“哈啤酒吃嘎啦”是青島的特色，在“青島貴婦”黃渤的帶領下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青島最有代表性的標簽了！不過，喝啤酒可不只是跟蛤蜊才是絕配哦！夏天的燒烤和啤酒，幾乎遍及整個中華美食街，如果哪個美食街上沒有燒烤啤酒攤，來找我！美食博主這點自信是有的（哭笑臉）。
蛇毒酒能喝么？為什么？
蛇酒確實有祛風通絡、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。蝮蛇、五步蛇、金銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應格外謹慎，講究嚴格的科學炮制，來不得半點馬虎。一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優(yōu)質白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。
吃什么食物配酒喝更爽？
說起啤酒，青島啤酒必須擁有姓名，國際知名品牌就不用說了，青島扎啤更是一絕，新鮮冰爽的口感，一口就能救你逃出炎炎暑天。 “哈啤酒吃嘎啦”是青島的特色，在“青島貴婦”黃渤的帶領下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青島最有代表性的標簽了！不過，喝啤酒可不只是跟蛤蜊才是絕配哦！夏天的燒烤和啤酒，幾乎遍及整個中華美食街，如果哪個美食街上沒有燒烤啤酒攤，來找我！美食博主這點自信還是有的（哭笑臉）。
不管是五花還是瘦肉，或者豬腰韭菜，在喝酒的時候，擼串的感覺總是有一種別樣的滿足，尤其是大串烤肉入口的時候那種難以言表的快樂真的想讓時間停留。還記得前些天德國小龍蝦泛濫成災的新聞嗎？相信大中華的美食家們首先想到的是“十三香小龍蝦好吃還是麻辣小龍蝦好吃？”其實不管是什么口味的小龍蝦，吃完配上一大口冰爽的啤酒那才叫完美！絕味鴨脖和周黑鴨剛問世的時候，就注定了跟啤酒綁在一起的命運，特別是麻辣口味，當你啃鴨脖啃得滿頭大汗，嘴巴被麻的直吸溜口水的時候，一口麥香的冰爽啤酒絕對能拯救你于水火，并為你帶來冰火兩重天的絕妙體驗。
啤酒和花生米可謂是老搭檔了，不管是油炸花生米、五香花生米、老醋花生米還是酒鬼花生，那絕對是爸爸那輩人最溫馨的記憶。勞碌了一天的頂梁柱回到家里，一碟花生米加一杯小酒，一天的疲勞都消散了。光說“啤酒 炸雞”是不完整的，應該是“啤酒 炸雞 初雪”，出自2013年的韓劇《來自星星的你》，因為女主的一句“下初雪的時候應該吃炸雞喝啤酒”，從此“啤酒炸雞”組合紅遍大江南北。
不過，在下雪的時候，喝啤酒吃炸雞的確是一件很浪漫的事不是嗎？上面說的啤酒搭檔大家都吃過幾種呢？還有一些食物是絕對不能搭配啤酒的，你知道嗎？涼粉中含有明礬，會減慢我們內部腸胃蠕動，吃完涼粉再喝酒會增加肝的負擔，影響身體健康。喝酒時吃榴蓮可是非常危險的，會引發(fā)酒精中毒，嚴重了還會有生命危險，大家一定要注意！柿子會跟我們胃液中的某些成分產生反應，進而產生不溶于水的沉淀物質，把它跟喝酒放在一起的話，會在人們的胃里面形成不容易消化的物質，有造成腸道梗阻疾病。
夏天喝啤酒配什么菜比較好？
黃金泡椒雞爪是夏天配啤酒的最佳伴侶，我家在夏天泡椒雞爪，從來沒有斷過，大汗淋漓的夏天，買一罐冰啤酒，配上金黃酸辣的泡椒雞爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黃金酸辣的泡椒雞爪，咱還得自己動手做呀材料，兩斤雞爪，一袋300克的泡椒，50克紅朝天椒，幾瓣大蒜，50克生姜，兩個檸檬，兩個梔子（它就是做黃金雞爪的上色的配料），料酒一小碗，白酒一勺，鹽適量，一點雞精，涼開水兩大盆雞爪首先剪去指甲，在一分為二，或是一分為三，然后在流水下沖洗掉多余的血水，雞爪冷水下鍋，放入備好的料酒和白酒，姜片和梔子，煮15分鐘左右變成金黃色的了，撈出放流水下沖洗雞爪，再放入備好的一盆涼開水當中浸泡十分鐘準備一個大的干凈的保鮮盒，放入另一盆涼開水，加入適量的鹽雞精，倒入300克的泡椒，紅辣椒，蒜，攪拌均勻，倒入浸泡過的雞爪，再放上切好的檸檬片，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒雞爪，炎熱的夏天變成清爽宜人的夏天，人生足矣！給大家看一下，我剛做好的黃金泡椒鳳爪。
用毒蛇泡酒時，蛇毒會不會溶解到酒里面？人喝了會中毒嗎？
在中國很多地區(qū)，都喜歡用蛇泡藥酒喝，老一輩認為，這樣可以強健體魄。甚至有些人認為，每天一杯蛇酒，補腎補肝補氣血。但是把毒蛇泡在酒里面，為什么酒卻沒有毒呢？我們都知道，人一旦被毒蛇給咬了，沒有及時救治的話，很快就會死亡。但是用毒蛇泡的酒里面，卻沒有毒。首先蛇毒存在毒腺中，牙齒相當于是針管，當它攻擊敵人時，毒液進去人體血液，就會麻痹神經。
而且蛇毒是一種活性蛋白酶，如果吃到肚子里，只會和其他食物一樣，不會中毒。這種蛋白酶，在高溫、氧化或者高濃度的有機溶劑中，就會失去活性。一般用來泡蛇的酒，都是高濃度的酒精，是很好的有機溶劑。經過乙醇的溶解，變毒液為寶貝，成為了治療風濕骨痛、關節(jié)炎的良藥。另外有些蛇酒，是用活著的蛇泡的，這樣的話，千萬不要打開酒瓶。
因為有些蛇泡在酒里面好幾年，看似一動不動，其實還是活的，如果盲目打開酒瓶，毒蛇說不定竄上來咬你一口。這是因為酒的浸泡，對蛇本身沒有殺傷力，而且蛇可以長期不吃東西，只要偶然把頭探到水面上，接觸空氣，就能活很久。所以各位小伙伴，不要以為蛇酒功效多，就盲目去嘗試，保護自己最重要。我是找靚機二手機，每日更新有趣的科普視頻，歡迎關注我的頭條號，Peace~。