五常大米酒屬什么類型的酒類，調(diào)酒基礎(chǔ)酒是屬于什么類型的酒

調(diào)酒多是指調(diào)制雞尾酒，而采用的基酒一般是烈性酒或葡萄酒，如伏特加（VODKA）、威士忌（Whisky）、朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）等，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料。

雞尾酒。

在中國，酒類主要分為黃酒和白酒，白酒是用蒸餾設(shè)備增加酒精含量的，而黃酒是我國的民族特產(chǎn)，也叫米酒，屬于釀造酒。因此，米酒屬于黃酒而非白酒。白酒的品種多種多樣，作為中國特有的一種蒸餾酒，是以糧谷為主要原料的酒類，并以小曲大曲等為酵素，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而成的蒸餾酒，白酒無色透明，香氣純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高。米酒的主要原料是糯米，釀制過程中四個步驟：浸泡、蒸飯、淋飯、落缸，并將酒曲用于發(fā)酵。而且米酒的用途也很多，除了可以喝外，在烹調(diào)菜時，還可以加一點調(diào)味。米酒不但能去腥，還能增加菜肴鮮美的味道，好的米酒甚至可以生吃，不過小伙伴們要注意身生吃會有些刺激，所以我們最好還是將米酒水煮來吃，這樣米酒的味道就會柔和很多。

屬于酒類中釀造酒這一類~~~

米酒，里面有一個酒，當(dāng)然屬于酒類了！ 有一種紅米酒，，，，很多市場都有得買，應(yīng)該跟你所說的米酒差不多。 米酒屬于酒類的.........因為它有酒精度

不是

應(yīng)該屬于吧

葡萄酒，是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。 啤酒，以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。 黃酒，是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒， 米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。 葡萄酒、啤酒和黃酒都屬于釀造酒。

酒類

屬于發(fā)酵類低酒精度飲品。

屬于酒類被，米酒屬于硬飲料，也就是說只要含有酒精的全部屬于硬飲料，不管酒精含量多少，就是0.1%也算硬飲料。相對的，不含有酒精的就是軟飲料了，比如什么果汁啦，可樂啦什么的，都是軟飲料。

不知道我孤陋寡聞還是怎么的,第一次聽說米酒能當(dāng)飲料賣的?!樓上說的沒錯是按酒精度來算的.但是米酒的酒精度再低它也不可能比啤酒低吧?是不是你釀的根本就不是酒啊?是不是像天地壹號之類的陳醋飲料哦?

酒類 畢竟含酒精啊 而且在產(chǎn)品分類里也是規(guī)定為酒類

只要含有酒精就不能算飲料，酒是特殊商品，要向酒類專賣局申請的。

GB 10789-1996軟飲料的分類（1998.09.01）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了軟飲料（又稱非酒精飲料）類，定義和類型。本標(biāo)準(zhǔn)適用于包裝的乙醇含量小于0.5％（米/ V）的飲料產(chǎn)品。 換句話說，超過0.5度的酒精飲料，包括葡萄酒。