董酒廠下沙，聽賣酒的人說他們的酒是經(jīng)過下沙糙沙產(chǎn)酒的下沙糙沙是什么

這說的是醬酒。醬酒有下沙、糙沙的流程。下沙是第一次投料，糙沙是第二次投料。像懷莊1986的流程就是這樣的。原料—清蒸—配料—堆積發(fā)酵—入池發(fā)酵—出池，這就是下沙，而糙沙，原料—蒸糧蒸酒—配料—堆積—入池發(fā)酵—出池，出池后再次蒸酒，重復操作。在這兩個環(huán)節(jié)中，配料和入池發(fā)酵是關(guān)鍵點。

你好！酒的人說，僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

沙是茅臺鎮(zhèn)醬香酒制作原料高粱的一種說法，高粱看起來像沙子一樣，當?shù)厝硕挤Q為“沙”。重陽下沙即指在重陽時節(jié)開始投料，是醬香型白酒第一次投料。我們家的醬香白酒每年會在茅臺鎮(zhèn)舉行重陽下沙封壇大典，大家可以了解一下。

你好，你這個問題，根據(jù)我個人理解可以從以下幾個方面給你解答！其一：整個白酒產(chǎn)業(yè)的前景是看好的，今年的調(diào)整屬于政策性以及市場回歸的一次政策性的調(diào)整，對白酒未來的發(fā)展有利大于弊。其二：從香型的前景來看，可以這樣說吧，整個白酒產(chǎn)業(yè)濃香型的白酒比例占85%以上，所以單從消費習慣和消費量來看，濃香型白酒在很長一段時間內(nèi)必然保持著領(lǐng)頭羊角色。如果從增長速度和利潤創(chuàng)造率來說，那么醬香型白酒是很有前景的，有這么一組數(shù)據(jù)可以詮釋。（醬香型白酒市場目前以2.5%的產(chǎn)能已經(jīng)實現(xiàn)了中國白酒15%以上的銷量和30%以上的利潤。未來10年，醬香型白酒市場份額將大大提升并有望達到30%左右。）

歌手游鴻明的專輯， 主打歌「下沙」是一首相當詩意的情歌，以管弦樂和合成器共同交織出壯闊的情境。 　　歌曲歌詞：每個人都有無法忘記的人 　　思念會像細沙穿過你的靈魂 　　輕輕開了門　只有風雨聲 　　我覺得愛情讓人變得殘忍 　　原本相愛的人變成心頭的針 　　越是愛的真　越是傷的深 　　就像黑夜和白天　相隔一瞬間 　　明知道說再見　再見面也只有明天 　　天空啊下著沙　也在笑我太傻 　　你就別再追尋　看不清的腳印 　　天空啊下著沙　也在為我牽掛 　　把愛葬在沙里　還有你的消息 　　你走了　就走了　不要想起 　　風走了　沙走了　不要想起歌曲專輯曲目：01. 下沙 （作詞：林利南；作曲：游鴻明） 　　02. 21個人 　　03. 只是那個人 　　04. 寂寞化石 　　05. 尋你 　　06. 落單的候鳥 　　07. 荒蕪心田 　　08. 四個冬季 　　09. 本來 　　10. 國王的新歌

游鴻明