張裕葡萄酒多少度好，飲用葡萄酒的最佳溫度是多少

桃紅和干白、氣泡酒在6-8℃左右，年老的酒可以控制在8-11℃。 干紅在13-18℃，如果希望酒能更澀一點(diǎn)，可以把溫度放低一些。 酒精度超過13°，而且口感很重的酒最好在14-16℃，溫度太低會增強(qiáng)它的口感。 灌溉心靈-愛酒莊傾情原創(chuàng)

25度

干紅應(yīng)該是低于9度的，高于9度就是半干紅，還有半甜，甜型等

如果我沒有看錯的話，“干紅”代表“干型紅葡萄酒”含糖量在1升 4克以內(nèi) (這個量是規(guī)定的，超過4克是屬于半干型了)

一樓回答正確再看看別人怎么說的。

1990wine 回答的很正確干紅里邊現(xiàn)在好像是張裕的優(yōu)選解百納號稱含糖量最低了

張裕特選級解百納干紅張裕赤霞珠干紅張裕梅鹿輒干紅張裕窖藏解百納干紅張裕特選級蛇龍珠干紅張裕艾菲堡蛇龍珠 268元南京金鷹卡斯特不錯，還有拉斐爾，拉斐復(fù)牌，華夏，張玉都是最好的酒

樓上說的是葡萄的種類吧！張裕集團(tuán)的主要產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數(shù)百個品種。不過關(guān)于葡萄酒嘛！我了解的有卡斯特,解百納，干紅，這些消費(fèi)得較多而已！好像幫助不是很大，不過我也盡力了，呵呵

這款酒的度數(shù)是11.5度，這款酒屬于張裕最低端的葡萄酒，日常售價也就在29-48元左右一瓶。

張裕解百納干紅葡萄酒是選用著名釀酒葡萄產(chǎn)地"國際葡萄·葡萄酒城"--煙臺葡萄園c區(qū)的蛇龍珠、赤霞珠葡萄，采用先進(jìn)的控溫浸漬、發(fā)酵工藝，然后入法國橡木桶貯存、陳釀6個月以上。該酒呈深寶石紅色，具有蛇龍珠等葡萄的典型特征，果香、酒香、橡木香優(yōu)雅協(xié)調(diào)，口感醇和順滑，富有層次，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，回味無窮。

價格都是幾十幾百到幾千不等的，都會分很多檔次的。國產(chǎn)紅酒度數(shù)一般在11.5-13.5左右，市面上常見的基本都是12°，市面上一般賣的紅酒13.5°的都是稍微高檔的紅酒了，當(dāng)然我不是說酒精度數(shù)越高紅酒越好，只是說賣的常規(guī)酒里面幾乎是這個規(guī)律。

干紅酒：是長城的好呢？還是張裕的好！誰能明確點(diǎn)？ 就是說：長城和張裕；它倆誰更好些？ 這要看個人的喜好了；在中國葡萄酒行業(yè)當(dāng)中，沒有歷史太悠久的；張裕葡萄酒是具有百年歷史的企業(yè)了，而長城葡萄酒才僅有22年的歷史。這僅是葡萄酒；干紅葡萄酒是近幾年才在中國新興的酒種，也就是人們所說的紅酒。 就兩種酒的品質(zhì)而言；它們是：各有不同。歷史：張裕葡萄酒的歷史較久遠(yuǎn)；長城葡萄酒比較現(xiàn)代?？诟袉幔课铱矗憾疾畈欢?。干紅嗎它本來就不是我們中國人酒。因此，你所喝的干紅就都是一個味了。 那么它倆究竟是誰更好些？我個人認(rèn)為：干紅葡萄酒還是張裕干紅葡萄酒要好于其他的酒。

張裕和長城都是國內(nèi)比較知名，等級差不多，不同的檔次價格不同，幾十到幾百的都有。葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，張裕和長城的均為12°。

20-50幾度左右、不是很大、

長城紅酒很難喝，張裕你可以買張裕金版，張裕優(yōu)選， 特選。不過他們都是很難喝，我都喝進(jìn)口的。

一般在12-14度最為多.根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織的規(guī)定（O.I.V., 1996)定義：葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度不能低于8.5％（體積分?jǐn)?shù)）酵母在酒精含量達(dá)到15-17％的時候，會被酒精殺死，所以說，提高酒精含量會中止發(fā)酵。這就限定了葡萄酒的度數(shù)會是在8.5-17度之間，但以13度左右為最多. 幫賣網(wǎng)---中國網(wǎng)絡(luò)游戲服務(wù)網(wǎng)

常來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，（酒精度單位通常用%或者°）它重要由葡萄果實(shí)中的含糖量決議的。盡管葡萄酒的發(fā)酵是很繁雜的化學(xué)反響的歷程，然而此中最重要的化學(xué)改變是糖在酵母菌的用處下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡樸暗示為：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+熱量。所以葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄自己含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低?！　∫话?，17g/l—18g/l的糖分可轉(zhuǎn)為1°酒精，即1l葡萄汁發(fā)酵要得到1°的酒精度，則一定有17—18g的糖分，對于白葡萄酒來說需要17g，而紅酒由于帶皮發(fā)酵或其它損耗，則需要高一點(diǎn)的含糖量，即18g?！　〔灰粯訃业赜虻奶鞖?、葡萄種類、年份等原因都會導(dǎo)致葡萄的含糖量以致葡萄酒酒精度有所不一樣。如美國加州和澳洲的葡萄酒一般酒精度會高些，所以咱們常常發(fā)現(xiàn)美國的葡萄酒酒精度在13%，澳洲的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，乃至14%；像德國等天氣相對嚴(yán)寒一些的國家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對較低。酒精度過高或過低都會影響葡萄酒的味道：過高會掩飾葡萄酒的自然芳香，過低則導(dǎo)致葡萄酒味道不足。為了轉(zhuǎn)變葡萄酒的酒精度，各類技能被應(yīng)用到葡萄酒出產(chǎn)歷程中，例如葡萄含糖度太高可用“扭轉(zhuǎn)錐體柱”技能（ spinning cone column，簡稱scc）來減少葡萄酒的酒精度；而葡萄含糖太低則經(jīng)過加糖工藝以提高葡萄酒的酒精度。

張裕是國產(chǎn)酒最好，性價比最高，有知名的解百納在國際上都是不錯的，最近有款愛斐堡1號拍賣50000多

還可以，不過那要看是多少價位的了

喜歡喝酒的就好喝

有添加劑，二氧化硫和山梨酸鉀等。對人體無害。適量喝有益健康　　參考以下文章得出的結(jié)論　　分析國產(chǎn)葡萄酒添加劑的標(biāo)注問題　　來源：食品添加劑市場網(wǎng)作者：發(fā)布時間：2009-10-22閱讀次數(shù)：123　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒在"原料"一欄中只標(biāo)上了"葡萄"或"100％葡萄汁"；而進(jìn)口葡萄酒的酒標(biāo)就比較詳細(xì)，以配料一欄為例，大部分都標(biāo)注了"葡萄、二氧化硫"，有的還標(biāo)有"山梨酸鉀"。這究竟是為什么呢？　　一、國產(chǎn)葡萄酒標(biāo)注不明確　　通過走訪葡萄酒專柜筆者發(fā)現(xiàn)，盡管包括長城、張裕等品牌在內(nèi)的所有國產(chǎn)葡萄酒均標(biāo)注了原料、生產(chǎn)廠家、規(guī)格、地址等詳細(xì)的信息，但對添加劑的說明卻是空白的。另外，王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標(biāo)示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產(chǎn)的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標(biāo)上，標(biāo)識的信息卻多了許多，包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產(chǎn)日期、配料、生產(chǎn)國、保質(zhì)期等，配料一欄上除了標(biāo)注了葡萄外，還標(biāo)注了二氧化硫；而另一種法國產(chǎn)的閣緣居酒莊酒配料一欄上，標(biāo)注的仍然是葡萄汁、二氧化硫?！　∠M(fèi)者購買國產(chǎn)葡萄酒時普遍關(guān)注的是葡萄酒的品牌和價格，如長城、張裕、王朝，除了知道生產(chǎn)葡萄酒需要葡萄作為原料，生產(chǎn)過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關(guān)心。調(diào)查顯示，對于葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑，95％以上的消費(fèi)者均表示不知道?！　《?、酒標(biāo)必須標(biāo)注添加劑　　葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢？回答是否定的，葡萄酒的生產(chǎn)過程中加入了眾多添加劑，而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項的規(guī)定，預(yù)包裝食品包裝的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。因此，國產(chǎn)葡萄酒就該把所有的添加劑都標(biāo)注出來，給消費(fèi)者一個知情的權(quán)利?！　〉珵槭裁磭a(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上沒有注標(biāo)添加劑呢，原來在此之前，國家并沒有規(guī)定一定要在瓶標(biāo)上注標(biāo)添加劑，《食品安全法》自6月1日出臺之后，對于添加劑有了新規(guī)定，目前葡萄酒行業(yè)協(xié)會正在著手解決這個問題，估計在10月1日以后，葡萄酒酒標(biāo)就會按新的法規(guī)來修改?！　a(chǎn)葡萄酒標(biāo)亟待規(guī)范，由于目前大多數(shù)葡萄酒都是今年6月1日以前生產(chǎn)的，所以對這些貨沒有明確要求換上新酒標(biāo)，但對于6月1日以后出廠的國產(chǎn)葡萄酒，就必須按照《食品安全法》的條款辦事，如果違反規(guī)定，將受到嚴(yán)處?！　τ谠跇?biāo)簽中標(biāo)注使用了的添加劑，其實(shí)在食品、飲料產(chǎn)品中并不少見。但是在酒類行業(yè)就比較少見。但按照去年1月1日正式實(shí)施的葡萄酒國標(biāo)的規(guī)定，預(yù)包裝葡萄酒標(biāo)簽應(yīng)符合gb10344《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》的規(guī)定。gb10344規(guī)定，甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱；其他食品添加劑可以按gb2760的規(guī)定標(biāo)示具體名稱或類別名稱，這是強(qiáng)制性標(biāo)注的內(nèi)容?！　∧壳皣H上對葡萄酒包裝中添加劑的標(biāo)示有兩種方法，一是給添加劑用一兩位數(shù)的數(shù)字或者符號編碼，消費(fèi)者可以通過編碼在網(wǎng)上查到該添加劑的詳細(xì)信息；二是直接將添加劑的名稱標(biāo)注在包裝上，更利于監(jiān)管部門的管理和監(jiān)督?！　∪⑦m量加入添加劑有益無害　　葡萄在生產(chǎn)過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫為例，因為二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促進(jìn)有益微生物生長的作用，在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經(jīng)成為保證葡萄酒質(zhì)量不可取代的重要手段。此外，它還可以加速色素、單寧、礦物質(zhì)及有機(jī)酸的溶解，保護(hù)芳香物質(zhì)，防止過氧化味的形成等，從而明顯改善葡萄酒的風(fēng)味。添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（gb2760-2007）中允許添加到葡萄酒當(dāng)中的食品添加劑有十來種，苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等，添加的量也是有限制的，因此專家認(rèn)為，如果添加劑在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，對身體不但無害，還有助于葡萄酒品質(zhì)的提高，如果超量，就會對人體的健康和酒品質(zhì)量造成影響。