我們能說什么?祝福它吧!4、喝不起系列(奢香郎酒)奢香,是郎酒的奢侈品,一言以貫之:貴!這是個土豪隨意,窮人止步的系列。不管是喝是投資,郎酒都是非常有收藏價值的。郎酒里面最值得收藏的是青花郎,這酒和茅臺并稱中國兩大醬酒。再說青花郎和紅花郎,青花郎被定義為20年郎酒,紅花郎又有15年和10年之分,是郎酒中的高、中端產(chǎn)品,青花郎甚至一直想在高端市場和茅臺分杯羹。
郎酒的哪個系列好喝?
郎酒雖然號稱一樹三花,醬、兼、濃通吃。但是,喝郎酒,首選醬香。它的濃香非常、非常、非常一般,不建議購買(看郎酒IPO報表可知,大部分濃香基酒是采購的)。它的兼香自從改成兩步法(先釀好醬香、濃香基酒,然后勾調(diào),俗稱兩步法)之后,也變的稀松一般。郎酒醬香大概分為三個段位:1、口糧(普郎)普郎原來兄弟三個:五年陳釀、精品郎、普郎。
后來五年陳釀變成紫砂郎,精品郎變成郎酒1898,普郎變成郎酒1956。再后來又推出一款便宜的郎酒2002,由于這款包裝很LOW銷量不佳,后來華麗升級為精品老郎酒。自從2012年開始,紫砂郎停產(chǎn);2015年起,1898、1956陸續(xù)停產(chǎn);郎酒把它們?nèi)齻€合并為一個產(chǎn)品,那就是如今的普郎。普郎,是如今郎酒醬香最低端產(chǎn)品,包裝經(jīng)典,酒質(zhì)尚可。
價格100多元,適合當(dāng)做口糧酒。如果大家買老酒,一定要分清精品郎和精品老郎酒,完全是兩碼事兒!2、親朋小酌(紅花郎)醬香典范紅花郎,紅花郎是郎酒腰部產(chǎn)品,有兩款:紅花郎10、紅花郎15這兩款包裝很喜慶,適合親朋小酌,酒質(zhì)還算不錯。只是近幾年價格漲的有點(diǎn)快。3、禮品宴請(青花郎)青花郎,號稱中國兩大醬香白酒之一。
自從喊出這個口號,青花郎酒平地起青云,價格直上九重天。郎酒很有野心,它希望能消費(fèi)者能在2022年左右,喝到1500元以上的青花郎。我們還能說什么?祝福它吧!4、喝不起系列(奢香郎酒)奢香,是郎酒的奢侈品,一言以貫之:貴!這是個土豪隨意,窮人止步的系列。奢香有紅運(yùn)郎、青云郎、百年郎、連年有魚郎你問郎酒哪個系列最好喝?當(dāng)然是奢香系列,尤其百年郎,只是有點(diǎn)貴,一瓶10萬多......。
郎酒10值得收藏嗎?
不管是喝還是投資,郎酒都是非常有收藏價值的。這兩點(diǎn)本身也是一體的,酒的基本價值是飲用,好喝才好賣,才有投資價值,才值得收藏。郎酒里面最值得收藏的是青花郎,這酒和茅臺并稱中國兩大醬酒。我去過郎酒醬酒的原產(chǎn)地,非常壯觀。他們在群山大河之間有一個特別大的天寶峰,上面密密麻麻放的全是酒壇子。站在那里可以俯瞰到河對岸茅臺的工廠。
青花郎和茅臺喝起來很像,兩家的原料和制作工藝都是一樣的,用的都是赤水河的黃金水。赤水河特別干凈,以前周恩來總理就指示過“絕對不能污染”,到今天上游也沒建水利、化工什么的設(shè)施。而且據(jù)說水里面礦物質(zhì)是天然給酒準(zhǔn)備的,所以好的醬酒只能在這片區(qū)域產(chǎn)出來。除了水之外,谷物也一樣,另外就是兩家的釀造工藝也差不多。
但是郎酒還多了兩個口感的優(yōu)勢,一是天地寶洞,世界最大的天然酒窖,出產(chǎn)的酒都要在里面存很長時間,利用微生物充分發(fā)酵。還有一個就是年限,青花郎的酒至少要七八年才會進(jìn)入市場。所以,青花郎和茅臺喝起來很像,口感還更柔和一點(diǎn)。茅臺現(xiàn)在這么火,到處斷貨,很多人買來當(dāng)投資品,除了品牌價值之外,很大一個原因是確實(shí)好喝。
而且好醬酒集中在那個地方,每年的產(chǎn)能就那么多,供需緊張很正常。青花郎現(xiàn)在也有這個趨勢,之前看到新聞,部分地區(qū)也斷貨了,他們的那個狗年紀(jì)念酒,還沒上市訂單就被搶光了。所以收藏青花郎,不管是自己喝、送人,還是當(dāng)投資品,都很有價值,有條件可以買幾箱留著,以后漲到2000了,你喝著1000買的年份還久的,不是美滋滋?。
青花郎和紅花郎酒值不值得收藏?
江湖傳說:醬香型白酒有兩大主要品牌,就是指茅臺和郎酒。其他醬香酒多被冠以鎮(zhèn)酒的名字,也就是茅臺鎮(zhèn)酒。由此可見郎酒的地位。 從口感來說,多數(shù)鎮(zhèn)酒都醬香味不正,郎酒和茅臺被認(rèn)為是醬香的正宗。(我想也可能是因為先入為主的原因,如果鎮(zhèn)酒中某一款先出名,大家喝慣了,也會覺得茅臺味不正呢。
)而茅臺綿柔,郎酒入口更爆一些。 再說青花郎和紅花郎,青花郎被定義為20年郎酒,紅花郎又有15年和10年之分,是郎酒中的高、中端產(chǎn)品,青花郎甚至一直想在高端市場和茅臺分杯羹。 江湖上還有傳說,白酒越放越香,醬香酒尤其如此。茅臺的火爆應(yīng)該也有很大的收藏因素在其中。因為買家相信越放酒會越好。
白酒哪個牌子好喝?青花郎口感怎么樣?
白酒那個牌子好喝?青花郎口感怎么樣怎么樣?謝謝邀請!白酒那個牌子好喝,這里有習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)條件的問題。從習(xí)慣來說,牌子不是很重要,主要是香型,你的口感適合那種香型,如果經(jīng)濟(jì)條件許可的話,當(dāng)然是你喜歡的那種香型酒的名牌產(chǎn)品,如濃香型的首推五糧液;醬香型的首推茅臺;清香型的首推汾酒。它們之所以成為名牌,不是浪得虛名,肯定是得到了大部分消費(fèi)者的認(rèn)可,酒質(zhì)一流的。
但是那幾種酒都很貴,不是一般消費(fèi)者能消費(fèi)得起的。從更容易找到純糧酒,更有利于健康的角度來說,還是醬香型白酒好?,F(xiàn)在似乎有一個趨勢,更趨向于喝醬香酒,因為醬香型白酒大部分都是純糧生產(chǎn)的,只有串香酒是半純糧酒。如果經(jīng)濟(jì)許可,買到出廠價的一二百元的坤沙醬香酒,那種窖底香、醇香、醬香三香合一的醇厚,棉柔,優(yōu)雅,陳年老酒的香味,喝起來的那種享受感,是非常舒服的,用這種酒作口糧是最合適的。
如果你覺得太貴,經(jīng)濟(jì)承擔(dān)不起,買出廠價60——100元之間的純糧醬香酒作口糧酒也是很好的,這種酒醇厚、棉柔的口感也是不錯的。我就只能承受這種價位的醬香酒,我的口糧酒就是60元一斤的散裝酒。至于題主問到青花郎口感怎么樣?我也剛喝過一瓶青花郎,那是我女婿送的,這酒當(dāng)然很好,1000多元一瓶,20年的陳釀,酒質(zhì)可以跟飛天媲美,它也是醬香型白酒。
青花郎和茅臺都屬于醬香型高端白酒,兩者在口感上的差距大嗎?
二者的口感說不上差距,畢竟蘿卜白菜各有所愛,但是其差異性還是非常非常大的。簡單點(diǎn)說,郎酒青花入口比茅臺好,但是茅臺酒的苦甘長和香氣的持久性長也是一大特征。因為茅酒守藝人屬于傳統(tǒng)農(nóng)的白酒一線釀酒工作者,所以我分析白酒我喜歡從本質(zhì),也就是釀造原料、環(huán)節(jié)、環(huán)境上去分析。首先,我們來看看郎酒與茅臺鎮(zhèn)氣候差異郎酒屬于茅臺鎮(zhèn)的下游,二者的海拔應(yīng)該差距在100米左右,就是這小小的一百米,造就了二者平均氣候的差異,郎酒所在地的溫度平均比茅臺鎮(zhèn)高二度左右。
可是茅臺鎮(zhèn)的濕度又大于二郎鎮(zhèn)。而反過來,這小小的濕度差異最大的反應(yīng)就是酒曲的發(fā)酵,郎酒的曲和我們茅臺鎮(zhèn)的大多數(shù)酒廠的曲差不多,只能說是高溫大曲,而茅臺酒的曲對外宣傳是高溫大曲,其實(shí)茅臺酒大曲屬于實(shí)實(shí)在在的超高溫大曲,他的溫度比目前絕大多數(shù)的醬香型白酒的發(fā)酵溫度都高。除了濕度的原因,曲倉的結(jié)構(gòu)也是一大因素。
其次:原料茅臺酒的釀酒原料大家都知道,他采用茅臺鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的紅纓子糯高粱,說到高粱估計大家認(rèn)為都差不多,但是紅纓子支鏈淀粉緊實(shí)的結(jié)構(gòu)造成整個釀造環(huán)節(jié)很大的參與淀粉,還有就是紅纓子高粱在所以高粱里面單寧含量也是一絕。這二者在整個一年的釀造過程中反復(fù)的氧化還原。所以茅臺酒入口的滋味多變而豐富。相反郎酒一直沒有公布自己的高粱使用情況。
當(dāng)然私人企業(yè)與國企在成本上的計較程度肯定是不一樣的。第三:土壤環(huán)境其實(shí)酒從本質(zhì)上說就是微生物的代謝產(chǎn)物,雖然曲、釀酒原料、生產(chǎn)工具都會帶來大量的微生物,但是微生物的來源最大的還是釀酒的環(huán)境,也就是客氣和釀酒場地。在四川貴州的絕大多數(shù)地方,泥土都是黃泥,而這個紅泥恰恰又是己酸菌非常喜歡的環(huán)境,己酸菌產(chǎn)生的己酸與酒中的乙酸結(jié)合會產(chǎn)生己酸乙酯,己酸乙酯大家應(yīng)該都不陌生,他就是濃香型白酒的重要星期香味物質(zhì)。
這樣是四川一帶醬香型白酒為什么非常好入口的原因,因為己酸乙酯非常的爽口。而茅臺鎮(zhèn)的河谷兩岸,他是紫紅泥的地,這種紫紅泥不適宜己酸乙酯菌的大量繁殖。所以茅臺鎮(zhèn)的很多醬香或者是茅臺酒他就沒有這種味。其實(shí)這也是為什么茅臺酒異地實(shí)驗為什么失敗的最大原因。當(dāng)時基本上把茅臺鎮(zhèn)周邊的東西都搬了過去,但是俗話說百密總有一疏,正是這個泥土的原因,來自于窖壁的經(jīng)過當(dāng)?shù)啬嗤恋乃麜硪恍┘核峋?,所以包括異地?shí)驗后來的產(chǎn)物珍酒,他都有很明顯的淡淡的己酸乙酯味。
第四:迷一樣的中草藥今天的茅臺酒一直不承認(rèn)自己添加了中草藥,當(dāng)然他現(xiàn)在也確確實(shí)實(shí)沒有添加中草藥。但是在茅臺酒的釀造歷史上,制曲添加中草藥是有歷史記載的,最大的證據(jù)就是當(dāng)年的茅臺酒異地實(shí)驗,在采購清單上明確的記錄了采購的中草藥品種。所以曾經(jīng)使用中草藥,至于說怎么使用就是迷,但是他使用過基本上是實(shí)錘的。哪今天為什么就沒有使用了呢?其實(shí)這就要從使用中草藥的目的說起,中草藥的使用不能給酒帶來很大的藥味,要不然茅臺酒會有很大的藥味。
這個中草藥的使用應(yīng)該是定向的篩選某些釀酒微生物,也就是說在這種情況下才能捕捉、富集某些微生物。經(jīng)過多年的連續(xù)篩選,微生物的種類基本上已經(jīng)恒定了,而母曲的時代輪回會提供菌源,所以今天不在使用中草藥也是屬于情理之中的事情,因為他沒有必要了!對于這個事情,茅酒守藝人曾經(jīng)拜訪過一個茅臺酒老曲師的后代,據(jù)他說,現(xiàn)在茅臺酒廠的精神支柱季克良老爺子來茅臺酒廠工作的時候,他長期的跟隨過他的父親。
而且其老曲師的兒子因為這層關(guān)系是老爺子從一開始有專車以后的貼心司機(jī)。最后,正是這些綜合性的因素,造就了絕大多數(shù)郎酒好入口,而且入口偏酸,焦香糊香不重的原因,相反茅臺酒屬于一聞就是很濃烈的山漆(以前農(nóng)村的一種土油漆)味,夾雜著酸餿味。同時因為釀造“三高”在后味上苦非常長。只不過這個苦帶來的甜非???。所以,郎酒青花高端雖然香氣一開始散得開也很香,但是香氣的硬度不夠、持久性也不夠。
但是他的氣味不沖人。而且入口比較爽凈。而茅臺酒呢?一聞就是一股子很重的味,讓人有點(diǎn)不適應(yīng),同時給人一種塑料味,敵敵畏味的感覺。同時口腔內(nèi)的澀味和苦味也是讓很多朋友一開始不喜歡,一般需要三杯以后才能夠適應(yīng)。這也是為什么茅酒守藝人說這兩個酒風(fēng)格各異,蘿卜白菜各有所愛的原因。如果朋友們對白酒感興趣,歡迎關(guān)注茅酒守藝人。