1,52度白酒用膠桶裝兩三天有膠味還能喝嗎
不能喝。膠水不用考慮飲食,出現(xiàn)膠水味就不能用了,沒有為什么。膠生產(chǎn)過程中考慮的是其性能,飲食考慮的是安全。
2,怎樣去除酒中的膠味
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回答
、用廢茶葉、柚子皮浸泡在白酒中,經(jīng)過一定時間可以去除一部分味道。2、現(xiàn)在超市也有很多活性炭空氣凈化包賣,將其置于酒中也可以去除味道,活性炭的顆粒越小吸附效果越好。3、可采取土麥冬葉脫味法,即用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中,浸泡4天后取出,再加少許活性炭,白酒的異味即可脫去。
3,請問各位專家酒里有塑料膠味怎么處理
白酒中塑料味產(chǎn)生的主要原因:白酒中含有塑料味,主要是發(fā)酵、蒸餾過程中接觸塑料器具引起的,比如塑料發(fā)酵桶、接酒桶、接酒管、塑料存酒桶……在釀酒過程,我們要特別注意:1、如果實在要用塑料桶發(fā)酵,建議使用白色食品級塑料桶,不建議使用其他有色塑料桶。2、用新買的塑料桶發(fā)酵時,要進行徹底的清洗消毒,并放置一段時間再用。3、出酒管、接酒桶盡量不使用塑料器具。4、白色食品塑料桶可做為白酒的中轉(zhuǎn)容器,但不建議用它長期間存放白酒,可將白酒保存于陶缸或304食品級不銹鋼存酒罐中。如果白色中已經(jīng)出現(xiàn)了塑料味,要如何解決呢?下面方法供大家參考,當然,此方法只能減輕塑料味,并不能完全去除。1、用廢茶葉、柚子皮浸泡在白酒中,經(jīng)過一定時間可以去除一部分味道。2、現(xiàn)在超市也有很多活性炭空氣凈化包賣,將其置于酒中也可以去除味道,活性炭的顆粒越小吸附效果越好。