發(fā)酵過(guò)濾而成，如黃酒，葡萄酒，果露酒等，酒精含量低。3.醫(yī)用酒精也能制作藥酒，但工業(yè)酒精對(duì)人體破壞性極大，不能使用?？傮w來(lái)說(shuō)，制作基質(zhì)酒必須具有:香，甘，清，淳特點(diǎn)。
通常選用50～60度的白酒，方便藥物有效成分的析出，高度能殺死藥物中的有害微生物，防止藥酒變質(zhì)。也不是越高越好，太高刺激性強(qiáng)，難以入口，并且會(huì)吸收藥材中的水分，導(dǎo)致藥材變硬，有效成分難以析出。度數(shù)太低，影響有效成分析出，降低藥效并難以保存。動(dòng)物類藥材，去風(fēng)濕類藥酒，度數(shù)要高一點(diǎn)。滋補(bǔ)類可以適當(dāng)?shù)忘c(diǎn)并延長(zhǎng)浸出時(shí)間。