使用白酒調(diào)雞尾酒首先要對白酒進行降低度數(shù)的處理，這樣可以增加雞尾酒的口感。幾款白酒作為基酒的雞尾酒1．夏日海南基酒：普通白酒30毫升。那么如果用白酒調(diào)制雞尾酒的話口感會怎么樣呢?雞尾酒本身適合創(chuàng)新發(fā)揮，原料選擇上沒有顧忌，味道好壞依賴調(diào)酒師的智慧和靈感創(chuàng)作。
白酒可以調(diào)雞尾酒嗎？
幾款白酒作為基酒的雞尾酒1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：椰汁10毫升。 用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 說明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。 2．午夜星輝 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂100毫升。
用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。 說明：該款雞尾酒清甜爽口，風味別致，飲用時可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。 3．夜上海 基酒：二鍋頭30毫升。 輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂120毫升，檸檬1片。 調(diào)制：在玻璃杯中加入2個冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿可樂，浮上1片檸檬片裝飾。
說明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。 4．天池 基酒：竹葉青30毫升。 輔料：雪碧30毫升。 用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長竹葉攪拌之后，將其插入杯中。 說明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼。 5．林蔭道 基酒：竹葉青10毫升。 輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升。
用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。 說明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人。 6．紅高梁 基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。 裝飾：檸檬皮或橙皮1片。 用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。
誰試過用白酒調(diào)雞尾酒？
這里有個外國人研究的獨家配方，加入了洋河的白酒，可以試一下洋河大曲 25ml 檸檬伏特加 25ml 黑櫻桃利口酒 5ml 白葡萄果醬 2b/s 檸檬草棒 1 新鮮檸檬汁12.5ml 豆蔻糖漿 10ml 茴香苦精 1 dash紫羅蘭利口酒 10ml 洋河的綿柔酒，洋河最核心的生產(chǎn)工藝。“三低四多”，綿柔更健康。
為什么一些中國白酒可以調(diào)制雞尾酒呢？
謝邀。白酒是最具挑戰(zhàn)性的酒。在貯存老熟后，它具有以酯類為主體的復合香味，但不同人對這種香味的形容不同，有人說像臭奶酪，有人說像茴芹、菠蘿、麝香等。那么如果用白酒調(diào)制雞尾酒的話口感會怎么樣呢?雞尾酒本身適合創(chuàng)新發(fā)揮，原料選擇上沒有顧忌，味道好壞依賴調(diào)酒師的智慧和靈感創(chuàng)作。使用白酒調(diào)雞尾酒首先要對白酒進行降低度數(shù)的處理，這樣可以增加雞尾酒的口感。