最后有麩曲醬香型白酒，南方麩曲醬香型白酒主要以貴州麩曲為主，如貴州老三春即碧春、黔春、筑春三種酒，其中碧春酒具有酒體微黃、醬香明顯、優(yōu)雅醇甜、味長(zhǎng)尾凈等特點(diǎn)；黔春酒具有醬香突出，酒色晶瑩透明，酒體醇和，尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn)；筑春酒具有醬香突出、入口醇厚、酒體細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。
中國(guó)醬香型白酒有哪些了解？
首先是茅臺(tái)酒，產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，其有著得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境及原料，其醬香濃郁、醇厚、細(xì)膩、典雅，酒香表現(xiàn)為一種醬香、曲香、焦香以及花蜜香的復(fù)合香氣。而茅臺(tái)鎮(zhèn)上的醬香酒也是風(fēng)格各異，不同的酒廠都有其側(cè)重的風(fēng)格。還有產(chǎn)自貴州省遵義市十字鋪的風(fēng)格很像茅臺(tái)的珍酒，雖然工藝一樣，但由于環(huán)境不同，珍酒也有其獨(dú)特的風(fēng)格。
聞香似茅，但是沒(méi)有茅臺(tái)的典雅、細(xì)膩；其口感淡雅、適口，酒體微甜，尾味不長(zhǎng)，后段較為干凈。其次是與茅臺(tái)同為“赤水河畔的姐妹花”的郎酒，產(chǎn)自四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)，特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香久”。雖然工藝與茅臺(tái)相似，但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。
還有郎酒廠對(duì)面的習(xí)酒，產(chǎn)自貴州省習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，其酒體甜厚，香氣清新、舒適，有愉悅的青草氣息。而郎習(xí)附近，還有一個(gè)潭酒，產(chǎn)自四川省瀘州市古藺縣太平鎮(zhèn)，其紅潭酒具有：“微黃透明，醬香明顯，陳香好，醇和細(xì)膩，酒體協(xié)調(diào)，回味長(zhǎng)，空杯留香，醬香風(fēng)格典型“的特點(diǎn)。在赤水河的上游還有一個(gè)金沙回沙酒，產(chǎn)自貴州省金沙縣，其釀造工藝與茅臺(tái)一樣，具有：”微黃透明，無(wú)沉淀、無(wú)懸浮，醬香突出，酒體豐滿(mǎn)，細(xì)膩幽雅，尾凈味長(zhǎng)，空杯留香持久”的大曲醬香酒典型風(fēng)格。
最后還有麩曲醬香型白酒，南方麩曲醬香型白酒主要以貴州麩曲為主，如貴州老三春即碧春、黔春、筑春三種酒，其中碧春酒具有酒體微黃、醬香明顯、優(yōu)雅醇甜、味長(zhǎng)尾凈等特點(diǎn)；黔春酒具有醬香突出，酒色晶瑩透明，酒體醇和，尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn)；筑春酒具有醬香突出、入口醇厚、酒體細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。而北方麩曲醬香型白酒以迎春酒為代表，其具有：“酒色微黃，醬香突出、醇厚柔和、回味悠長(zhǎng)，酒度低而不淡，酒氣香而不艷”的特點(diǎn)。
內(nèi)行人能不能講講醬香型白酒都有哪些牌子？最推薦的是哪個(gè)？
您好，我是瓢城老酒，很高興能夠參與您的問(wèn)答。我先把醬香型的白酒給您列出來(lái)：1.茅臺(tái)，郎酒，武陵2.習(xí)酒，國(guó)臺(tái)，金沙3.釣魚(yú)臺(tái)，珍酒，云門(mén)陳釀4.潭酒，筑春，碧春，黔春5.鳳城老窖，龍濱，迎春，祥酒。（歡迎補(bǔ)充）這些品牌都是以醬香型為主的白酒企業(yè)，其中有“中國(guó)名酒”，有“五十三優(yōu)”，也有幾個(gè)目前比較火的醬酒企業(yè)。
如果說(shuō)到哪個(gè)牌子好點(diǎn)，我只能說(shuō)各有千秋，根據(jù)各個(gè)品牌釀酒工藝的不同，酒質(zhì)肯定也不相同，但是如果您是想收藏的話(huà)，那么肯定是主推“中國(guó)名酒”和“五十三優(yōu)”了，因?yàn)楫吘故菂⒓舆^(guò)全國(guó)酒評(píng)會(huì)的酒，是眾多白酒名家篩選出來(lái)的，酒質(zhì)方面都能夠得到保證，在加上有國(guó)家榮譽(yù)的背書(shū)，是收藏的不二之選！根據(jù)個(gè)人實(shí)力而定，第一階梯“中國(guó)名酒”的茅臺(tái)，郎酒，武陵都可以作為首選；第四，五階梯“五十三優(yōu)”可以作為背選！另外，習(xí)酒也是五十三優(yōu)之一，也可以作為選擇。
