1，怎么弄調出醬油味道好
先切少許蒜末。放在碗里，燒少許熱油倒入。加入醬油，糖，味精。制作簡單你可試試。
醬油味
2，怎樣調制的醬油味道好
醬油，香油，味精，少許糖，蒜頭
我想問青菜放醬油，這個醬油怎樣調才好味??？
我教你一個秘方：醬油加點陳醋（黑的）在把蒜剁成泥，加入盤子中攪拌！很香的！我就這樣吃海蜇！
海蜇需要的是醋不是醬油。調海蜇別放鹽，應為海蜇本身就很咸，你可以放點生抽，味精，白糖少許，味極鮮，陳醋多點能泡到海蜇 最好了。
3，怎樣才能把醬油調出好味道
味精、糖、雞精
一般我買回醬油后，會把醬油重新加工一下，味道比超市里賣的頭抽好吃得多。
方法：鍋里放油加熱至8成熱，放入蔥姜蒜煸炒出香味，然后將醬油全部倒入鍋中，再放入白糖、八角、花椒，少許味精，以上材料都是適量，依個人口味。待醬油煮開后再小火煮5、6分鐘即可，煮過的醬油可以直接拌涼菜，味道很好
用油炸一下
一般地，辣醬，鹽，醬油，雞精…醬油適中即可．
4，怎樣調制醬油才香
最家庭的做法蒜蓉，姜絲，小蔥，小磨油，少許雞精，少許醋！保你好吃不過各種調料不要太多，適度為好！
用10%味精，10%的花椒油
別名：豉油、醬汁、豉汁.魚醬油、水產醬油、鱭油使用提示：每次約10克魚露知識介紹：魚露又名魚醬油，福建稱魚油，是各種小雜魚和小蝦加鹽腌制加上蛋白酶和利用魚體內的有關酶及各種耐鹽細菌發(fā)酵，使魚體蛋白質水解，經過曬煉溶化、過濾、再曬煉，去除魚腥味，再過濾，加熱滅菌而成。味道鮮美，是可作醬油用的調味品，產于福建、廣東等地。除當地食用外，產品大部外銷東南亞各國。魚露可用于湯類、魚貝類、畜肉、蔬菜等菜肴的調味，如“魚露芥藍菜”、“鐵板魚露蝦”等；也可用作烤肉、烤魚串、烤雞的調味料，如“酒炙鱸魚”一菜，即以魚露為蘸碟；適用于煎、炒、蒸、燉等多種技法，尤宜調拌，或作蘸料，也可兌制鮮湯和用作煮面條的湯料；民間還常用其腌制雞、鴨、肉類。 魚露營養(yǎng)分析：1. 魚露中所含的氨基酸很豐富，含量較多的是賴氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸等；2. 魚露的烹調運用與醬油相似，可起鮮、增香、調色的作用。 魚露適合人群：一般人群均可食用 魚露做法指導：魚露的制作方法比較復雜，要經過五道大的工序：1. 鹽腌：一般在漁場就地加部分鹽，趁鮮腌漬；2. 發(fā)酵：通常以自然發(fā)酵為主，將鹽腌后的魚蝦加鹽腌漬2～3年，在此期間要進行多次翻拌使魚逐漸在酶的作用下分解咸汁和渣；3. 成熟：分解完畢后，移入大缸中進行露曬，每天翻拌1～2次，日曬1個月左右，逐漸產生香氣而趨于成熟；4. 抽濾：將竹編長筒插入曬缸中，抽出清液，即得原油。濾渣一般再浸泡過濾二次，魚渣供作飼料或肥料；5. 配制：取不同比例原油、中油、一油混合，即為各級魚露。魚露共分6級，級別越高，質量越好
蒜蓉，姜蓉，兩滴燒烤汁，生抽，少許味精，花生油，少許醋