如果打開的酵母時(shí)間長(zhǎng)了，活性會(huì)一定程度地減弱，在使用的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)卦黾咏湍傅挠昧?，來縮短面粉發(fā)酵的時(shí)間。其實(shí)保存酵母粉也不會(huì)很難，平時(shí)咱們保存面粉的時(shí)候，不知道大家是否是將裝面粉口袋扎緊，然后放到陰涼的地方保存呢，其實(shí)酵母粉的保存也是可以這樣的哦。
酵母粉如何保存好？
現(xiàn)在特別多人喜歡做包點(diǎn)饅頭了，近期非常時(shí)期更不用說，很多時(shí)候用不完酵母粉不知怎樣存放，往往因?yàn)榇娣挪缓茫儆脮r(shí)發(fā)酵不起，浪費(fèi)時(shí)間和材料。酵母粉如何保存好呢？酵母粉非常容易出現(xiàn)揮發(fā)的。完全未開封酵母粉保存方法1、未開封的酵母粉，保存方法特別簡(jiǎn)單。只要常溫保存就可以，保存溫度不能超過40度，否則酵母活性將會(huì)喪失。
放在陰涼地方。最佳方法放在冰箱或冷庫(kù)中等低溫條件下儲(chǔ)存，如果在室溫下儲(chǔ)存，很容易自溶和腐敗變質(zhì)。開封后酵母粉保存方法酵母粉開封后一定要把開口封嚴(yán)，然后放入冰箱冷藏來保存活性， 影響酵母穩(wěn)定性的因素有水分、含氮量、儲(chǔ)存溫度和有無氧氣存在等。酵母細(xì)胞在干燥無空氣無營(yíng)養(yǎng)物的條件下，處于休眠狀態(tài)，易于保存。但是最多放3個(gè)月，因?yàn)榉啪昧私湍阜劬褪プ饔昧?，所以開封后盡量快用完。
大家好，請(qǐng)問酵母粉如何保存？
酵母粉顏色是淡黃色的呢，不如面粉、粘米粉的嫩白，不過手感也是滑滑的。家里面經(jīng)常做饅頭，做包子，做面包的，會(huì)不會(huì)囤一點(diǎn)酵母粉呢？酵母粉這種粉類，要是保存不當(dāng)?shù)脑?，可能?huì)發(fā)潮，結(jié)成塊，不能用就有些可惜了。考慮到酵母的保存，大家其實(shí)可以買獨(dú)立包裝的哦，用多少拆多少。其實(shí)保存酵母粉也不會(huì)很難，平時(shí)咱們保存面粉的時(shí)候，不知道大家是否是將裝面粉口袋扎緊，然后放到陰涼的地方保存呢，其實(shí)酵母粉的保存也是可以這樣的哦。
酵母粉用不完，怎樣保存，可以放冰嗎？
酵母粉用不完，怎樣保存，可以放冰嗎？我是閆家小廚房，看您的提問可能是想問：打開包裝沒有用完的酵母粉，是否需要放冰箱存儲(chǔ)吧？我的回答是：如果打開的酵母粉短時(shí)間內(nèi)不用需要放冰箱冷藏，但不可放冰箱冷凍。酵母是一種單細(xì)胞真菌，屬于一種微生物。酵母細(xì)胞在干燥無空氣無營(yíng)養(yǎng)物的條件下，處于休眠狀態(tài)，易于保存。沒有開封的干酵母直接放在陰涼干燥處保存就行，保質(zhì)期12個(gè)月。
如果酵母打開沒有用完，可以用夾子把口封嚴(yán)實(shí)或者裝進(jìn)密封瓶中，在0-20度的環(huán)境中在干燥中存放0-3個(gè)月不會(huì)有問題的。如果打開的酵母較長(zhǎng)時(shí)間使用不完，可以密封后放在冰箱冷藏存放，但一定要記住不可放冰箱冷凍。現(xiàn)在市面有很多小包裝的酵母，如果是家庭用的話可以選擇5克、13克的小包裝，一包一兩次就可以用完了，避免因長(zhǎng)時(shí)間的存放而失效。
如果打開的酵母時(shí)間長(zhǎng)了，活性會(huì)一定程度地減弱，在使用的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)卦黾咏湍傅挠昧?，來縮短面粉發(fā)酵的時(shí)間?？偨Y(jié)語(yǔ)：酵母粉用不完，未開打包裝的直接陰涼干燥處存放；已打開包裝的密封后，可短期內(nèi)可在0-20度的干燥環(huán)境中存放，長(zhǎng)時(shí)間不用可密封后放冰箱冷藏。不可以冷凍！我是閆家小廚房，希望我的回答能幫到大家，如果有不足之處歡迎大家在下面評(píng)論區(qū)留言指正，如果您喜歡的回答就請(qǐng)點(diǎn)贊加關(guān)注吧。