啤酒廠庫(kù)存管理技術(shù)，酒類(lèi)倉(cāng)庫(kù)的管理方法

你好！可以買(mǎi)個(gè)便宜的庫(kù)存管理軟件。當(dāng)然要給每一種酒加編號(hào)，根據(jù)編號(hào)查庫(kù)存報(bào)表就能知道每種還有多少貨，出了多少、進(jìn)了多少、剩下多少根據(jù)條碼掃描那種，需要加大投入，購(gòu)買(mǎi)條碼槍?zhuān)缓纤阆Ｍ麑?duì)你有所幫助，望采納。

跟企業(yè)里管理倉(cāng)庫(kù)一樣，進(jìn)出入賬，銷(xiāo)賬，品種分清，但必須是入倉(cāng)前就要數(shù)據(jù)明確，和出倉(cāng)后要記錄在案，如果是小倉(cāng)庫(kù)，用一個(gè)賬簿記錄也可，最好用電子檔案，呵呵，如果要根據(jù)條形碼，當(dāng)然要對(duì)每瓶酒編號(hào)。。。。

酒類(lèi)倉(cāng)庫(kù)的管理方法如下：　　一、倉(cāng)庫(kù)酒類(lèi)標(biāo)識(shí)　　酒分為白酒、洋酒和啤酒。將酒按照類(lèi)別擺放，分別貼上標(biāo)識(shí)?！　《?、明確各類(lèi)酒的保管方法　　1、啤酒要放在陰涼處。　　2、葡萄酒最佳儲(chǔ)存溫度在15-20攝氏度之間，要保持平立存放，存在黑暗的地方?！　∪?kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶易燃物品進(jìn)入庫(kù)房?！　∷摹⒁３謳?kù)房環(huán)境衛(wèi)生，干燥清潔，溫度合適。　　五、酒類(lèi)的入庫(kù)和出庫(kù)要及時(shí)登記好，入庫(kù)時(shí)要按質(zhì)驗(yàn)收，酒品出庫(kù)要堅(jiān)持以舊換新?！　×?、每月進(jìn)行一次大盤(pán)點(diǎn)，定期與財(cái)務(wù)核對(duì)。參考文獻(xiàn)：http://wenku.baidu.com/link?url=Pro1Amh2AG4C7LFfywPUQX1rwYo-3z__V4Q5rVY74Ow0T7GTMr-wgcngQsLhq5tBwoz-ECXiaPeDD8C-FLBYIitnLU2qxzgTTVa_OBWe25W

做好庫(kù)存管理工作要點(diǎn)： 1.為了確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)效率，有利于充分利用有限的倉(cāng)庫(kù)空間。這就要求我們工作人員根據(jù)不同的管理目標(biāo)， 對(duì)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位進(jìn)行科學(xué)的編碼，劃分區(qū)域，并建立相應(yīng)的電子表格，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位管理。這樣可以使庫(kù)管人員在多品種的庫(kù)存材料中快速定位庫(kù)存品所在的位置， 有利于實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出的管理目標(biāo)及提高倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的效率。 2. 強(qiáng)調(diào)物料的科學(xué)編碼，并建立相應(yīng)的電子表格，以實(shí)現(xiàn)不同的管理目標(biāo)，例如：產(chǎn)成品的追蹤、保質(zhì)期管理、批次管理以及產(chǎn)品質(zhì)量追溯等。對(duì)物料進(jìn)行科學(xué)編碼，并建立相應(yīng)的電子表格，這樣不僅簡(jiǎn)化了日后的查詢(xún)步驟， 工作人員又不用再手工翻閱查找各種登記冊(cè)和單據(jù)本，只需輸入查詢(xún)條件，計(jì)算機(jī)在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)查到所需記錄，并將內(nèi)容顯示在屏幕上，大大加快了查詢(xún)速度。提高生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的速度和準(zhǔn)確性，減輕匯總統(tǒng)計(jì)人員的工作難度。

用ABC分類(lèi)法，先將物品分類(lèi)！利用8020原理管理庫(kù)存！ 因?yàn)閹?kù)存會(huì)有關(guān)系到供應(yīng)商和財(cái)務(wù)，這方面也要多加注意！

首先就是一個(gè)合理的分類(lèi),原則是便于區(qū)分和查找,一般可以按供應(yīng)商,物品性質(zhì),單價(jià)等等. 其次是確定擺放規(guī)則,原則是便于拿取.最好是劃出區(qū)域.如果有大批進(jìn)出,還需要建立緩沖區(qū)進(jìn)行堆放 三就是建立出入控制,包括人和物品,進(jìn)出登記管理制度,物品的進(jìn)出有條件可以上條碼管理. 每個(gè)行業(yè)有其特殊性,詳細(xì)的探討可以加441702537 QQ

庫(kù)存管理方法1、實(shí)施供應(yīng)商庫(kù)存管理的信息溝通供應(yīng)商實(shí)施供應(yīng)商庫(kù)存管理首先必須擁有一個(gè)良好的信息溝通平臺(tái)，需要在原有企業(yè)擁有的EDI的基礎(chǔ)上，重新整合原有的EDI資源來(lái)夠建一個(gè)適合于供應(yīng)商庫(kù)存管理的信息溝通系統(tǒng)。2 、供應(yīng)商庫(kù)存管理的工作流程設(shè)計(jì)買(mǎi)方企業(yè)和供應(yīng)商實(shí)施VMI后，必須進(jìn)行針對(duì)VMI的工作流程來(lái)保證整個(gè)策略的實(shí)施。整個(gè)供應(yīng)商庫(kù)存管理的實(shí)施都是透明化的，買(mǎi)方企業(yè)和供應(yīng)商隨時(shí)都可以監(jiān)控。主要分為兩個(gè)部分:庫(kù)存管理部分:其實(shí)是由銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和庫(kù)存管理以及和供應(yīng)商生產(chǎn)系統(tǒng)共同組成的，因?yàn)閷?shí)施了供應(yīng)商庫(kù)存管理之后，這幾個(gè)部分的工作主要由供應(yīng)商和買(mǎi)方企業(yè)共同相協(xié)調(diào)來(lái)完成，所以把歸為一種模塊來(lái)處理:首先由買(mǎi)方企業(yè)那里獲得產(chǎn)品的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，然后和當(dāng)時(shí)的庫(kù)存水平相結(jié)合及時(shí)傳送給供應(yīng)商，然后由供應(yīng)商的庫(kù)存管理系統(tǒng)做出決策:如果供應(yīng)商現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)能夠滿(mǎn)足庫(kù)存管理系統(tǒng)做出決策所需要的產(chǎn)品數(shù)量，就直接由倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸配送系統(tǒng)將產(chǎn)品直接及時(shí)配送給買(mǎi)方企業(yè)，如果供應(yīng)商現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)能夠不滿(mǎn)足庫(kù)存管理系統(tǒng)做出決策，就必須通知生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)產(chǎn)品后再通過(guò)運(yùn)輸與配送系統(tǒng)及時(shí)將產(chǎn)品配送給買(mǎi)方企業(yè)。其中，在正式訂單生成前，還應(yīng)該交由買(mǎi)方企業(yè)核對(duì)，調(diào)整后再得出最后訂單 。倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸配送系統(tǒng):一方面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ):產(chǎn)品的分檢入庫(kù)以及產(chǎn)品的保存;另一方面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的運(yùn)輸配送:產(chǎn)品按要求及時(shí)送達(dá)買(mǎi)方企業(yè)手中，同時(shí)負(fù)責(zé)編排盡量符合經(jīng)濟(jì)效益的運(yùn)輸配送計(jì)劃，如批量運(yùn)輸和零擔(dān)運(yùn)輸?shù)倪x擇，運(yùn)輸?shù)木€路和時(shí)間編排以及安排承載量等等;買(mǎi)方企業(yè)和供應(yīng)商實(shí)施供應(yīng)商庫(kù)存管理后，為了適應(yīng)新的管理模式，需要根據(jù)供應(yīng)商管理庫(kù)的工作流程來(lái)對(duì)組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。因?yàn)楣?yīng)商庫(kù)存管理是對(duì)原由企業(yè)的管理策略的一種“否定”，在雙方企業(yè)之間肯定會(huì)有工作和職能上的合作和調(diào)整，所以為了保證供應(yīng)商庫(kù)存管理能夠很好正常的運(yùn)行，就有必要設(shè)立一個(gè)供應(yīng)商庫(kù)存管理協(xié)調(diào)與評(píng)估部門(mén)，主要的作用在于:（1）原有企業(yè)之間的人員在實(shí)施供應(yīng)商庫(kù)存管理后，可能會(huì)因?yàn)楣ぷ魃系暮献鞫鴮?dǎo)致利益沖突，所以供應(yīng)商庫(kù)存管理協(xié)調(diào)&評(píng)估部門(mén)就可以制定一系列的工作標(biāo)準(zhǔn)來(lái)協(xié)調(diào)和解決這些問(wèn)題,可以作為雙方企業(yè)之間溝通的橋梁。（2）因?yàn)閷?shí)施供應(yīng)商庫(kù)存管理后，原有工作崗位就會(huì)適當(dāng)合并和調(diào)整:如原有的買(mǎi)方企業(yè)庫(kù)存和倉(cāng)儲(chǔ)人員的工作崗位再安排，他們可能會(huì)認(rèn)為現(xiàn)有的供應(yīng)商庫(kù)存管理對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一種威脅到自己飯碗的威脅，所以供應(yīng)商庫(kù)存管理協(xié)調(diào)&評(píng)估部門(mén)就應(yīng)該做好他們的工作，對(duì)他們的工作做出適當(dāng)?shù)陌才藕驼{(diào)整。（3）對(duì)供應(yīng)商庫(kù)存管理的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)控和評(píng)估，用以提供合理科學(xué)管理信息給企業(yè)高層，作為企業(yè)高層對(duì)企業(yè)調(diào)整的重要依據(jù)。