筆者只是業(yè)余白酒愛好者，沒有做過安徽市場的調(diào)研，我只能以平時參加的酒宴觀察作為參考，來說說我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他們分別是：1、古井貢酒（濃香型），平時喝酒一般用古井貢酒獻(xiàn)禮、古井貢酒古5，檔次再高點用古井貢酒古7、古8，更高端的宴請就是古16、古20、也有極少用古26，這款酒江湖有其傳說，神龍見首不見尾，據(jù)說酒質(zhì)勾調(diào)得無可挑剔，飲后極其驚艷，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
安徽有哪些知名好酒？
一、首先我們回顧一下中國國家性的五次品酒會1952年第一屆全國性評酒會四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州大曲、西鳳。1963年第二屆全國性評酒會八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺、西鳳、董酒。1979年第三屆全國性評酒會八大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。
1984年第四屆全國性評酒會十三大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒。1989年第五屆全國性評酒會十七大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒、武陵、寶豐、宋河糧液、沱牌曲酒。
其中的古井貢酒就是來自安徽，第二屆開始中國老八大名酒之一。二、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省,酒歷史源遠(yuǎn)流長，和四川酒不分上下，民間有“西不入川，東不入皖”一說，而且在中國19家上市白酒企業(yè)中，安徽獨占四家和四川平起平坐！安徽很多白酒比較低調(diào)，酒質(zhì)大于名氣，小繆今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10：1、古井貢酒：安徽亳州，大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱。
2、口子窖酒：安徽淮北，中國兼香型白酒，真藏實窖，原色原香。3、金種子酒：安徽阜陽，濃香型白酒，窖香濃郁，入口醇爽。4、迎駕貢酒：安徽霍山，濃香型白酒，窖香幽雅，綿甜爽口。5、宣酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，綿柔醇厚，余味悠長。6：高爐家酒：安徽亳州，濃香型白酒，濃頭醬尾，回味和諧。7：皖酒：安徽蚌埠，濃香型白酒，綿甜凈爽，口味醇和。
8：文王貢酒：安徽阜陽，濃香型白酒，淳正豐厚，綿甜爽凈。9：金壇子酒：安徽亳州，濃香型白酒，清如水晶，香如幽蘭。10：店小二酒：安徽亳州，濃香型白酒，酒體豐滿，醇正協(xié)和。除此之外，還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。三、全國那么多知名白酒都來自哪里1、茅臺酒：貴州遵義2、汾酒：山西汾陽3、瀘州老窖：四川瀘州4、西鳳：陜西寶雞5、五糧液:四川宜賓6、劍南春：四川綿竹7、董酒：貴州遵義8、洋河大曲：江蘇泗陽9：全興大曲：四川成都10、雙溝大曲：江蘇泗洪11、特制黃鶴樓：湖北武漢12、郎酒：四川瀘州13、武陵：湖南武陵14、寶豐：河南寶豐15、宋河糧液：河南宋河16、沱牌曲酒：四川沱牌17、杜康：陜西白水、河南汝陽（還在爭）18、稻花香：湖北宜昌19、小糊涂仙：貴州仁懷20、竹葉青：山西汾陽21、伊犁酒：新疆新源22、四特酒:江西樟樹23、酒鬼酒：湖南吉首24、雁峰酒：湖南衡陽25、泰山特曲：山東曲阜26、二鍋頭酒：中國北京27、老白干酒：河北衡水28、金六福酒：湖南長沙29、河套王酒：內(nèi)蒙古河套30、李渡酒：江西南昌31、景陽岡酒：山東陽谷32、張弓酒：河南商丘33、孔府家酒：山東曲阜34、水井坊酒：四川成都35、北大倉酒：黑龍江齊齊哈爾36、湯溝特曲：江蘇灌南37、劉伶醉酒：河北保定38、太白酒：陜西眉縣各省可能還有好的白酒，小肉只知道這些，感謝大家閱讀。
安徽金種子酒比古井貢酒差距在什么地方？
首先規(guī)模，古井19年營收104億，金種子10億不到且還含藥業(yè)營收并表。其次古井獲得八大名酒榮譽。再次古井知名度高于金種子。再次古井營銷模式更貼近市場。最后古井生產(chǎn)、研發(fā)、供應(yīng)鏈等綜合實力高于金種子。按照協(xié)會一個領(lǐng)導(dǎo)講話，酒企不要用虛構(gòu)的千年文化（按照考古確認(rèn)中國元代才有蒸餾技術(shù)），杜撰歷史底蘊自欺欺人（中國酒企除石家莊酒廠，都是建國后整合私營作坊，組建起來的）。
安徽是產(chǎn)酒大省，現(xiàn)在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上個世紀(jì)九十年代在白酒市場就有“東不入皖，西部入川”說法。說明外地白酒想進入這兩省先要考慮考慮勝算有幾何？四川酒強手如林，中國十七大白酒四川省獨占六家，而且這六朵金花強悍無比。遠(yuǎn)道而來的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握。安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個市縣都有自己的白酒企業(yè)，競爭劇烈，寸土寸金，外來企業(yè)也很難立足之地。
隨著這十幾年網(wǎng)購的興起，為全國各地的酒友提供了購買白酒的便利條件，你可以足不出戶就能買到心儀的白酒，這就為外省的白酒滲入本省提供便利條件。據(jù)相關(guān)報道，2020年19家白酒上市公司凈利潤排名，前十位安徽白酒占三個：古井貢酒排名第六，口子酒排第九、迎駕貢酒排第十，這個成績是很不錯的。同為四家上市企業(yè)的四川白酒企業(yè)前十名只進入兩家。
筆者只是業(yè)余白酒愛好者，沒有做過安徽市場的調(diào)研，我只能以平時參加的酒宴觀察作為參考，來說說我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他們分別是：1、古井貢酒（濃香型），平時喝酒一般用古井貢酒獻(xiàn)禮、古井貢酒古5，檔次再高點用古井貢酒古7、古8，更高端的宴請就是古16、古20、也有極少用古26，這款酒江湖有其傳說，神龍見首不見尾，據(jù)說酒質(zhì)勾調(diào)得無可挑剔，飲后極其驚艷，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井貢酒獻(xiàn)禮古井貢酒古20古井貢酒古262、口子窖（兼香型）平時親朋好友集會一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型?？谧游迥晷涂谧邮晷?、迎駕貢酒：平時親朋好友集會一般用迎駕貢酒銀星和金星、再高級點用迎駕貢酒生態(tài)洞藏6、洞藏9更高級別的用洞藏30。迎駕貢酒金星迎駕貢酒生態(tài)洞藏9迎駕貢酒生態(tài)洞藏304、宣酒（濃香型）：平時親朋好友集會一般用宣酒紅宣40度、宣酒紅宣50度，再高級別的用宣酒宣6、宣8。
宣酒紅宣宣酒宣宣85、金種子酒（濃香型）：平時親朋好友集會一般用祥和金種子、紅花種子窖、柔和金種子酒、金種子徽蘊，再高級點用金種子喜宴和金種子10。柔和金種子酒金種子10在當(dāng)?shù)氐幕樵峒奕?、招朋待友用的酒大部分都是古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、種子酒、宣酒、高爐家酒的，在這樣的重要場合幾乎見不到外地酒。平時親朋好友的聚會，用的也是安徽本地酒居多，偶爾有外地酒也是以川貴酒居多。
