在外省人眼里，山東人體型高大、忠肝義膽，再加上歷史上的小說演義，現(xiàn)代電影電視劇中山東人的喧染，久而久之，山東人便成了能喝酒的代表人物了。第二，山東人所謂的酒量大要看喝什么酒，我們知道山東青島的啤酒很出門，喝啤酒的話，量確實很大，另外，山東人喝低度酒，四十度以下的酒居多，喝濃香和清香的酒，好吞口，所以往往能多喝點兒，其實總體攝入體內(nèi)的酒精度應該差不多，我的總結(jié)是：山東人酒量大不大，大，看喝什么酒，也看個別人來，我有個煙臺的同學，個兒大，為人爽直，標準的山東漢子，喝不了多少酒，上次在濟南我們?nèi)コ匝蜓雍染勂【疲Y(jié)果一會兒就醉了，也有高手，曾經(jīng)被放趴下過。
山東人很能喝酒嗎？
作為一個堂堂的山東老爺們，無論是在異地求學期間還是外地公干時，基本上都會被問到：山東人是不是特能喝酒？山東人一斤半白酒應該一點問題也沒有吧？……山東人到底能不能喝？山東人能喝這是有歷史淵源的！孔老夫子曾曰過：“唯酒無量不及亂！”飲酒可不限量,但是不要讓自己喝醉了而做出一些非理性的事情。據(jù)說，孔夫子也是很能喝的，《孔叢子·儒服》曾記載：趙平原君在勸酒時引用一個諺語說，古代圣賢均能飲，堯舜酒量有千鐘，孔子酒量則有百觚，子路酒量也有十榼。
鐘、觚、榼都是古代的酒器?！翱鬃影脔睒O言孔子酒量之大。其實，《水滸傳》中梁山好漢們大塊吃肉、大碗喝酒的情節(jié)，某種程度上助推了“山東人能喝”的印象。武松、魯智深、李逵，喝起酒來哪一個也不是孬種?！熬品曛呵П佟薄案星樯钜豢趷灐?，豪爽的山東人能喝，其實醉人的不是酒，是酒文化。山東人喝酒很講究，酒席如何坐？如何敬酒？山東各地有各地獨有的規(guī)矩，例如濟南、德州等地的規(guī)矩一般是主陪帶三口，副陪帶三口，萊蕪的則流行主陪帶四個酒，也就是喝四次，副主陪帶三個酒，湊成七，意為七上八下，又謂之七成八不成。
對山東所謂的酒桌文化你怎么看？
我不是山東人，對此了解甚少。說一下自己的觀點，請有不同意見者海涵原諒:現(xiàn)在無論是山東也好，或其它地區(qū)也罷，都存在這種現(xiàn)象，有事不吃不喝，事情就不好辦，顯得小氣不大度。實際和行賄受賄是一個性質(zhì)，(這里不包括婚喪嫁娶)紅白喜更不用說，少則幾桌，多則幾十桌，這也是從古到今形成的民族習慣。要想改變非常難。我對這種酒桌文化即不羨慕又不貶低，只能順其自然尊重當?shù)氐娘L俗習慣。
聽說山東人的酒量特別好，是真的嗎？你怎么看？
山東人的酒量特別好，可能只是個傳說。我就是煙臺招遠的，和你談一下我們這人的大概酒量，大多數(shù)人能喝半斤50度的白酒，超過半斤那就屬于能喝的了。喝啤酒多數(shù)人3到5瓶，超過5瓶就算是比較能喝的了。那個地方都有能喝的，也有不能喝的，不能以偏概全。感覺山東人普通能喝，可能與山東人豪爽的性格有關(guān)。在外省人眼里，山東人體型高大、忠肝義膽，再加上歷史上的小說演義，現(xiàn)代電影電視劇中山東人的喧染，久而久之，山東人便成了能喝酒的代表人物了。
都說山東人酒量大，和山東人喝酒你有什么樣的經(jīng)歷？
我是貴州人，土生土長的茅臺鎮(zhèn)人，從讀書，參加工作，到做生意，我接觸的山東人應該不下幾十個，具體沒有系數(shù)，去過山東的濟南，萊蕪，濰坊、青島、東營、還有些地方一時半會兒想不起來了，在那邊最多的時候是一次性待了兩個多月，也天天喝酒、夜夜笙歌的日子，認識的人有同學，朋友，生意伙伴，客戶，差不多就這幾大類吧，下面我說說我的看法，只代表個人看法，說的不對的地方，老鐵門批評指正。
首先，山東人酒量大只是一個概述，可能普片的山東人酒量都還行，反正我認識的山東人里面目前還沒有見過不喝酒的，而且喝酒都很好爽。第二，山東人所謂的酒量大要看喝什么酒，我們知道山東青島的啤酒很出門，喝啤酒的話，量確實很大，另外，山東人喝低度酒，四十度以下的酒居多，喝濃香和清香的酒，好吞口，所以往往能多喝點兒，其實總體攝入體內(nèi)的酒精度應該差不多，我的總結(jié)是：山東人酒量大不大，大，但是看喝什么酒，也看個別人來，我有個煙臺的同學，個兒大，為人爽直，標準的山東漢子，但是喝不了多少酒，上次在濟南我們?nèi)コ匝蜓雍染勂【?，結(jié)果一會兒就醉了，但是也有高手，曾經(jīng)被放趴下過。
一次去見一個生意伙伴，山東老鐵可勁招呼我，那邊的規(guī)矩我現(xiàn)在還記得，叫做一三七，就是你一進門坐主任的正對面，主人家旁邊有作陪的人，那種一杯大概三兩到半斤的紅酒高腳杯倒?jié)M了白酒，一上去就定規(guī)矩，一口悶、三口喝、還是一口喝喝完，媽呀，一下子就把我給鎮(zhèn)住了，蒙圈兒了，我們茅臺人喝酒是小口小口的喝，有時候興之所至也會搞點小鋼炮，但是這樣的場面確實是第一次見，得，好漢不吃眼前虧，選擇了七口喝完，說實話，也挺費勁的，那天好像被喝了個底兒朝天，第二天醒來是在酒店里面的。
另外我發(fā)現(xiàn)一個問題，有些山東老鐵喝不慣茅臺鎮(zhèn)這邊的醬香酒，更別提一大口一大口的喝了，因為醬香酒一大口喝口感也確實不好，而且度數(shù)高，很容易醉，有一次一個濰坊的老鐵來茅臺鎮(zhèn)，那口氣是一直喝，只喝飽，不喝醉的氣勢，我心里其實也聽沒譜的，萬一真被喝趴下了，那可不好，哈哈哈，所以就請了一個作陪的，完了他兩人那是一個就到杯干，小鋼炮干的一個接著接個的，一人喝了六七個小鋼炮，大概一斤半的樣子，可能是因為喝的比較急，有所53度，山東老鐵現(xiàn)場直播了，陪酒的回去也播了。
山東人喝酒禮節(jié)很多，怎樣才能在山東酒桌上全身而退？你怎么看？
感謝邀請！現(xiàn)在酒場不和以前一樣了。以前經(jīng)濟不行l(wèi)、物質(zhì)匱乏，喝酒機會不多，只要有酒場就行了，不管能喝不能喝的，都齊刷刷的到了，不光是因為酒，還為了酒桌上的為數(shù)不多的油性大點的葷菜。拼酒不含糊，再加上酒勁上來斗氣，笑死太多了?，F(xiàn)在酒桌上只要不涉及業(yè)務、人情等等一切，就好辦了。至于全身而退就把車鑰匙往桌子上一放，自然就沒人勸你喝了，別推說什么感冒、有事了，。
