1,山東白酒市場(chǎng)怎么樣哪家比較大
山東景芝酒業(yè)絕對(duì)是魯酒的老大,芝麻香白酒就是在景芝發(fā)現(xiàn)的,也最純正
2,山東景芝酒業(yè)都有哪些產(chǎn)品小老虎屬于單獨(dú)一個(gè)系列還是景陽春系列
景芝分芝麻香型(一品景芝系列)和濃香型(景陽春系列),景陽春是山東第一款濃香型白酒,高端的是藍(lán)系列,分藍(lán)花藍(lán)瓷藍(lán)鉆,低端就是有小老虎系列,又分一星小老虎,二星,好的為五星小老虎
3,景芝酒主要的市場(chǎng)是山東哪幾個(gè)地市
景芝是山東名牌白酒之一,在整個(gè)山東地區(qū)市場(chǎng)還是不錯(cuò)的。山東十七地市都有景芝的產(chǎn)品 和 經(jīng)銷商。
你好!景芝酒在山東省各地級(jí)市都有總代理。主要市場(chǎng)包括 濰坊 青島 濟(jì)南 濟(jì)寧 淄博 臨沂等。如有疑問,請(qǐng)追問。
濰坊
4,景芝白干 河北
河北的白酒市場(chǎng)一直不錯(cuò),不過本地的釀酒業(yè)歷史也非常悠久。只要能得到河北老鄉(xiāng)的認(rèn)可,許多外地的酒也能打開銷路。品質(zhì)要好,河北人可懂酒。
山東景芝酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的就是,景芝白干是中華老字號(hào),規(guī)規(guī)矩矩生產(chǎn),實(shí)實(shí)在在釀酒。市場(chǎng)上有的就做出來仿品有點(diǎn)像其外包裝但廠家和信息都是留的他們自己家的,注意防范。作為好客山東人,品嘗景芝酒,是好酒嘗得出,感謝信任。
5,扳倒井與景芝酒哪個(gè)更厲害
面向大眾的景芝白干,扁瓶特釀,一升裝景芝白酒都是超高性價(jià)比的!都在十元以下,尤其是景芝白干,個(gè)人認(rèn)為玩爆十五元以內(nèi)省內(nèi)酒。二十多年來一直在市銷售,可謂百姓心中的良心品牌
扳倒井還是很好的
你好!景芝酒確實(shí)不錯(cuò)如有疑問,請(qǐng)追問。
景致
你請(qǐng)客的話,哪瓶都行!
6,景芝景陽第一崗是個(gè)啥酒
景芝酒屬于地方名酒,景芝是個(gè)鎮(zhèn)隸屬安丘市,我家是諸城的,和安丘同屬于濰坊?,F(xiàn)在明白了吧?再說說這個(gè)酒,還不錯(cuò),在我們這一帶很有名,一般婚宴會(huì)用到它。尤其是子產(chǎn)品____景芝景陽岡,就是那種酒瓶很大方的那種,口碑不錯(cuò)!
這個(gè)真沒聽說過......有個(gè)“三碗不過岡”是陽谷景陽岡酒廠生產(chǎn)的!
正確的寫法是景芝第一岡,有這個(gè)酒,是安丘市階階高酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的,是景芝鎮(zhèn)的知名釀酒企業(yè),主要有階階高系列和金虎銀虎系列,是高品質(zhì)的芝麻香白酒代表
沒有這個(gè)酒,不是正規(guī)山東景芝酒廠出的,正規(guī)的叫景陽春
山東景芝的酒牌子只有“景陽春”·是景芝酒廠的酒·百科可以搜的到··景芝酒里面只有一個(gè)“景陽崗”的概念··至于“景芝第一岡”不知道從何而出··
7,中國白酒的分類
我國白酒在酒類當(dāng)中是一大類,而且品種繁多。在這一大類中,還能分若干類別,主要有以下幾種:
?、虐词褂玫闹饕峡煞譃椋孩偌Z食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
?、瓢瓷a(chǎn)工藝可分為:①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵,又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵,又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精,酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。
?、前刺腔l(fā)酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系,它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。
⑷按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型)白酒。
?、砂串a(chǎn)品檔次可分為:①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價(jià)較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價(jià)中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。
?、拾淳凭靠煞譃椋孩俑叨染?主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。 想了解更多相關(guān)內(nèi)容到中國酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/
1、按所用酒曲和主要工藝分類
在固態(tài)法白酒中主要的種類為:
(1)大曲酒
大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
(2)小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。
(3)麩曲酒
這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。
(4)混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
(5)其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結(jié)合法白酒的種類有:
(1)半固、半液發(fā)酵法白酒
這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
(2)串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兌白酒
這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。
液態(tài)發(fā)酵法白酒
又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。
此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。
2、按酒的香型分類
中國白酒產(chǎn)品種類繁多。 主要有以下幾種:
?、籴u香型 :以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。又稱茅型??诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。
?、谇逑阈停阂陨轿?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn),是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
?、厶叵阈停何疤叵泐I(lǐng)袖”:四特酒獨(dú)有,以整粒大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長,不上頭、酒后不頭痛,是酒之珍品。
?、苊紫阈停阂詮V西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表??诟酗L(fēng)味:蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。
⑤鳳香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn):清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。
?、拗ヂ橄阈停阂陨綎|景芝的一品景芝為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
⑦豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。
?、酀庀阈停ù笄阈停簼庀阈桶拙圃谥袊植急容^廣泛,從地域上看還細(xì)分為蘇型濃香(以洋河大曲為代表)和川型濃香(以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表),而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)(以瀘州老窖為代表)和以走窖法生產(chǎn)(以五糧液、劍南春為代表)兩種派別。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。
⑨兼香型:以新郎酒,白云邊、白沙液、酒鬼酒為代表。特點(diǎn):具有濃香、醬香兼而有之的風(fēng)味特征,這與工藝所采用的方法有關(guān)。
?、馑幭阈停阂卜Q董香型,以董酒為代表。從工藝上看是以大小曲發(fā)酵的酒,在發(fā)酵過程中加入一些草藥。風(fēng)味獨(dú)特,深受南方及東南亞地區(qū)人士的歡迎。
3、按酒質(zhì)分類
(1)國家名酒
國家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級(jí)評(píng)比,共進(jìn)行過5次。茅臺(tái)酒、汾酒、四特酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。
(2)國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒
國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。
(3)各省,部評(píng)比的名優(yōu)酒
(4)一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價(jià)格低廉,為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
4、按酒度的高低分
(1)高度白酒
這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。
(2)低度白酒
采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。