1，請問啤酒廠需要什么員工或者說像我這種高中畢業(yè)又沒有什么
人家只要要你公務員也可以進去后那個野雞文憑·去吧這種地方看你自己干什么，這種地方老板最高興就是肯吃苦，工資給的不高的老黃牛行同志·沒啥難度的裝的老實點就好了，不要裝的太聰明~
東莞長安烏沙步步高廠工資不高，包吃住一個月也就3000出頭，還要加班，待遇低所以有很多人進去做了又很快出來不干了，所以經(jīng)常會招人。就是這么回事。我老鄉(xiāng)在里面做過的也早出來不做了。幫你打聽不容易，望采納我的回答。
2，創(chuàng)辦酒廠需要的 條件
我建議先招聘、去別的高檔次的白酒公司去挖幾個技術骨干，最起碼要五個技術人員。你的投資金額有限，但你的長處是營銷。那好，市場還是選定在小市場范圍內(nèi)，主打產(chǎn)品要有很突出的特色，而且質(zhì)量要過關。還要考慮運輸、財政、人員、加工得問題。你投資較少，并且你從未從事過這類行業(yè)，本人覺得做酒類風險較大，需謹慎。一開始，產(chǎn)品可以有兩種，一種價格稍低，另一種可以稍高。這樣可以形成價格互補。還有什么質(zhì)量檢測的，我確實不太清楚，你可以咨詢一下其他人。
3，希望以后可以做釀酒師葡萄酒的最好那么我現(xiàn)在起要做什么準備
考釀酒師職業(yè)資格證書學食品化學和生物工程多逛逛一些釀酒從業(yè)者聚集的論壇，人家要的人不是能釀出頂級美酒的，而是能解決生產(chǎn)問題的。
酒博士回復你：先去酒吧打工實習呵呵呵
一般先從車間釀酒人員或助理做起吧，待有一定經(jīng)驗后可以做釀酒工程師。進酒廠工作一定要耐得住寂寞~葡萄酒專業(yè)畢業(yè)的學生多有以下幾個去處：1. 去酒莊或酒廠工作，崗位通常是釀酒技術員（男生）、化驗員（女士），因為酒廠通常都在郊區(qū)，所以酒廠需要的是耐得住寂寞的同學，那些選擇在酒廠工作的一定是特別熱愛葡萄酒的人，而且一開始去待遇通常都不會很高，包吃住，要一點點學習技術、積累經(jīng)驗，才有可能成為一名優(yōu)秀的釀酒師。2. 葡萄酒培訓，這條路待遇尚可，不高不低，需要考級，就是wset等專業(yè)的證書才可以上崗授課。算是葡萄酒行業(yè)中比較輕松的一個了，多在北上廣地區(qū)。3. 葡萄酒銷售，這個崗位需要的人最多，也最賺錢，但是銷售就是要辛苦一點。4. 市場/品牌推廣等，比如微信公眾號、微博等新媒體的運營，品酒會/展會等活動的策劃執(zhí)行，以及其他的推廣類工作，比較忙碌，但是也挺鍛煉人的，也是比較不錯的一條路子。5. 侍酒師，沒有專門靠品酒來維持生計的工作，但是確實有侍酒師，不過侍酒師的崗位不多，我身邊的同學沒有做這個的。6. 公務員，因為葡萄酒屬于食品大類，所以可以報考海關、食品檢驗檢疫等部門。7. 其他行業(yè)。最重要的一點，做葡萄酒的人一定要愛葡萄酒，當然葡萄酒的魅力使你接觸以后絕對會無法自拔的愛上！
可以抽出周末時間到逸香培訓一下，不過不是針對釀酒師的，而是品酒師和侍酒師。初級課每周末都有。樓主可以關注一下。
了解歷史，了解文化，了解公司，了解工序，把釀酒當藝術
