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廣東最好喝的酒有哪些?
很多人都認為廣東人喝酒不厲害,尤其是白酒,很少有人提及廣東人喝白酒的功夫。另外廣東處在我國亞熱帶,一年大部分時間都比較炎熱,所以廣東的大拍檔比較多,一般去大排檔都是喝啤酒或者扎啤,而且特別喜歡在午夜時分喝酒,睡到第二天中午。其實廣東也是盛產(chǎn)酒水的,不只有啤酒,還有米酒,更是有著比較知名的白酒品牌,并且歷史悠久。
廣東的白酒品牌基本上有石灣玉冰燒酒、遠航九江、長樂燒酒、飛霞液地藏白酒、紅荔紅米酒、貢牌黃酒、一線天、三河壩大埔娘酒、珍珠紅酒、飛霞液等。這其中以石灣玉冰燒酒最為知名,也比較好喝,石灣玉冰燒酒區(qū)別于我國所有地區(qū)的白酒。眾所周知白酒按照香型味道可分為醬香型、清香型、濃香型、鳳香型、兼香型等常見口味,但是石灣玉冰燒酒卻是另外一種香型“豉香型”。
豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已,起源于清朝道光年間,如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒。或許很多外地人對這種香型的白酒喝不慣,其實豉香型白酒完全使用糧食釀造,很難用投機取巧的方法制造出,味道比較細膩甘爽,并且還具有一定的保健作用。如果是在廣東工作的外地人老家有喜歡喝酒的長輩,帶一點玉冰燒非常不錯。
玉冰燒有高低檔之分,平常引用選擇親民的底檔就可以。另外廣東也是有眾多啤酒生產(chǎn)的,而且品牌也十分出名。曾經(jīng)珠江啤酒、生力啤酒、金威啤酒、藍帶啤酒、活力啤酒等啤酒都是市面上常見的啤酒,但是目前很多品牌已經(jīng)被收購。剩下的只有珠江啤酒還能占據(jù)半壁江山。其實珠江啤酒的種類分為好多種,口味區(qū)別于常見的雪花、青島這些大眾啤酒。
有哪些好喝的白酒值得推薦?
推薦一個:家鄉(xiāng)的四川郎酒?!吧狭魇?a href="/pinpai/maotai/">茅臺,下游望瀘州。船過二郎灘,又該喝郎酒?!泵┡_酒和郎酒被稱為赤水河畔的姊妹花。茅臺與郎酒淵源頗深。巴拿馬萬國博覽會一摔,讓茅臺揚名萬里,蜚聲國際。當(dāng)時河對岸的二郎鎮(zhèn)鹽業(yè)發(fā)達,但酒業(yè)也很興旺,早期的惠川糟房就聘請了茅臺鎮(zhèn)榮和燒坊的酒師張子興指導(dǎo)技術(shù),釀造回沙郎酒。1933年,富商雷紹清創(chuàng)辦了集義酒廠,他后來雇請茅臺鎮(zhèn)最大作坊成義燒坊掌火鄭銀安、陳海清,及惠川糟房的莫紹成,綜合回沙郎酒、茅臺酒的工藝方法,釀出的酒在質(zhì)量上超過了回沙郎酒,成為與茅臺酒相似卻別有天地的醬香型美酒,并命名為“郎酒”。
1957年,在原集義酒廠基礎(chǔ)上,建國營古藺郎酒廠,并從茅臺酒廠運回曲藥200斤、配糟1萬斤。一水相連,環(huán)境相似,技藝相承,“茅臺酒的酒香更大一些,郎酒的后味更長一些?!笔呛芏嗑朴训墓沧R。大自然還給郎酒提供了一個全世界最大的天然酒庫——天寶洞、地寶洞。它是云貴高原典型的喀斯特溶洞,洞內(nèi)常年恒溫在19攝氏度左右,在這里貯藏郎酒,可以使新酒醇化,老熟更快。
你們家鄉(xiāng)都有哪些好喝不貴的白酒?
大家好我是農(nóng)村燕姐感謝平臺邀請我回答這個問題今天我與大家一起聊聊,如果有喜歡農(nóng)村健康綠色食品的朋友可以關(guān)注我直播號,農(nóng)村養(yǎng)殖1978,我的所有東西都是現(xiàn)場直播制作。剛剛平臺說到農(nóng)村什么酒好喝又不貴,今天我給大家聊聊我們四川宜賓筠連這個地方制作的玉米純手工制作的白酒,在我們農(nóng)村都是吃自己制作的純手工制作的玉米酒,這樣的酒又便宜又好喝,特別是對身體很好,我們都是自己種植的玉米然后在量酒的,我們的是做純手工制作的玉米酒,一般在我們農(nóng)村都是自己種植的玉米然后在用最古代的傳統(tǒng)的,所有在我們農(nóng)村這樣的酒又好喝又便宜,感謝大家支持!……。
目前你喝過最好喝,好喝到難忘的酒是什么酒?
感謝系統(tǒng)邀請!目前我喝過的白酒有茅臺,五糧液,劍南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西鳳,茅臺鎮(zhèn)酒及其品牌酒;葡萄酒喝過拉菲,張裕等品牌及家庭自釀的;黃酒喝過江浙一帶的女兒紅,古越龍山等幾個品牌及全國各地家庭自釀的。中國酒文化源遠流長,博大精深,瓊漿玉液遍布大江南北,美酒佳釀飄香長城內(nèi)外,每一款酒都有其千千萬萬的粉絲。
我也覺得很多酒都蠻好喝的。但要說好喝到難以忘懷的,是我們廣西的糯米紅酒及高度黃酒。這個才是真正的健身美容養(yǎng)顏酒,真正的發(fā)酵糧食。下面我給大家簡單介紹一下它們的釀造技術(shù)工藝流程。廣西的糯米紅酒及高度黃酒的釀造工藝流程與江浙一帶的黃酒大同小異,就是把糯米蒸煮熟透以后,攤涼到27~34度下甜酒曲及白酒小曲,冬暖夏涼,下曲量按酒曲廠的使用說明即可。
注:自始至終不需要添加紅曲米,添加紅曲米的是立即就紅了,與廣西的糯米紅酒及高度黃酒自然發(fā)酵陳釀變紅是有著巨大區(qū)別的。在空氣清新的地方有氧培菌糖化24~48小時,然后根據(jù)自己對品質(zhì)的要求適當(dāng)加少量涼開水或溫開水或高度酒,也是冬暖夏涼。最后是密封發(fā)酵兩個月以上,就可以得到不含任何食品添加劑,晶瑩剔透,紅黃色澤自然鮮艷誘人,酒香甜香醇香醉香渾然一體,堪稱人間瓊漿玉液的糯米紅酒及高度黃酒了。
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