金醬酒廠有哪些品牌，急求金徽酒業(yè)主要生產(chǎn)哪些酒

主導(dǎo)產(chǎn)品有“金徽”、“隴南春”兩大品牌，“金徽”、“世紀(jì)金徽”、“隴南春”三大系列38個品種，均系濃香型白酒，主要分為星級系列、藏系列、陳香系列、年份系列等

金樽酒業(yè)，坐落于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，坐擁得天獨厚的地理環(huán)境和氣候，得天時地利之優(yōu)勢。金樽酒業(yè)占地6萬余平米，廠房建筑面積一萬八千多平方米，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香3000余噸，常年基酒庫存20000余噸。

300 多

關(guān)于醬酒53度的形成，從釀造來說，優(yōu)質(zhì)醬酒采用“12987”傳統(tǒng)釀造工藝，經(jīng)過一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒——此工藝是勞動人民通過千年釀酒得出的寶貴經(jīng)驗，也是優(yōu)質(zhì)醬酒的精髓所在。在接酒的時候，酒精濃度在55-60度左右，只有經(jīng)過長時間的貯存，成品酒的酒精度才能達(dá)到53度。大家認(rèn)為醬酒53度口感更好，從專業(yè)角度來說，濃度53度是酒精和水締結(jié)最牢固的濃度。有科學(xué)實驗顯示：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。酒精濃度在53度時，水分子和酒精分子締合得最強(qiáng)健最完美，再加上醬香型酒的貯存期長，儲存條件穩(wěn)定，游離的酒分子也較少。醬酒長久存放依舊醬香濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。黃金醬酒便是典型的53度優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。酒廠扎根于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū)，以優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱、小麥作為原料，遵循“12987”傳統(tǒng)釀造工藝，以獨創(chuàng)的“黃金比例，循環(huán)勾調(diào)”法則進(jìn)行勾調(diào)，酒體穩(wěn)定，醬香突出，醇厚優(yōu)雅，酒線綿長，是適合所有醬酒愛好者品鑒的一款產(chǎn)品。