重慶最好喝的酒大致分為三類：一，啤酒類。重慶醪糟酒是巴蜀地區(qū)乃至西部地方的原創(chuàng)米酒。幾十年來重慶人習慣了重慶啤酒的味道。很正常，看看重慶啤酒和川渝地區(qū)的雪花啤酒的歷史重慶啤酒是一家有60年歷史的老廠，重啤集團全稱為重慶啤酒（集團）有限責任公司。
重慶最好喝的酒是什么酒？
重慶最好喝的酒大致分為三類：一，啤酒類。四川省在重慶沒直轄前有兩名國家級啤酒評酒委員。這兩名國家級啤酒評酒委員分別產(chǎn)生于重慶啤酒廠和梁平啤酒廠。重慶直轄后，四川的國家級啤酒評酒委歸零。由此可見，重慶的啤酒不僅是重慶最好的啤酒，還是西南地區(qū)最好喝的啤酒?，F(xiàn)在重慶、山城兩大啤酒近乎退市。這是一個巨大的品牌和文化損失。
也是重慶資產(chǎn)的流失。二，白酒類。重慶白酒的老品牌是當年的渝州大曲。這個酒在重慶市面上曾經(jīng)與現(xiàn)在的國家名牌白酒不相上下，確實好喝不貴。在高梁白酒中，當數(shù)原來的江津老白干。這個酒在單糧白酒中無論品質(zhì)還是口感，在全國同類白酒中都是被市場稱道的。三，米酒類。重慶醪糟酒是巴蜀地區(qū)乃至西部地方的原創(chuàng)米酒。也是中華米酒的發(fā)祥地。
有人說有些重慶人不喝雪花啤酒，這是怎么回事？
很正常，看看重慶啤酒和川渝地區(qū)的雪花啤酒的歷史重慶啤酒是一家有60年歷史的老廠，重啤集團全稱為重慶啤酒（集團）有限責任公司。成立于1958年，擁有資產(chǎn)43億，是集啤酒、飲料、生物制藥于一體的大型企業(yè)集團，公司擁有28家啤酒分、子公司，分布于重慶、四川、貴州、江蘇、湖南、浙江、安徽、廣西等地，啤酒年生產(chǎn)能力突破280萬千升。
幾十年來一直深耕西南地區(qū)，是中國十大啤酒品牌只一。幾十年來重慶人習慣了重慶啤酒的味道。我們再看看川渝地區(qū)的雪花啤酒的歷史，川渝地區(qū)的雪花啤酒是華潤集團收購的四川本土啤酒，以前叫蘭劍啤酒，80年代成立，這個啤酒廠和重慶啤酒大有緣分的，80年代當時的重慶市長肖泱在國家為重啤爭取一筆技改擴產(chǎn)資金，但是這筆錢從四川過的時候被截流了，在成都平原建了一個新的啤酒廠，當時叫蘭劍啤酒，這家啤酒廠效益不好，被華潤收購，華潤本不是做啤酒的，啤酒只是副業(yè)。
簡單的說就是一個玩票的收購了一個草臺班子。收購后華潤利用雄厚的資本大舉殺人重慶，開始幾乎是送啤酒，吃火鍋一桌送一件，不管幾個人消費多少，搞了起碼兩年。但是對于重慶人來說始終覺得雪花啤酒寡淡，雖然華潤以本傷人但是最終在重慶還是敗給了重慶啤酒，味道始終是首位，其他的終究是噱頭。在重慶人心里山城啤酒重慶火鍋才是絕配。