酒鬼酒52度和54度的區(qū)別，酒鬼酒有幾個(gè)度數(shù)的品種

52°內(nèi)參 52°新酒鬼酒（馥郁香型） 52°特制新酒鬼（馥郁香型） 50°新酒鬼（馥郁香型 52°傳奇酒鬼 54°540ml標(biāo)準(zhǔn)版酒鬼 水晶酒鬼 新世紀(jì)酒鬼 52°紅盒小酒鬼 52°金盒小酒鬼 年份酒鬼 紅盒酒鬼禮盒 弧型酒鬼禮盒 慶奧運(yùn)-珍品酒鬼禮盒 鑲嵌面酒鬼禮盒 紫紅面酒鬼禮盒 54°二十年窖特優(yōu)湘泉 52°文化湘泉 52°金湘泉 52°紅湘泉 48°老湘泉（125ml） 百年湘泉 54°盒優(yōu)湘泉 52°水晶湘泉

提升版新世紀(jì)酒鬼 245.00元/瓶 54度大酒鬼 178.00元/瓶 50度新世紀(jì)酒鬼 188.00元/瓶 39度新世紀(jì)酒鬼 155.00元/瓶 52度酒鬼年份酒15年 650.00/盒 96年酒鬼250ml 150.00元/瓶 97年迎香港回歸木制禮盒酒鬼 5000.00/瓶 98年酒鬼神鼓 98.00元/瓶 6年陳<SPANCLASS=H>酒鬼368.00元/瓶 <SPANCLASS=H>9年陳酒鬼408.00元/瓶 <SPANCLASS=H>15年陳酒鬼528.00元/瓶 <SPANCLASS=H>九年陳釀<SPANCLASS=H>酒鬼酒紫砂酒瓶 80.00元 <SPANCLASS=H>酒鬼珍品酒 300.00元/瓶 <SPANCLASS=H>酒鬼妙品酒 180.00元/瓶

1、香型不同52度酒屬于濃香型；53度酒屬于醬香型。2、口感不同52度濃香型酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長；53度醬香型酒醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長。3、制作原料不同52度濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料；53度醬香型白酒在釀造上是以高粱為主要原料。4、釀造工藝不同52度濃香型白酒是高溫大曲；53度醬香型白酒是中溫大曲。5、乙醇含量不同52度酒表示乙醇含量占酒總體積的52%；53度酒表示乙醇含量占酒總體積的53%。參考資料：搜狗百科-白酒

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，其中醬香型的代表為茅臺(tái)酒、燦爛人家酒等等；濃香型的代表為五糧液、劍南春等等。醬香型的口感更優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚。而濃香型的口感窖香濃郁，綿甜爽凈

燦爛人家是誰家的醬香??？沒聽過。誰說52度就是濃香？我醬香不能調(diào)整到52嗎？我濃香基酒降低不能降到53嗎？52、53度區(qū)別只在于酒精度差了一度，啥也說明不了，懂就懂不懂別誤人，花著時(shí)間，圖啥

1、52度和53度酒口感不同：52、53度的白酒，以醬香型的茅臺(tái)為代表，開瓶時(shí)醬香醇厚，入口時(shí)綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調(diào)制過程中，技術(shù)欠缺，容易產(chǎn)生酸澀的口感，難以下咽。2、52度和53度酒保存難易不同：酒的度數(shù)無論高低，在保存過程中都會(huì)揮發(fā)。52、53度的白酒，因酒精分子與水分子結(jié)合的最好，揮發(fā)的程度也就比較小。低度酒，長期儲(chǔ)存不僅會(huì)揮發(fā)，還容易與微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感，白酒的度數(shù)越低，其中的脂香成分越不容易保存下來，這也就是我們平時(shí)開酒時(shí)香味撲鼻，儲(chǔ)存上一段時(shí)間，香味幾乎就沒有了。3、52度和53度酒釀造工藝儲(chǔ)存不同：好的白酒是由純糧食釀造而成。糧食經(jīng)過發(fā)酵蒸餾產(chǎn)出的3、4、5輪酒是最好的，此時(shí)度數(shù)大約在52、53度，水分子與酒精分子結(jié)合的最好，屬于我們所說的高度酒。而低度酒，是通過加水、處理渾濁、調(diào)味等方式產(chǎn)出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會(huì)直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來降低成本。參考資料來源：搜狗百科-白酒參考資料來源：搜狗百科-酒精度

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，醬香型代表作的茅臺(tái)酒，濃香型代表作是五糧液。