1，用什么東西可以從酒罐或貯酒的大壇子里取酒
去賣鍋碗瓢盆的日雜店買個(gè)“酒提子”即可（即一個(gè)立著的不銹鋼小圓筒往豎直方向焊有一根一定長度的扁形鋼片便于手提的那種器具，不是勺子）
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
2，小弟我要開一家酒廠酒怎么釀
1、將糯米蒸熟.不要太硬.
2、 鏟出部分,放容器里，平鋪.
3、 酒曲捻粉，撒上.
4、再鏟出,平鋪,撒
先別釀，建議先買些知名品牌的原漿回來溝兌。包裝，廣告，上市。生產(chǎn)線以后慢慢來。
3，大型酒廠怎么發(fā)酵
固態(tài)發(fā)酵，固態(tài)蒸餾，這是傳統(tǒng)白酒，也是各大酒廠的做法。酒廠都有發(fā)酵池
江南大學(xué)發(fā)酵工程釀酒方向的就業(yè)不是問題，但畢業(yè)之后基本上市在車間生產(chǎn)線待上一段時(shí)間，之后再往上爬。但勸一句，待遇因酒廠不同而有差異，本科開始三四千有些困難
